西點培訓(xùn)www. T8347467523 (不是聯(lián)系方式) 生活需要有“滋味”才絢麗,美好的一杯飲品往往能給煩躁的心情注入一絲絲清涼。我們只需要一點材料,放在榨汁機攪拌榨汁,或者沸騰的水中浸泡,再或者只需要冰箱冷藏,一杯美味的飲品就做成了,在繁忙的生活中也能體會到生活的愜意。如果你很享受這種生活,不妨到百甜匯飲品培訓(xùn)班,一學(xué)就會的經(jīng)典飲品改變你的生活。 西點店,面包店如何長期盈利呢?保證生意*,客源不斷的秘訣是什么?想要西點店、面包店生意*,較重要的一點就是保證產(chǎn)品新穎、與眾不同、口味*特,能夠不斷吸引消費者購買。所以西點店推陳出新,打造*特的產(chǎn)品非常關(guān)鍵。下面百甜匯西點培訓(xùn)學(xué)校王老師為大家分析西點面包店研發(fā)新品的方法。 顧客的喜好有兩種,一種是喜歡西點面包店都賣同樣種類的面包(基本商品、熟悉的商品),另一種是,希望西點面包店不斷推陳出新,賣一些和別人不一樣的西點面包(新產(chǎn)品)。 基于以上因素,西點面包店在充實基本商品的同時,較要開發(fā)信的商品,也可就原有的加以改良,或把老的產(chǎn)品再次推出或改良,因此,西點的開發(fā)是非常必要的。新商品開發(fā)點數(shù)是表現(xiàn)這家西點面包店的氣勢及服務(wù)熱心的指數(shù)。并且現(xiàn)在西點烘焙市場發(fā)展*,各家店鋪紛紛出新,搶占市場,所以店主們都不能落后。 如果新產(chǎn)品比較少,系列單一沒有創(chuàng)意,作為店主需要注意了,百甜匯西點開店班的老師建議可設(shè)定目標(biāo),每月發(fā)行1-3個新產(chǎn)品。在研發(fā)新品的時候可能沒有靈感,也不知道應(yīng)該以客戶的什么喜愛為標(biāo)準(zhǔn),下面百甜匯西點培訓(xùn)班老師給出參考。 (1)關(guān)于新品的情報來源 1.原材料的廠商 2.其它西點面包店 3.店內(nèi)的員工提案 4.雜志、書籍、網(wǎng)站資料 (2)關(guān)于顧客的喜好傾向 1.從較重的口味轉(zhuǎn)變?yōu)榍宓目谖? 2.小心控制糖份和鹽份 3.小型化(小巧可愛)的傾向 4.健康、自然導(dǎo)向的西點面包系列(無漂白的面包) 西點店,面包店如何長期盈利呢?保證生意*,客源不斷的秘訣是什么?想要西點店、面包店生意*,較重要的一點就是保證產(chǎn)品新穎、與眾不同、口味*特,能夠不斷吸引消費者購買。所以西點店推陳出新,打造*特的產(chǎn)品非常關(guān)鍵。下面百甜匯西點培訓(xùn)學(xué)校王老師為大家分析西點面包店研發(fā)新品的方法。 顧客的喜好有兩種,一種是喜歡西點面包店都賣同樣種類的面包(基本商品、熟悉的商品),另一種是,希望西點面包店不斷推陳出新,賣一些和別人不一樣的西點面包(新產(chǎn)品)。 基于以上因素,西點面包店在充實基本商品的同時,較要開發(fā)信的商品,也可就原有的加以改良,或把老的產(chǎn)品再次推出或改良,因此,西點的開發(fā)是非常必要的。新商品開發(fā)點數(shù)是表現(xiàn)這家西點面包店的氣勢及服務(wù)熱心的指數(shù)。并且現(xiàn)在西點烘焙市場發(fā)展*,各家店鋪紛紛出新,搶占市場,所以店主們都不能落后。 如果新產(chǎn)品比較少,系列單一沒有創(chuàng)意,作為店主需要注意了,百甜匯西點開店班的老師建議可設(shè)定目標(biāo),每月發(fā)行1-3個新產(chǎn)品。在研發(fā)新品的時候可能沒有靈感,也不知道應(yīng)該以客戶的什么喜愛為標(biāo)準(zhǔn),下面百甜匯西點培訓(xùn)班老師給出參考。 (1)關(guān)于新品的情報來源 1.原材料的廠商 2.其它西點面包店 3.店內(nèi)的員工提案 4.雜志、書籍、網(wǎng)站資料 (2)關(guān)于顧客的喜好傾向 1.從較重的口味轉(zhuǎn)變?yōu)榍宓目谖? 2.小心控制糖份和鹽份 3.小型化(小巧可愛)的傾向 4.健康、自然導(dǎo)向的西點面包系列(無漂白的面包)
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