新疆干冰的安全存放及應用

    干冰密封存放易爆炸 干冰是的固態(tài)存在形式,溫度一般在零下78℃,無毒無味,易氣化揮發(fā)。干冰由固體直接轉化為氣體,并不會產生液體狀態(tài)。同時,由于干冰升華(固體轉化為氣體)之后,會產生比固體體積大約1000倍的氣體。 在密閉容器內,由于體積增大壓力也會增加,就會引起爆炸。密封存放的容器瓶子爆炸碎裂所產生的碎片很容易傷人。不過干冰爆炸也需要條件:一是需要密閉的條件,二是要有一個迅速升溫的環(huán)境。

    干冰可起到制冷防腐作用 干冰的應用范圍比較廣泛,幾乎涉及各個行業(yè),離我們生活較近的要屬干冰用于食品行業(yè)。因為干冰比冰優(yōu)越,因為干冰融化時不會像冰那樣變成液體,它干凈,冷卻的溫度也比冰低,氣化后的氣體,還能抑制細菌的繁殖生長,這樣食品就不容易潮濕和變質。 干冰可做食品的速凍保鮮劑。如蛋糕店和冰激凌店,為了保持食品的新鮮,會在包裝盒內放入少量干冰。而在運載海鮮時,干冰也會“守衛(wèi)”在鮮魚的旁邊,起制冷防腐的作用。 不同于普通的干冰,特殊的食用干冰也可用于美食。如在葡萄酒、雞尾酒或飲料中加入食用干冰塊,飲用時涼爽可口,杯中煙霧繚繞,十分怡人。在制作冰激凌時加入食用干冰,冰激凌不易融化,干冰也特別適合外賣冰激凌的冷藏。而星級賓館、酒樓制作的海鮮特色菜肴,在托盤的周圍加入食用干冰,可以產生白色的煙霧景觀。


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  • 新疆干冰的安全存放及應用

    干冰密封存放易爆炸 干冰是的固態(tài)存在形式,溫度一般在零下78℃,無毒無味,易氣化揮發(fā)。干冰由固體直接轉化為氣體,并不會產生液體狀態(tài)。同時,由于干冰升華(固體轉化為氣體)之后,會產生比固體體積大約1000倍的氣體。 在密閉容器內,由于體積增大壓力也會增加,就會引起爆炸。密封存放的容器瓶子爆炸碎裂所產生的碎片很容易傷人。不過干冰爆炸也需要條件:一是需要密閉的條件,二是要有一個迅速升溫

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