三七：俗稱“金不換”，作用廣效益高，這一套栽培技術您看看！

時間：2021-05-17

水量必須保持在20%～30%，不可過濕或過干，過濕過干均會影響三七種子的儲藏和發(fā)芽。
4. 播種
種子經沙藏完成后熟作用后，于12月下旬至次年1月中旬即可播種。播種前用0.2%-0.6%的磷酸二氫鉀溶液浸種，浸過種子2-3寸浸泡17-20小時，陰干或者晾干播種。播種**般采用點播，行距6厘米，株距4～5厘米，播種時先用小鋤劃出深3厘米的播種溝，然后再按將三七種子點播于播種溝內，每畝播種量為18萬～20萬粒。播后蓋上經充分腐熟的農家肥和細土，再用松針葉（干、鮮均可）或切成5～6厘米長的玉米秸稈覆蓋在畦面上（稱為蓋鋪墑草），起到增溫、保溫、保濕，減少水分蒸發(fā)和防止土壤板結的作用。
5. 苗期管理
①合理灌溉。三七播種后要到3～4月才出苗，播種時土壤潮潤可不澆水，若土壤干燥，播種結束后及時澆1次透水，以后視土壤墑情酌情澆水，使土壤水分保持在25%～30%。進入雨季后應隨時檢查三七園，若出現(xiàn)積水要及時排澇。
②勤除雜草。每7～10天檢查三七園1次，發(fā)現(xiàn)雜草及時人工清除（禁用除草劑，以確保植株生長安全和三七產品質量安全），以保證床面和溝間走道清潔無雜草。
③合理追肥。三七屬于需鉀量較高的植物，植株生長和塊根發(fā)育對氮、磷、鉀的吸收比例為2∶1∶3。因此，三七追肥要掌握“多施鉀肥，多次少量，氮、磷、鉀配合施用”的原則，一般幼苗出土后，撒施2～3次草木灰，每次每畝75～100千克，以促進幼苗生長健壯；4～5月施1次充分腐熟的混合**肥（廄肥、草木灰比例2∶1），每畝650～700千克；6～8月施1～2次經過半年以上充分發(fā)酵腐熟的油枯和雞糞，每畝350～400千克。

三、大田整理
1. 選地、整地
為給三七生長創(chuàng)造一個良好的生態(tài)環(huán)境，種植地塊應選擇交通便利，水源方便無污染，具有一定坡度（坡度不得大于15°）且10年內未種過三七的砂壤土種植。在移栽種苗前要進行3犁3耙，**次翻耕時間為11月初，以后每隔15天翻耕1次，翻耕深度25～30厘米。做畦規(guī)格：平地、緩坡地畦高為20～25厘米，坡地為15～20厘米，畦面寬180～190厘米，畦間走道40～50厘米。畦面做成板瓦形，畦土達到下松上實，以利于提高土壤通透性。
2. 土壤處理
為預防三七土傳病害和地下害蟲的發(fā)生，在移植種苗（又稱子條或子秧）前，應結合碎土做畦每平方米用生石灰75～100克＋90%敵百蟲5克進行土壤處理。
3. 造園
根據(jù)2、3年生三七要求透光率在12%～20%進行建棚，做到透光均勻一致。建棚材料可用三七**塑料遮陽網。按2.3米×2米打點栽樁，搭網建棚；或用山草、杉樹枝葉鋪蓋建棚。建棚方法同育苗。
4. 選苗和種苗處理
三七播種后1年即可移栽，移栽時種苗應進行分級，選用單株重1.2克以上、芽壯根好、無病蟲感染和損傷的種苗。并在移栽前用58%瑞毒霉?錳鋅500～600倍液或1.5%多抗霉素200倍液進行浸種處理15～20分鐘，撈出帶藥移栽。
5. 移栽，蓋肥，覆草
移栽時間在每年12月中下旬至次年1月中下旬，株行距規(guī)格為10厘米×12厘米或10厘米×15厘米，每畝種植2.6萬～3.2萬株，移栽后每畝撒施充分腐熟細糞拌火土2500～3000千克，再用松針葉或切成5～6厘米長的玉米秸稈覆蓋在畦面上，以減少水分蒸發(fā)和防止畦面土壤板結的作用。

