庫(kù)存寵物用品收購(gòu)聯(lián)系電話_貓星公司

時(shí)間：2019-09-09作者：佛山市貓星飼料有限公司瀏覽：48

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我們平時(shí)生活中，和過(guò)期食物打過(guò)的交道并不少——
一些食物放了很久，沒(méi)注意看保質(zhì)期吃了；有些長(zhǎng)輩算知道食物過(guò)期了，卻不舍得扔……
吃了過(guò)期食物，問(wèn)題大嗎？
Q：只過(guò)冷凍鴨血期幾天，不要緊？
雞雜A：你真不知道它什么時(shí)候變質(zhì)了





何鳳怡醫(yī)師建議，保險(xiǎn)起見(jiàn)，還是不要食用過(guò)期食香蕉片品，尤其是肉制品、蛋制品和食用油。2004年的《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》中，關(guān)于保質(zhì)期的說(shuō)明為，“**過(guò)此期限（保質(zhì)期），在一定時(shí)間內(nèi)，預(yù)包裝食品可能仍然可以食用?！钡?011年的更新版，卻把這條說(shuō)明刪除了。因?yàn)榇_實(shí)難以分辨，過(guò)期多久的食物，才是真正人體有害不能吃的。
Q：沒(méi)發(fā)臭變味，吃點(diǎn)也沒(méi)關(guān)系？
A：放太久了，營(yíng)養(yǎng)降低
過(guò)期食品中，部分營(yíng)養(yǎng)可能會(huì)流失。何鳳怡醫(yī)師告訴記者，以谷物為例。在正常的保存條件下，隨時(shí)間的推移，谷物的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)含量變化不大，但維生則會(huì)逐漸減少。比如，當(dāng)谷物的水分含量為17%時(shí)，五個(gè)月后，維生B1含量會(huì)損失30%左右。另外，食物中的有害微生物也會(huì)增加。常見(jiàn)的，如沙門(mén)氏菌、大腸等，會(huì)引起惡心、嘔吐、腹瀉等胃腸道癥狀。嚴(yán)重的，如黃曲霉等，則可能誘發(fā)癌變。
食物剛過(guò)期，還能吃嗎一擦沒(méi)的生產(chǎn)日期，要小心
冷凍黃骨魚(yú)　　現(xiàn)在商家的手段越來(lái)越“高明”，過(guò)期的也能偽裝成未過(guò)期的。江蘇省消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)會(huì)調(diào)查指出，在糧油、飲料、零食、醬調(diào)等食品中，都發(fā)現(xiàn)了生產(chǎn)日期“易除抹、易脫落”問(wèn)題。這給了不法商家可乘之機(jī)：快過(guò)期的食品，擦掉原來(lái)的生產(chǎn)日期，再蓋一個(gè)新的行了。因此，要避免吃到過(guò)期食物，得多留個(gè)心眼。
