商用廚房設(shè)備和家用廚房設(shè)備的區(qū)別

時(shí)間：2021-10-07作者：長(zhǎng)沙市芙蓉區(qū)華潤(rùn)廚具設(shè)備經(jīng)營(yíng)部瀏覽：343

商用廚房設(shè)備和家用廚房設(shè)備的區(qū)別



廚房是家家戶戶都需要有的，畢竟民以食為天，食物都是需要自己動(dòng)手來(lái)通過(guò)廚房設(shè)備來(lái)操作的。但是總有出去吃飯的時(shí)候，那么外邊的商用廚房設(shè)備都有什么設(shè)備呢? 它和我們家用的廚房設(shè)備有什么不一樣呢? 下面小編來(lái)給你們介紹一下吧。

廚房設(shè)備灶具爐具類

廚房設(shè)備中使用Z普遍的就是灶具爐具了，主要包括燃?xì)鉅t、電磁爐、大鍋灶、小炒爐、煲仔爐、煮面爐、蒸箱、蒸柜等，這些設(shè)備是z常見的。 使用頻率較為高，選購(gòu)時(shí)需要挑選一些質(zhì)量好點(diǎn)的。

廚房設(shè)備加工類

廚房設(shè)備中也有使用率相對(duì)高一些的，那就是處理和加工設(shè)備。 主要包括和面機(jī)、包子機(jī)、壓面機(jī)、鋸骨機(jī)、多功能切菜機(jī)、碎肉機(jī)、切羊肉片機(jī)、攪拌機(jī)等等，這種全是加工處理的幫手，有了這些設(shè)備，能給廚房提高不少x率。

廚房設(shè)備清洗消毒類

吃完食物就得弄干凈，下面我們要說(shuō)的就是廚房里面的一些清洗消毒類設(shè)備。主要包括洗碗機(jī)、洗杯機(jī)、消毒碗柜、果蔬清洗機(jī)、水池、花灑及其各種操作臺(tái)這些，它們主要起到清洗消毒的作用，這樣我們使用和食用的食物才放心。

廚房設(shè)備儲(chǔ)存類

儲(chǔ)存設(shè)備說(shuō)白了便是儲(chǔ)放物品或是存儲(chǔ)物品的機(jī)器設(shè)備。主要包括冰箱、冷柜、凍庫(kù)這些需要給低溫儲(chǔ)存的。 也有米面柜、平板貨架等，這些都是儲(chǔ)存半成品以及調(diào)料、原料等。

商用廚房和家庭廚房有什么區(qū)別呢？

是運(yùn)用的場(chǎng)景不同：

商用廚房設(shè)備可能用的場(chǎng)所一般為餐廳、酒店、單位、學(xué)校食堂等，而家庭廚房主要存在于個(gè)的家庭中，用于家庭式聚會(huì)使用。

用餐人數(shù)不同：

商用廚房設(shè)備可以容下的用餐總?cè)藬?shù)從幾十人到幾百幾千人不等，而家庭廚房一般的用餐 總數(shù)不出二十人。因此單單從用餐人數(shù)便可知道二者的區(qū)別。

服務(wù)設(shè)施的不同

因?yàn)檫\(yùn)用場(chǎng)地不一樣，用餐人數(shù)不一樣，因此在功能選擇上，廚房占用的面積上，選用的廚房設(shè)備上，建設(shè)的位置上，以及其他的廚房設(shè)施配套上，自然也會(huì)有一定的差別。

上述就是為你介紹的有關(guān)商用廚房設(shè)備和家用廚房設(shè)備的區(qū)別的內(nèi)容，對(duì)此你還有什么不了解的，歡迎前來(lái)咨詢我們網(wǎng)站，我們會(huì)有專ye的人士為你講解。

關(guān)鍵詞：  通風(fēng)管道  排煙管道

編輯精選內(nèi)容：

如何選擇需要安裝的通風(fēng)管道

廚房設(shè)備安裝程序

油煙凈化器的使用常識(shí)

油煙凈化器原理

商用廚房和家庭廚房有什么區(qū)別

如何安裝油煙凈化器

通風(fēng)管道加工前需注意的情況

廚房設(shè)備包含哪些分類





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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 【廚房油煙凈化器】油煙凈化器該怎么清洗

  清洗方法：(1)預(yù)處理網(wǎng)的清洗①切斷電源，打開檢修門。②將預(yù)處理框拉出，③放入清洗槽中侵泡十分鐘。輕輕將網(wǎng)上油污清洗干凈，并用清水沖洗干凈，④將清洗后的月處理網(wǎng)自然風(fēng)干。⑤將干燥的處理網(wǎng)按愿為之放回凈化器。(2)電場(chǎng)清理①切斷電源，打開檢修門。②用清潔片(塑料片)方放在電板中間，貼這電板由上向下移動(dòng)，只需將板上大部分油污清理掉即可，一次清理不干凈，可多次清理幾次。③清理干凈刮下的油污，用清水沖洗干

• 商用廚房設(shè)備

  1、普遍較為*才可以減少成本與應(yīng)用成本費(fèi)同樣類型型號(hào)規(guī)格的機(jī)器設(shè)備，有時(shí)候價(jià)錢差距非常大。故應(yīng)普遍地較為*，按不一樣廚房設(shè)備明確差異的挑選關(guān)鍵,臺(tái)案、窗框關(guān)鍵考慮到材質(zhì)加工工藝;熟制、冷凍設(shè)備較先保證達(dá)到技術(shù)指標(biāo)規(guī)定，次之是耗能指標(biāo)值。2、調(diào)查制做工藝水平因?yàn)椴蛷d廚房自然環(huán)境較為較端，廚房設(shè)備使用壽命與制做工藝水平、零配件品質(zhì)、采用材質(zhì)息息相關(guān)。深入了解實(shí)際制做關(guān)鍵點(diǎn)，才可以保證使用壽

• 有什么簡(jiǎn)單**的廚房設(shè)備？

  **的廚房設(shè)備那就是幾乎不太可能的，有一種叫**海鮮蒸柜的，那也只能蒸菜和蒸海鮮這類的。只能說(shuō)目前的廚房設(shè)備愈來(lái)愈智能化系統(tǒng)，愈來(lái)愈多用途化。傳統(tǒng)和平常的廚房設(shè)備僅有漸漸地的淘汰，我是深圳的，干過(guò)6年多。據(jù)我掌握有一個(gè)叫的還能夠。以智能化，環(huán)保節(jié)能而**。別的的或是小型加工廠方式的工廠了。

• 煙罩油煙凈化一體機(jī)怎么安裝?

  煙罩油煙凈化一體機(jī)怎么安裝?油煙是食用油和食物在高溫條件下，產(chǎn)生的大量熱氧化分解產(chǎn)物，其對(duì)環(huán)境和人身安全產(chǎn)生不良影響。而煙罩油煙凈化一體機(jī)是一種凈化廚房環(huán)境的廚房設(shè)備。煙罩油煙凈化一體機(jī)：煙罩式結(jié)構(gòu)，內(nèi)置凈化單元，*再另外安裝煙罩，減少投資，節(jié)省安裝費(fèi)用和廚房空間，較低安裝高度僅為206mm，令廚房較大不同。該設(shè)備可以將爐灶燃燒的廢物和烹飪過(guò)程中產(chǎn)生的油煙迅速抽走，經(jīng)過(guò)凈化，排出室外，減少污染，