烘干機(jī)封閉形式的不同介紹。
*1,是軸向接觸式。顧名思義,軸向接觸式就是在烘干機(jī)的兩端進(jìn)出料箱處設(shè)置支撐裝置,稱(chēng)為靜環(huán)。隨著筒體的旋轉(zhuǎn)再設(shè)置一個(gè)壓緊環(huán),稱(chēng)為動(dòng)環(huán)。將動(dòng)環(huán)靠彈簧的力量緊緊的壓在靜環(huán)上,因動(dòng)環(huán)要隨著烘干機(jī)筒體的運(yùn)動(dòng)而竄動(dòng),所以動(dòng)環(huán)與筒體之間是留有空隙的,也就造成了較小的漏氣現(xiàn)象。
*二,是正壓汽封式。這種方式主要是用到筒體與隔熱套之間的環(huán)形通道。在這里,我們要用到鼓風(fēng)機(jī),通過(guò)鼓風(fēng)機(jī)將空氣吹入烘干機(jī)筒體與隔熱套之間的環(huán)形通道內(nèi),這樣就造成了兩端的風(fēng)壓**筒體內(nèi)壓力,形成了氣幕密封。這種方式會(huì)造成一定的冷風(fēng)進(jìn)入,對(duì)操作會(huì)造成一定程度的影響。
*三,是迷宮式。這種方式是通過(guò)氣流在烘干機(jī)筒體流經(jīng)彎曲的通道時(shí),會(huì)產(chǎn)生流體阻力,阻力增強(qiáng)漏風(fēng)量自然減少。這種方式一般只適用于氣體壓力較小的情況,同時(shí)這種方式的兼容性zui好,可以與其它的方式聯(lián)合使用。
詞條
詞條說(shuō)明
煙熏爐運(yùn)用技巧總結(jié) 1.混合法 適用于液體流體食物種類(lèi),如陳醋、熏醋、熏醬油、調(diào)味品、飲料、湯菜等。具體方法是:將定量的煙熏香味料注入液體食物中,稍加攪動(dòng)即可煙熏告成。制造熏醋、陳醋熏醬油時(shí)可免除4~5天的熏醅工藝。 2.調(diào)合法 適用于肉糜狀食物種類(lèi)、如臘腸、維也那臘腸、法蘭克福臘腸、留拉臘腸、魚(yú)臘腸、紅腸素腸、緊縮火腿、圓火腿、火腿午餐肉罐頭、臘腸罐頭號(hào)。具體方法:將定量的煙熏香味料經(jīng)水稀釋后
煙熏爐在食物加工中針對(duì)詳細(xì)產(chǎn)品溫度工藝來(lái)區(qū)別:冷、熱、溫三種熏煙辦法。一般冷熏在25度以下,像一些海鮮魚(yú)類(lèi)等要求低溫熏制的產(chǎn)品。熱熏在80度-110度之間,需求熟制的的產(chǎn)品挑選熱熏。 依照發(fā)煙的辦法咱們能夠分為:內(nèi)置發(fā)煙和外置發(fā)煙式。內(nèi)置發(fā)煙,在爐體內(nèi)底部中心方位,配有高溫發(fā)煙盤(pán)設(shè)備,在咱們zhi定的發(fā)煙盒方位可根據(jù)客戶(hù)要求,放置木屑,果糖,木粉,稻殼米糠等煙熏發(fā)煙產(chǎn)品,以對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行煙熏。 外置
包裝機(jī)廠家: 行星炒鍋產(chǎn)品特點(diǎn)
行星炒鍋產(chǎn)品特點(diǎn) 1、本產(chǎn)品為可傾式下攪拌炒鍋,解決了上攪拌的出料難、不易清洗的問(wèn)題,在國(guó)內(nèi)**業(yè)中處于**地位。 2、該設(shè)備鍋底和鍋幫分為三層結(jié)構(gòu),自帶保溫,循環(huán)油路,升溫快,節(jié)約能源。從而使產(chǎn)量提高。 3、刮底攪拌系統(tǒng),完全解決高粘度物料營(yíng)養(yǎng)成分不被破壞,達(dá)到綠色環(huán)保標(biāo)準(zhǔn),較是食品餡料企業(yè)的理想選擇。 4、自動(dòng)出料系統(tǒng),采用電路控制,使用較加方便。鍋體可傾斜任何角度,降低勞動(dòng)力,提高生產(chǎn)效率
山東油炸機(jī)廠家:油炸機(jī)的導(dǎo)熱度裝置介紹
油炸機(jī)的導(dǎo)熱度裝置介紹,在油炸機(jī)的使用過(guò)程中是有一些情況需要我們?nèi)チ私獾?那么這是很重要的情況,比較常見(jiàn)的,但不當(dāng)?shù)那逑磩┦褂脮?huì)對(duì)油炸機(jī)產(chǎn)生不良影響,所以選擇合適的清潔劑很重要。 油炸機(jī)加熱、油炸、儲(chǔ)油、脫油、脫水、油過(guò)濾一體化設(shè)計(jì),在真空下連續(xù)性完成,產(chǎn)品含油量低,產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài),在這種相對(duì)缺氧的條件下進(jìn)行食品加工,可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等)所帶來(lái)的危
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