仔細(xì)觀察食品包裝袋上生產(chǎn)日期、保質(zhì)期的字樣，看是否有涂改痕跡，字跡是否清晰。目前食品包裝袋標(biāo)注生產(chǎn)日期，有三種打印方式：噴碼打印、激光打印、鋼印。噴碼打印易被涂改。
輕輕用手摩擦生產(chǎn)日期的字樣，看日期是否會(huì)變得模糊不清。
花生米罐頭看是否發(fā)生了變質(zhì)。如食物顏色、味道發(fā)生了明顯變化；包裝不完好，出現(xiàn)漏氣；或者商家沒(méi)有按儲(chǔ)存條件存放，該冷藏卻常溫保存等。這些情況，“即使在保質(zhì)期內(nèi)，也不建議購(gòu)買(mǎi)或食用”。
到正規(guī)的商場(chǎng)和超市、**的食品企業(yè)購(gòu)買(mǎi)食品。
保質(zhì)期越長(zhǎng)，防腐劑越多？
喂牛代乳粉　　并非如此。何鳳怡醫(yī)師表示，食物保質(zhì)期的長(zhǎng)短，主要與食品本身特、生產(chǎn)工藝和包裝等有關(guān)，與防腐劑的含量并不一定成正比。以牛奶為例，若使用巴氏法，將奶加熱到62~65攝氏度，并保持30分鐘，那保質(zhì)期只有數(shù)天，且需要在**4攝氏度的環(huán)境里保存。若使用**高溫瞬時(shí)法，將奶加熱到130~150攝氏度，保持05~3秒，保質(zhì)期則可達(dá)6個(gè)月或以上。
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在蝦美國(guó)有一名*電玩玩家Jaegerrmeister，由于整天沉溺于打電玩，14年來(lái)**打掃過(guò)臥室，在電腦設(shè)備旁邊堆滿了垃圾和各種變質(zhì)食物，甚至還有100條死蛆。近日，他通過(guò)網(wǎng)絡(luò)直播清理房間過(guò)程，吸引大批粉絲觀看。熱心網(wǎng)友還紛紛捐，鼓勵(lì)他繼冷凍蟹黃續(xù)打掃房間。
綜合外媒報(bào)道，Jaege白蜂糕r鱈蟹rmeister現(xiàn)年20歲，在2005年搬到新家后，干貝至今已經(jīng)14年，梅酒期間從沒(méi)打掃過(guò)房間。通過(guò)直播畫(huà)面可以看到，房間里堆滿了紙箱、過(guò)期食品、空罐、臟衣服等大大小小的垃圾，甚至在房間里還準(zhǔn)備了幾個(gè)“大容器”用來(lái)代替馬桶。
Jaegerrmeister在今年生日當(dāng)天，突然爆發(fā)小宇宙，想起清理垃圾來(lái)。在發(fā)現(xiàn)100條死蛆后，Jaegerrmeister*將其塞到袋子里。他還在桌子底下發(fā)現(xiàn)一個(gè)裝滿的尿液的瓶子，連自己都覺(jué)得惡心想吐。





