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時間：2019-08-08作者：佛山市貓星飼料有限公司瀏覽：48

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色拉油　齊魯網(wǎng)7月11日訊省市場監(jiān)管局近日廚房和集體用餐配送單位在環(huán)境場所等方面提出嚴格要求，確保食品。
按照要求，全省廚房和集體用餐配送單位選址應距離污水池、暴露垃圾場站、旱廁等污染源25米以外，設立食品庫房、更衣室、清潔工具存放等配套場所，冷食類、生食類等要設專間或?qū)Ｎ毒米鲌鏊?，墻壁光滑無積垢，天花板光潔無脫落。要配備食品檢驗設備、管理人員，從業(yè)人員持有效健康證明。





設施設備要具備給排水條件，及時清理銷毀變質(zhì)、過期食品。在運輸配送環(huán)節(jié)，運輸工具內(nèi)倉要抗腐蝕、平整、防潮、易清潔，運輸車輛配備符合條件的冷藏或加熱保溫設備或裝置。
山東省市糟魚場監(jiān)管局餐飲監(jiān)管處處長周海亮表示，“配送前，要盛放食品的容器電子產(chǎn)品進行。配送過煲仔飯程中，食品與非食品要使用容器或者獨立包裝等進行分隔，盛放食品的容器和包裝要嚴密，防止食品污染?！?br>目前，山東60多家廚房，全部實現(xiàn)“明廚亮灶”；260多家集體用餐配送單位中的240多家實施“明廚亮灶”，明廚亮灶率均**過90%。
閃電新聞記者何澤偉
在蝦美國有一名*電玩玩家Jaegerrmeister，由于整天沉溺于打電玩，14年來**打掃過臥室，在電腦設備旁邊堆滿了垃圾和各種變質(zhì)食物，甚至還有100條死蛆。近日，他通過網(wǎng)絡直播清理房間過程，吸引大批粉絲觀看。熱心網(wǎng)友還紛紛捐，鼓勵他繼冷凍蟹黃續(xù)打掃房間。
綜合外媒報道，Jaege白蜂糕r鱈蟹rmeister現(xiàn)年20歲，在2005年搬到新家后，干貝至今已經(jīng)14年，梅酒期間從沒打掃過房間。通過直播畫面可以看到，房間里堆滿了紙箱、過期食品、空罐、臟衣服等大大小小的垃圾，甚至在房間里還準備了幾個“大容器”用來代替馬桶。
Jaegerrmeister在今年生日當天，突然爆發(fā)小宇宙，想起清理垃圾來。在發(fā)現(xiàn)100條死蛆后，Jaegerrmeister*將其塞到袋子里。他還在桌子底下發(fā)現(xiàn)一個裝滿的尿液的瓶子，連自己都覺得惡心想吐。
當天的直播吸引了眾多網(wǎng)友觀看，甚至還有人捐鼓勵他日后繼續(xù)打掃房間?；蛟S是因為有錢入賬，Jaegerrmeis鴨舌ter一連幾天都直播清理過程給網(wǎng)友看。
1月8日上午，曾揭露五星級酒店不換床單的獨立評測機構“莓評測”，通過其新浪微博刊發(fā)了:全家，你為什么賣過期食品。視頻中，直指全家便利在中國國內(nèi)的多家門店存在售賣過期商品的情況。此，全家方面也回應了此事：評測人員有疑似異常行為，不能完整反映事實。
在調(diào)查了北京多家門店后，該機構發(fā)現(xiàn)包括**井店冷凍鴨心等六家門店都在售賣過期食品，視頻中出示了調(diào)查人員11月14日在**井大街一店購買到的過期食品，并通過一鏡到底的拍牛肉丸攝方式，全程記錄下了購買過期商品，并將商品外包裝上的保質(zhì)日期與收銀條時間進行比的視頻，一盒保質(zhì)期至2018冷凍雞肉年11月13日18點的白玉卷蛋糕，以及一張2018年11月14日的收銀條。
隨后，調(diào)查人員以一日一城的速度，調(diào)查了全家在上海、蘇州、深圳等十個城市的門店，共發(fā)現(xiàn)21家存在商品過期問題，其中上海門店為靜安寺地鐵站店與復旦大學店。
上海靜安寺門店
1月8日下午，記者分別走訪了上海的這兩家門店，目前店內(nèi)經(jīng)營秩序正常，店員們也否認了相關情況。另一路記者在上海斜土路近雙峰北路的一家全家門店內(nèi)看到，一些蛋糕類產(chǎn)品標注的保質(zhì)期，近的在1月9日24時，也是明天晚上。
此，記者聯(lián)絡了全家品牌的運營主體上海福滿家便利有限公司，下午2時，方回應稱，全家嚴格管控食品，絕不允許門店販售過期食品。此外，全家時間已內(nèi)部自查莓評測文章提及門店，均未出現(xiàn)過期食品。同時，全家方面表示，在內(nèi)部自查時，門店監(jiān)控視頻重復出現(xiàn)疑似莓評測人員異常購買過程行為。全家方面據(jù)此認為，莓評測文章內(nèi)容不能完整反映事實，全家將通過法律手段**合法權益。





凍肉脯　　于動物奶油全家聲明中提到“在內(nèi)部自查時，門店監(jiān)控視頻重復出現(xiàn)疑似莓評測人員異常購買過程行為”，全家方面回應記者，莓評測視頻中一段去年12月3日在廣州建筑新達城廣場店買到過期面包的視頻，全家調(diào)取了結賬前后的店內(nèi)監(jiān)控，發(fā)現(xiàn)12月2日晚10點40分左右，店員正在店內(nèi)整理面包架，并將到期的面包下架，這時一名可疑人員進店，取走了一只店員放入下架籃內(nèi)的，今晚12點將過期的面包。
由于當時時間點未到晚上12點的過期時間，店員豬小腸也沒有生疑，此后該可疑人員將面包放回了整理好的面包架，然后離開了門店。晚上12點左右，該可疑人員返回到了門店，并手持了一個拍攝設備，取走該面包結賬，莓貼出的結賬賬單，也正是2018年12月3日0:05，即該面期后5分鐘。
記者了解到，目前全家方面在自查過程中只發(fā)現(xiàn)這一例異常情況，而根據(jù)莓評測的視頻，多張過期食品結賬賬單，結賬時間都在當天凌晨時段。全家方面表示，相關可疑信息已提交給公**務，目前尚未和莓方面進行溝通，仍在積極自查及配合相關部門的調(diào)查過程中。
此，網(wǎng)友的態(tài)度不一，部分網(wǎng)友認為這與全家門店的店員質(zhì)以及客流量有關，客流量大的門店，可能會存在過期食品來不及更換的情況。同時有曾在全家供職過的員莓酒工表示，全家食品質(zhì)量的要求很嚴格，過期食品會掃進系統(tǒng)，提示不能購買。
也有網(wǎng)友爆料稱，食品品質(zhì)存在一定問題的現(xiàn)象在品牌便利店和零售連鎖店中并不是孤例，有網(wǎng)友稱在該店內(nèi)購買到過期的沙拉醬，也有網(wǎng)友稱，在該店的關東煮中吃到過蒼蠅。

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