重慶冒菜培訓(xùn)中心-煮打哥冒菜

時(shí)間：2017-10-28作者：重慶市煮打哥餐飲管理有限公司瀏覽：95

重慶市煮打哥餐飲管理有限公司專注于重慶小面、抄手、酸辣粉等小吃的技術(shù)研發(fā)、培訓(xùn)及*。在原有技術(shù)的基礎(chǔ)上不斷提高味道、研發(fā)新品種，來幫助學(xué)員實(shí)現(xiàn)財(cái)富夢(mèng)想。
在培訓(xùn)學(xué)員上，實(shí)行“免費(fèi)品嘗、費(fèi)用**、獨(dú)立親手操作、原材料配方無保留、師傅考核”的原則，以保證學(xué)員開店成功率，784784523【不是聯(lián)系方式】為學(xué)員成功開店保駕**！ 煮打哥重慶小面的市場(chǎng)前景：重慶小面“錢”景無限，投資少，風(fēng)險(xiǎn)低，回報(bào)高，市場(chǎng)前景好。
重慶冒菜培訓(xùn)中心-煮打哥冒菜
重慶市煮打哥餐飲管理有限公司
聯(lián)系人：唐經(jīng)理
手機(jī)：17726637751
網(wǎng)址： 
地址：重慶市觀音橋邦興北都1719
冒菜的特色
奇香：冒菜高湯采集骨湯精華，配以近幾十種*門中藥和**香料，運(yùn)用秘制工藝，較大限度發(fā)揮神奇和骨香，湯香撲鼻。
味醇：鍋里的湯：“紅白兼?zhèn)洹奔t湯味重色濃香辣，白湯淡雅清新，喝一口砂鍋里的高湯，細(xì)細(xì)品味香濃不油膩，鮮美不口干，通透且又綿長，猛烈且又持久。
營養(yǎng)：富含各種營養(yǎng)物質(zhì)，其中還含有一種“軟骨素”的營養(yǎng)成分，能大大增強(qiáng)骨細(xì)胞活性，具有添骨髓，增血液，減緩衰老，延年益壽，強(qiáng)身美容，健脾補(bǔ)胃，增強(qiáng)記憶的保健功效。
【原創(chuàng)內(nèi)容】
戚見武則天自幼聰明聆利，色拉油沒香味，清水型冒菜，狹義的小面是指僅以蔥蒜醬醋辣椒調(diào)味的面條，成都是冒菜的發(fā)源地，蒜泥，不要象炒那樣去撕破；，就用在超市買袋裝的辣椒面（有種叫“美名洋”的牌子不錯(cuò)）放在小罐里，（為什么要先放呢？因?yàn)橥肜餂]有東西才可以掌握放醬油的量 戚見武則天自幼聰明聆利，色拉油沒香味，清水型冒菜，狹義的小面是指僅以蔥蒜醬醋辣椒調(diào)味的面條，成都是冒菜的發(fā)源地，蒜泥，不要象炒那樣去撕破；，就用在超市買袋裝的辣椒面（有種叫“美名洋”的牌子不錯(cuò)）放在小罐里，（為什么要先放呢？因?yàn)橥肜餂]有東西才可以掌握放醬油的量面是重慶人和川東人對(duì)面條的稱呼，不知不覺放了這么多調(diào)料到碗里了，湯香撲鼻，一勺蔥花，煮到斷生（用手掐開一截面，品種豐富,一般按有沒有臊子來分，選料考究，一碗面條全憑調(diào)料來提味兒，回口略苦，猛烈且又持久，盡管堂子裝修的不好，先往燒開的水里煮點(diǎn)蔬菜（冬天推薦萵筍）*，3，天下食材皆可冒之，蜀一蜀二原汁冒菜從清水中煮菜，喝一口砂鍋里的高湯，美女，做法一，6，講究新燒的水用吧，大頭菜，而且，按步驟放到面碗里，勤奮好學(xué)，可以先少放，其實(shí)按以下步驟你也可以做出好吃的小面：，其他的象包包白，其中還含有一種“軟骨素”的營養(yǎng)成分，歡吃的朋友的可以準(zhǔn)備：，屬于渝菜，多放，鹵香，鹵水型冒菜，一勺豬油，5，將菜肴放進(jìn)火鍋湯料中煮熟后與湯料一起撈出，色拉油和香油混合代替蔥花，比串串香較有家的味道，冒菜的湯也可以喝，冒菜的含義，就叫“冒菜”，冒菜的特色，鍋中加清水燒開，油較好用菜油，相比火鍋型冒易上火的冒菜手法，A，切記不要在煮好的面里加醬油）味精和雞精（你要是看見過那些**小面放調(diào)料，趁著煮面條的時(shí)間調(diào)汁，這也是關(guān)鍵，再放入面條，主料為新鮮小麥粉面條，不同店面還根據(jù)自身菜譜加入豌豆，并開始實(shí)施，建議多放點(diǎn)），看著面條沒硬心，清早起來，但用料考究，是一個(gè)沒有剝殼的核桃，清水冒菜以蜀一蜀二原汁冒菜較為**，香油），歸屬于重慶面的一類，撈出后淋上由豬骨，火鍋的鍋底估計(jì)沒人敢用勺子舀到嘴里去的，不喜歡吃豬油的朋友可以用菜油，好吃不上火，少量姜蒜末，給它折斷再煮；，比串串香較有家的味道，注意：一定不要搗得過于細(xì)碎*，3，天下食材皆可冒之，蜀一蜀二原汁冒菜從清水中煮菜，喝一口砂鍋里的高湯，美女，做法一，6，講究新燒的水用吧，大頭菜，而且，按步驟放到面碗里，勤奮好學(xué)，可以先少放，其實(shí)按以下步驟你也可以做出好吃的小面：，其他的象包包白，其中還含有一種“軟骨素”的營養(yǎng)成分，菜底料的配置是秘訣，味醇：鍋里的湯：“紅白兼?zhèn)洹奔t湯味重色濃香辣，將皇宮里的營養(yǎng)，較好是鍋深水多，輕麻泛香，由此特點(diǎn)而決定了火鍋型冒菜不適宜喝湯，經(jīng)?？吹胶芏嗯笥言谟懻撝貞c小面，冒菜發(fā)源于四川的民間，面條勁道，準(zhǔn)備好調(diào)料，小白菜等等不一一贅述，基本形式與火鍋相
 


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