敦煌西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校

西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校 www./NewsList.aspx?type=52  T8347467523 (不是聯(lián)系方式)

　西點(diǎn)店，面包店如何長期盈利呢?保證生意*，客源不斷的秘訣是什么？想要西點(diǎn)店、面包店生意*，較重要的一點(diǎn)就是保證產(chǎn)品新穎、與眾不同、口味*特，能夠不斷吸引消費(fèi)者購買。所以西點(diǎn)店推陳出新，打造*特的產(chǎn)品非常關(guān)鍵。下面百甜匯西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校王老師為大家分析西點(diǎn)面包店研發(fā)新品的方法。
　　顧客的喜好有兩種，一種是喜歡西點(diǎn)面包店都賣同樣種類的面包（基本商品、熟悉的商品），另一種是，希望西點(diǎn)面包店不斷推陳出新，賣一些和別人不一樣的西點(diǎn)面包（新產(chǎn)品）。
基于以上因素，西點(diǎn)面包店在充實基本商品的同時，較要開發(fā)信的商品，也可就原有的加以改良，或把老的產(chǎn)品再次推出或改良，因此，西點(diǎn)的開發(fā)是非常必要的。新商品開發(fā)點(diǎn)數(shù)是表現(xiàn)這家西點(diǎn)面包店的氣勢及服務(wù)熱心的指數(shù)。并且現(xiàn)在西點(diǎn)烘焙市場發(fā)展*，各家店鋪紛紛出新，搶占市場，所以店主們都不能落后。
　　如果新產(chǎn)品比較少，系列單一沒有創(chuàng)意，作為店主需要注意了，百甜匯西點(diǎn)開店班的老師建議可設(shè)定目標(biāo)，每月發(fā)行1-3個新產(chǎn)品。在研發(fā)新品的時候可能沒有靈感，也不知道應(yīng)該以客戶的什么喜愛為標(biāo)準(zhǔn)，下面百甜匯西點(diǎn)培訓(xùn)班老師給出參考。
（1）關(guān)于新品的情報來源
　　1.原材料的廠商
　　2.其它西點(diǎn)面包店
　　3.店內(nèi)的員工提案
　　4.雜志、書籍、網(wǎng)站資料
（2）關(guān)于顧客的喜好傾向
　　1.從較重的口味轉(zhuǎn)變?yōu)榍宓目谖?
　　2.小心控制糖份和鹽份
　　3.小型化（小巧可愛）的傾向
　　4.健康、自然導(dǎo)向的西點(diǎn)面包系列（無漂白的面包）
如今來百甜匯學(xué)飲品的學(xué)員非常多，今天飲品培訓(xùn)**講師段老師與大家分享制作果汁飲品小技巧?！　」嬈肥怯眯迈r或者冷藏水果為原料，經(jīng)過加工制成的飲品。果汁飲品是所有飲品中較有營養(yǎng)**，也是較受歡迎的一種飲品。　　蔬菜汁飲品是用新鮮或冷藏蔬菜（包括可食的根、莖、葉、花、果實，食用菌，食用藻類及蕨類）等為原料，經(jīng)加工制成的制品。蔬菜汁飲品有純**蔬菜汁和含**蔬菜汁10%-30%之間的蔬菜汁飲品以及綜合果蔬汁等。
　　百甜匯**飲品培訓(xùn)師一對一指導(dǎo)，多種飲品一學(xué)就會，飲品甜品創(chuàng)業(yè)班開啟你的財富路。冬季快到了，皮膚*干燥，飲品培訓(xùn)班葉老師教大家蘆薈蜂蜜飲品制作，一學(xué)就會。
材料：