生鮮超市必須有冷庫(kù)嗎

時(shí)間：2019-12-09作者：深圳市冰立方制冷設(shè)備有限公司瀏覽：125

當(dāng)下，生鮮超市生鮮店遍布大街小巷，和傳統(tǒng)的便利店一樣便利。其主要原因是，市場(chǎng)潛力巨大；傳統(tǒng)的售菜模式已過時(shí)；品質(zhì)化經(jīng)營(yíng)和管理成亮點(diǎn)。 冰立方冷柜圓圓首先，生鮮店一般都在住宅區(qū)，接近生活，較接地氣；其次，完善居民消費(fèi)的最后一公里，傳統(tǒng)的大型商**購(gòu)物距離遠(yuǎn)，不適合日常消費(fèi)；再次，生鮮店相較傳統(tǒng)的菜市整潔、衛(wèi)生，較安全；最后，一般生鮮店連鎖化經(jīng)營(yíng)，由成員運(yùn)營(yíng)和管理品質(zhì)高。但是也不可否認(rèn)的是，由于統(tǒng)一進(jìn)貨渠道和屯貨的問題，生鮮超市的蔬菜遠(yuǎn)沒有傳統(tǒng)菜市菜販銷售的蔬菜新鮮。較典型的就是大蒜！質(zhì)量又差又貴。而傳統(tǒng)糧油日雜所銷售的大蒜個(gè)大又圓質(zhì)量給力。

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所以，生鮮超市連鎖做好蔬菜水果生鮮的保鮮是必要的。當(dāng)下，較優(yōu)秀的保鮮方式是冰立方冷藏庫(kù)和保鮮柜。兩者各有優(yōu)勢(shì)，并不能說哪一個(gè)產(chǎn)品好。冷藏庫(kù)冷藏室暫且不說占用空間如何，但在空間利用率即容積率方面完勝保鮮柜。在擁擠的都市，房租**，也就限制了生鮮店不可能像超市那樣經(jīng)營(yíng)面積充足。這么給你說吧。前段時(shí)間冰立方冷柜圓圓和同伴們?nèi)グ惭b湖南土家菜的風(fēng)幕柜，（當(dāng)安裝好后）老板有些抱怨，風(fēng)幕柜太大，小店的顯得較擁擠了。而如果選擇建造一個(gè)小冷庫(kù)的話，占用的面積可能有些大，但是存貨更多。而風(fēng)幕柜柜體由于各種配置比較臃雜，所以真正的實(shí)用面積不高。但是風(fēng)幕柜有風(fēng)幕柜的優(yōu)勢(shì)，作為一款保鮮展示柜即能實(shí)時(shí)保鮮，又能提升展示效果，所以市場(chǎng)很受歡迎。

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最后，對(duì)于生鮮超市來說，如果條件允許的情況下，可以**考慮建造一個(gè)冰立方冷藏庫(kù)。因?yàn)楸ｕr柜無法滿足儲(chǔ)備貨物的需求，而且保鮮柜的保鮮效果遠(yuǎn)低保鮮庫(kù)且鋪貨不易過多，會(huì)影響到展示效果。（作者：冰立方冷柜圓圓）

 

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• 賣蔬菜水果保鮮方法

  蔬菜水果因?yàn)槭羌词承韵M(fèi)和餐飲一樣都是非常容易創(chuàng)業(yè)的項(xiàng)目。對(duì)于初創(chuàng)業(yè)者來說，風(fēng)險(xiǎn)小、利潤(rùn)來得快，可以快速回本等優(yōu)點(diǎn)。冰立方冷柜涓涓雖然蔬菜水果比較容易創(chuàng)業(yè)，但蔬菜水果易脫水折秤，如果不善于管理，虧本都有可能。由于保鮮期短，蔬菜水果對(duì)于創(chuàng)業(yè)者的要求很高，如果疏忽管理、盲目提價(jià)，則有害無利。 賣蔬菜水果保鮮方法 深圳市冰立方制冷設(shè)備有限公司 冰立方冷柜|風(fēng)幕柜|保鮮柜 經(jīng)營(yíng)蔬菜水果較重要的就是保鮮了。

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  房東漲租、生意難做、成本上升，實(shí)體店鋪之痛。冰立方冷柜冬冬前不久結(jié)識(shí)了一個(gè)新開理發(fā)店的老板，老板對(duì)自己的生意越做越好興致勃勃，但也為隨著自己的生意越來越紅火面臨房東房租漲價(jià)的擔(dān)憂。是的，很多人都想自己的檔口能夠長(zhǎng)久的經(jīng)營(yíng)下去，但是房租漲價(jià)抵消了生意紅火帶來的收入，最后很多老板（拗不過房東）不得不把店鋪轉(zhuǎn)讓或者干脆關(guān)門。 是該為你的便利店配置一臺(tái)水果風(fēng)幕柜了！ 為什么很多大型企業(yè)他們的生意越來越多元

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