四、田間管理
1. 澆水、排澇
三七移栽時若土壤干旱，移栽后應及時澆1次透水，以后視土壤墑情澆水，使土壤水分保持在25%左右。三七出苗后，減少澆水次數(shù)，一般畦面不太干時，盡量不澆水，以免因澆水過多造成田間濕度過大，不利于三七生長而有利于各種病害的發(fā)生，當雨季來臨時應隨時檢查三七園，水分過多時應及時排水防澇，打開園門通風換氣，減少三七園濕度，對預防或減輕各種病害的發(fā)生有一定的作用。
2. 追肥
三七對氮、磷、鉀的吸收比例一般為2∶1∶3，施肥應以**肥為主，輔以復合肥和各種微量元素肥料，禁止使用硝態(tài)氮肥。**肥在施用前應先拌磷肥堆漚100天使之充分腐熟后再施用，分別于4～6月、8～10月各追肥1次。每畝每次用硫酸鉀復合肥（氮、磷、鉀比例12：6：18）15千克＋火土2500千克，充分拌勻后均勻撒施于畦面。
3. 調整陰棚
陰棚調整可根據(jù)三七生長的季節(jié)不同做適當調整，一般來說，3年生三七在采挖前2～3個月適當加大透光率，以中海拔地區(qū)不**15%、高海拔地區(qū)不**20%為宜。
4. 摘蕾
為使光合產物向根部儲藏，2～3年生三七在7月中下旬，即花蕾生長到3～5厘米時進行摘除，使養(yǎng)分集中供給塊根生長，以提高根莖的產量、質量和增強抗病能力。
5. 冬季清園
進入冬季以后，氣溫變低，危害三七植株的各種病菌和蟲害便潛入三七園內的枯枝落葉和土壤中越冬，成為次年危害三七的病蟲源。因此，每年進入12月，當三七植株葉片變黃，出現(xiàn)枯葉時，及時剪除三七地上莖葉、鏟除園內外雜草，帶出園外集中燒毀，并用2～3波美度石硫合劑噴灑畦面，進一步殺死在畦內土壤中越冬的病菌和害蟲，這樣可減少或預防*二年病蟲害的發(fā)生。另外，入冬以后氣候干燥，要特別注意做好三七園*工作。

五、采收、加工和質量規(guī)格
1.采收
三七主要藥用部位是其根部，種植3年以上的塊根即可收獲加工，不留種的三七較適宜采收時間為10～11月，留種的三七較適宜采收時間為12月～次年2月。采收用自制木棍削尖一頭或小鐵鏟，從畦的一端開始，按順序采挖。采挖時防止傷根和根莖，以保證塊根和根莖（根莖生長于塊根的上部，連接塊根和地上莖的部分）完好無損，防止根系折斷漏收，以免主根受傷影響產量和加工后商品質量。
2.加工
三七塊根稱為“七頭”或“頭子”。挖取后摘除地上莖，洗凈泥土，剪去根莖、支根和摘去須根。將頭子暴曬1天，然后進行**次揉搓，用力要輕，以免破皮，反復日曬，揉搓，使其緊實，直到全干。如遇到陰雨天，也可烤干，以木炭烘烤為好。在室內事先搭好100厘米高的架子，上放竹簾，將三七鋪在上面，火不宜太大，烘烤溫帶控制在45～50℃，火力要均勻，烘烤的過程中經常翻動，使其受熱均勻。烘烤3小時左右進行揉搓1次，揉搓方法同前。曬干或烤干的產品即為“毛貨”。再將毛貨置麻袋中，然后加入粗糠、稻谷、玉米進行攪拌摩擦，使七頭產品外表呈棕黑色光亮，達到“光滑、堅實、優(yōu)質”的三七商品藥材。剪下的根莖、支根、須根曬干后其商品名分別為剪口、筋條、三七根。
3.質量規(guī)格
三七全身都是寶，產品包括七頭（塊根）、筋條（即粗根）、剪口（根莖）、七葉和七花等。七頭為主要產品，以每500克重具有的個數(shù)按其大小可分為：10頭（即500克10個）、20頭、30頭、40頭、60頭、80頭、120頭、160頭、200頭和無數(shù)頭等多個等級。七頭以干爽、結實光滑、個大、體重、質堅、灰色、無須根、無霉爛和蟲蛀的為佳。

詞條
詞條說明
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