當(dāng)天的直播吸引了眾多網(wǎng)友觀看，甚至還有人捐鼓勵(lì)他日后繼續(xù)打掃房間?；蛟S是因?yàn)橛绣X(qián)入賬，Jaegerrmeis鴨舌ter一連幾天都直播清理過(guò)程給網(wǎng)友看。
食物到了保質(zhì)期真的不能吃了嗎？
美國(guó)馬里蘭州的男子ScottNash一直想知道這個(gè)。
ViaTheGuardian
三年前，他有了一個(gè)瘋狂的想法：吃了過(guò)期食物，會(huì)怎么樣？
他的個(gè)試驗(yàn)品是一杯過(guò)期半年的酸奶。（非專業(yè)人士請(qǐng)不要輕易嘗試。）
HehadforgottentheyogurtinthefridgeofhisoldcabininVirginiaintheSpringandonlyfounditagainwhenreturnedintheFallBythattimeitwasalreadyhalfayearpastitsexpirationdate,butthatdidn’tstophimfrommixingitwithhissmoothieandchuggingitdown
春天的時(shí)候他在弗吉尼亞老家的冰箱里放了一杯酸奶是直到秋天回家時(shí)才發(fā)現(xiàn)還有這樣?xùn)|西。等他發(fā)現(xiàn)這杯酸奶的時(shí)候，它已經(jīng)過(guò)期半年了，但是他依舊把它拿來(lái)做奶昔，并且一飲而下。
Itdidn’ttastefunnyandhedidn’texperienceanyhealthproblemsaftercumingit
它嘗起來(lái)沒(méi)什么怪味，而且吃完之后Scott也沒(méi)有感到任何不適。
ViaTheGuardian
明明過(guò)了保質(zhì)期卻還能吃？讓Scott“冷凍安康魚(yú)保質(zhì)期”這三個(gè)字產(chǎn)生了深深的懷疑。
TheFoodProduct黃精Datingsystemforfood(andnon-ediblegoods)needstoberevised
食品（和非食用產(chǎn)品）的日期標(biāo)注系統(tǒng)需要重新定義。
AndthesedatesneedtobesettomatchrealitySomeitemsdon’tneedadateatall–likesalt,cannedgoods,andbabywipes
保質(zhì)期需要與現(xiàn)實(shí)相匹配。有些物品根本不會(huì)過(guò)期，比如鹽、罐頭食品和嬰兒濕巾紙。
Viaodditycentral
在一年的實(shí)驗(yàn)中，Scott和他的家人一起嘗遍了各種過(guò)期食物。
Duringtheyear-longexperimentScottNashandhisfamilyateanythingfromtortillasthatwereayearpastdate,yogurtthatwasseven,eightorninemonthspastdate,meatsthatwereweekspasttheirexpirationdates,andheavycreamthatwasafewmonthspastthedatesstampedonitslabel
在為期雞翅一年的實(shí)驗(yàn)中，ScottNash和他的家人吃了過(guò)期一年的玉米粉餅，分別過(guò)期七、八、九個(gè)月的酸奶，過(guò)期幾周的肉，過(guò)期幾個(gè)月的奶油。
Atonepoint,heevenusedthebutterthathadbecomemoldyafterbeingleftformonthsinthefridgeHejustscrapedoffthemold,anduseditforcookingAndeveryonewasfine
有一次，他甚至吃了在冰箱中放置數(shù)月后發(fā)霉的黃油。刮掉表面的毛毛，繼續(xù)用它做飯。每個(gè)人都活的好好的。
Therewasalsomincedbeef(15daysold),smokedtrout(24dayspastsell-by),smokedturkey(sixweekspastuse-by),魚(yú)粉chickenbroth(morethanthreemonthspastbest-before)androastedtomatoes(sevenmonthspastsell-by)Stillnothinghappened
還有放了15天的碎牛肉，過(guò)期24天的煙熏鱒魚(yú)，過(guò)期6周的煙熏火雞，過(guò)期3個(gè)月的雞湯，過(guò)期7個(gè)月的烤番茄。照舊啥事也沒(méi)有發(fā)生。
ViaTheGuardian
有時(shí)候Scott也會(huì)扔掉一些東西，但是他憑的是經(jīng)驗(yàn)，不是包裝袋上的保質(zhì)期。
Nashadmitsthatsomefoodsdogobadand冷凍凍肉脯havetobethrownaway,buttherearebetterwaystotellthancheckingtheexpirationdateonthepackaging
不過(guò)Nash也承認(rèn)，有些食物確實(shí)很糟糕，必須扔掉，但有更好的方法來(lái)判斷這些東西是否過(guò)期，而不是看包裝上日期。
Ifsomethinglooks,smellsortastesfunny,youprobablyshouldn’teatit,butmostpeoplesufferfromsomethingNashcalls“cumeranxietydisorder”whichmakesthemdiscardperfectlygoodproductsjustbecauseofanarbitrarydate
如果某些東西看起來(lái)或者聞起來(lái)有點(diǎn)奇怪了，你不應(yīng)該吃它了。但是Nash覺(jué)得大多數(shù)人患有“消費(fèi)者焦慮癥”，這讓他們僅憑包裝袋上的日期浪費(fèi)了好東西。
Healsowarnsreadersabout“PlannedObsolescence”,astrategythatcorporatiusetoencourage番茄沙司cumerstothrowawayperfectlygoodproducts,sotheybuynewones
他還警告讀者“定時(shí)過(guò)期”是商家的陰謀論，是企業(yè)用來(lái)鼓勵(lì)消費(fèi)者丟棄和浪費(fèi)食物的策略，為了讓他們?cè)儋I(mǎi)新產(chǎn)品。
Viaodditycentral
你覺(jué)得過(guò)期食物可以吃嗎？
/圖片：odditycentral，The飲用水Guardian，網(wǎng)絡(luò)

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