如何使用塑料袋保存蔬菜

時間：2020-01-05作者：深圳市欣昌盛包裝制品有限公司瀏覽：1222

塑料袋的應(yīng)用非常廣泛，特別是在冬季，很多人都會使用塑料袋來保存蔬菜。專業(yè)人士提醒大家，使用塑料袋保存蔬菜，一定要謹(jǐn)慎，稍有不當(dāng)，就會導(dǎo)致亞硝酸鹽增高。那么，應(yīng)該怎樣正確使用塑料袋保存蔬菜呢？建議大家適當(dāng)了解一些關(guān)于塑料袋保存蔬菜的技巧方法。

由于冬季室內(nèi)比較干燥，可一采用大白紙包裹、裝入塑料袋、用水淋濕等方法貯存蔬菜。如香菜，存放時應(yīng)捆成250克左右的小捆，外包白紙（以不見綠葉為好），松散地扎上袋口，置于冰箱內(nèi)或陰涼處，隨吃隨取。*、油菜等貯存時，先用水淋濕（不能放水中浸濕），裝入塑料袋中，放冰箱或陰涼處保存。韭菜、蒜黃可用帶幫的大白菜葉子把菜包住捆好，或用大白紙包裹，兩頭不必包嚴(yán)，放陰涼處避光保存，可保存1周左右。非葉類菜的貯存對濕度要求不如葉類菜高，如蘿卜貯存時可先削去**纓、須根，用白紙或保鮮膜包好切口處，再用大白紙包上裝入塑料袋中，放陰涼處，可使蘿卜1～2個月不會糠心，營養(yǎng)成分損失較少。而西紅柿則應(yīng)選五六成熟的，放入塑料袋內(nèi)，口扎緊，置于陰涼處，每天打開袋口1次，通風(fēng)換氣5分鐘左右。如塑料袋內(nèi)附有水蒸氣，應(yīng)用干凈的毛巾擦干，然后再扎緊口。袋中的西紅柿?xí)饾u成熟，一般可維持30天左右。


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