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于一個懶得出去吃飯都不愿意去的牛羊來冷凍鯧魚說,果腹的小零食是**的,但是一樣零食經(jīng)常吃的話也會吃膩的,所以小編給大家推薦一小零食———巧克力牛奶餅干,這是小編喜歡吃的一巧克力餅干了,酥酥脆脆的,口感非常好。而且巧克力味還蠻濃郁的,還夾雜著一股牛奶的香味哦,這樣巧克力味和牛奶味中和一下,不核桃油會因為濃郁的巧克力味而顯得太過甜膩,又不會影響巧克力和餅干的味道。
制作材料:黑巧克力液適量,白巧克力液適量,黃油100克,糖粉60克,低筋面粉180克,蛋清20克,可可粉20克,牛奶20克,白奶油50克,冷凍鴿子蛋牛奶40毫升。
制作工具:刮板1個,模具1個,電動攪拌器1臺,玻璃碗1個,裱花袋2個,烘焙紙1張,搟面杖1根,剪刀1把,烤箱1臺,牙簽1根,隔熱手套1雙。
1、將低筋面粉、牛奶、可可粉倒在案臺上,用刮板開窩,倒入蛋清、糖粉,用刮板攪勻。
2、加入黃油,混合均勻,揉搓成光滑的面團,用搟面杖將面團搟冷凍虹鱒魚成約05厘米厚的面皮。
3、用模具在面皮上壓出8個圓形餅坯,去掉邊角料。
4、把餅坯放入烤盤,將烤盤放入預(yù)熱好的烤箱。上下火調(diào)至170℃,烤15分鐘熟。
5、取一個玻璃碗,倒入白奶油,用電動攪拌器打發(fā)均勻,把牛奶分次加入,快速攪勻,制成餡料。把餡料裝入裱花袋里,將裱花袋的剪個小口,待用。
提貨券 7、在另一個裱花袋里裝入白巧克力液,將裱花袋的剪個小口。
8、把烤好的餅干放在烘焙紙上,將裱花袋中的餡料擠在其中4塊餅干上。
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公司名: 佛山市貓星飼料有限公司
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