臥龍區(qū)刺參價格是多少錢一斤發(fā)好的海參怎么儲存

時間：2017-12-08

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洪源堂海參（181-8057-0662）教你怎么泡發(fā)鹽漬海參：
鹽漬海參的發(fā)泡也是一門學識，整個發(fā)泡進程中刺參肯定不要 7846747563 (不是聯(lián)系方式) 沾到油，否則會影響作用，發(fā)泡好的刺參，因為個體差異要素，總有些軟些，有些硬些，終歸于正常。如要尋求大點，可將硬些的刺參再多煮多泡一段時間，發(fā)泡刺參時，用中大火煮刺參，刺參煮好的標準是用手指可將刺參能夠輕輕的掐透。
洪源堂海參教你具體發(fā)制鹽漬海參方法：
1.將鹽漬參用清水泡起來，置于冰箱冷藏室中12-24小時不等，期間換2-3次水，可能你要問為什么？主要是因為鹽漬海參的體內(nèi)有很多鹽份，這樣做是將鹽份從海參體內(nèi)析出來；
2.將泡軟的刺參從腹部縱向剖開，去掉刺參體內(nèi)白筋和**牙狀物。
3.將去掉白筋和牙狀物的刺參放入無油鍋中，用中大火煮15-60分鐘，方法請參考賣家發(fā)泡說明方法【因為每種海參的加工工藝不同】；
4.放回冰箱冷藏室，泡12-48小時左右即可。
鹽漬海參也就是商場上通常說的半干海參，食用辦法與淡干海參有些類似。用高壓鍋發(fā)的方法是：
1、把海參用清水浸泡1天，期間換幾回水，主要也是為了去掉海參體內(nèi)的鹽份。
2、把海參放入高壓鍋里面加8厘米的水，水燒開后5-6分鐘?；鹕w上蓋子燜。
3、水涼后，把海參撈出，用剪刀剖開海參，去掉白色的沙嘴后清洗干凈。
4、把海參放入純凈水中，然后放入冰箱保鮮框中（保持每天換1-2次水），1天后就可以食用了
刺參類：刺參科
 刺參科包括仿刺參、梅花參、綠刺參和花刺參。
 仿刺參
 又稱灰刺參、刺參、灰參、海鼠，也就是人們俗語中的刺參。它體長20-40厘米，體呈圓筒形，背面隆起有4-6行大小不等、排列不規(guī)則的圓錐形肉刺(稱為疣足);腹面平坦，管足密集，排列成不規(guī)則的3行縱帶，用于吸附巖礁或匍匐爬行。
 口位于**，偏于腹面，有楣狀觸手20個，肛門偏于背面;皮膚粘滑，肌肉發(fā)達，身體可延伸或卷曲。體形大小、顏色和肉刺的多少常隨生活環(huán)境而異，喜棲水流緩穩(wěn)、無淡水注入、海藻豐富的細沙海底和巖礁底，晝伏夜出;夏季水溫高時進行夏眠;環(huán)境不適時有排臟現(xiàn)象;再生能力很強，損傷或被切割后都能再生。
刺參分布于中國的黃海、渤海交界處蓬萊海域、遼寧、山東、和河北沿海，主產(chǎn)于青島，大連、長山島、威海、煙臺等地，捕撈期為每年11月～次年的6月，尤其在6月和12月捕撈量較大，7-9月是刺參夏眠季節(jié)。刺參體壁厚而軟糯，是海參中質(zhì)量較好的一種，被譽為“參中**”。
【原創(chuàng)文章】
，**的海參口感勁道，無澀味，切口細膩、整齊、均勻。作為價格較貴的進補佳品，提倡大家還是注意選擇**海刺參作為滋補和贈送的可以選擇，而不要盲目選擇速成的圈養(yǎng)海參。挑選技巧首先，要看海參的外觀，一般好的海參皮質(zhì)清晰，顏色自然，根據(jù)生長環(huán)境顏色的不同，主要分為黑色、棕現(xiàn)象來預測海上天氣情況。海參的種類據(jù)資料記載，全世界約有1300多種海參，中國約有140多種，絕大多數(shù)海參不能食用。據(jù)統(tǒng)計，全世界有40種可食用海參。中國可食用海參占一半，達20種。海參分布于中國的黃海、渤海交界處蓬萊海域、遼寧、山東、和河北沿海，主產(chǎn)于青島，，**的海參口感勁道，無澀味，切口細膩、整齊、均勻。作為價格較貴的進補佳品，提倡大家還是注意選擇**海刺參作為滋補和贈送的可以選擇，而不要盲目選擇速成的圈養(yǎng)海參。挑選技巧首先，要看海參的外觀，一般好的海參皮質(zhì)清晰，顏色自然，根據(jù)生長環(huán)境顏色的不同，主要分為黑色、棕排臟現(xiàn)象;再生能力很強，損傷或被切割后都能再生。刺參分布于中國的黃海、渤海交界處蓬萊海域、遼寧、山東、和河北沿海，主產(chǎn)于青島，大連、長山島、威海、煙臺等地，捕撈期為每年11月～次年的6月，尤其在6月和12月捕撈量較大，7-9月是刺參夏眠季節(jié)。刺參體壁厚而軟糯，品質(zhì)佳，是中國南海的食用海參中較好的一種。綠刺參俗名方刺參、方參。以西沙群島、海南島南部及廣西北海、洞洲島等海域產(chǎn)量較多。體呈四方柱形。一般體長30厘米。沿著身體的棱角各有兩行交互排列的圓錐形肉刺。腹面管足很多，排列成3個縱帶，*一帶較寬?？诖?，稍偏于腹面，三種，都因體壁較硬，故食用質(zhì)量較差。光參類：芋參科芋參科包括海地瓜和海棒槌兩種。海地瓜又稱茄參、海茄子，體形和顏色都很似番薯，因此這種海參被稱為“海地瓜”。體呈紡錘形，長一般4-12厘米。生活時體呈肉紅色，體壁很薄，半透明，干制后背部為棕黑色，腹部為淺棕色。海深6-18米處，肉質(zhì)肥嫩。黃玉參黃玉參是光參中品質(zhì)較好的。黃玉參主產(chǎn)于南海，圓筒形，腹面略平坦，土黃色，背部有許多疣狀突起。黃玉參中的皂甙含量比刺參高，酸性粘多糖適中，藥用**比較好，對中老年人、體弱患者都比較適宜。輻肛參又稱石參、黃瓜參等;白底輻肛參又稱靴參中中帶較寬?？谥車杏|手20個。體色多數(shù)為深黃色帶深淺不同的橄欖色斑點、黃灰色帶錢褐色的網(wǎng)紋或濃綠色的斑紋等。肉刺末端有的帶紅色。光參類：海參科海參科包括九種海參，是種類較多的一科：圖紋白尼參又稱白瓜參、白乳參、二斑參等。它體形肥胖，前后兩端幾乎一樣寬，酷似冬

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