全自動(dòng)殺菌鍋

山東兆源機(jī)械制造有限公司
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秋收已經(jīng)過去了，很多做玉米出口或者真空包裝的客戶都會(huì)進(jìn)行把玉米高溫殺菌。那就會(huì)用高溫殺菌鍋，溫度一般是在121度進(jìn)行殺菌。買一臺(tái)高溫殺菌鍋，這樣能提高我們的玉米產(chǎn)量節(jié)省人工。另外也可以把產(chǎn)品進(jìn)行長(zhǎng)期保存，這樣一年四季都可以吃到鮮玉米。
我公司生產(chǎn)的高溫殺菌鍋按照控制方式分為：手動(dòng)控制、半自動(dòng)控制和全自動(dòng)控制三種，按照外觀分為：?jiǎn)五?、雙層、雙并、三鍋并、轉(zhuǎn)籠、雙層轉(zhuǎn)籠等，所以在價(jià)格上也是不同型號(hào)不同板材不同的控制方式價(jià)格有很大的差距，客戶在選用時(shí)可以先說下要什么要的，以及產(chǎn)量大小包括殺菌什么產(chǎn)品在討論價(jià)格！
高溫滅菌鍋的使用方法
1．首先將內(nèi)層滅菌桶取出，再向外層鍋內(nèi)加入適量的水，使水面與三角擱架相平為宜。 
2．放回滅菌桶，并裝入待滅菌物品。注意不要裝得太擠，以免防礙蒸汽流通而影響滅菌效果。三角燒瓶與試管口端均不要與桶壁接觸，以免冷凝水淋濕包口的紙而透入棉塞。 
3．加蓋，并將蓋上的排氣軟管插入內(nèi)層滅菌桶的排氣槽內(nèi)。再以兩兩對(duì)稱的方式同時(shí)旋緊相對(duì)的兩個(gè)螺栓，使螺栓松緊一致，勿使漏氣。
4．用電爐或煤氣加熱，并同時(shí)打開排氣閥，使水沸騰以排除鍋內(nèi)的冷空氣。待冷空氣完全排盡后，關(guān)上排氣閥，讓鍋內(nèi)的溫度隨蒸汽壓力增加而逐漸上升。當(dāng)鍋內(nèi)壓力升到所需壓力時(shí)，控制熱源，維持壓力至所需時(shí)間。本實(shí)驗(yàn)用 1．05kg/cm2，121．3℃，20分鐘滅菌。 5．滅菌所需時(shí)間到后，切斷電源或關(guān)閉煤氣，讓滅菌鍋內(nèi)溫度自然下降，當(dāng)壓力表的壓力降至0時(shí)，打開排氣閥，旋松螺栓，打開蓋子，取出滅菌物品。如果壓力未降到0時(shí)，打開排氣閥，就會(huì)因鍋內(nèi)壓力突然下降，使容器內(nèi)的培養(yǎng)基由于內(nèi)外壓力不平衡而沖出燒瓶口或試管口，造成棉塞沾染培養(yǎng)基而發(fā)生污染。
6．將取出的滅菌培養(yǎng)基放入 37℃溫箱培養(yǎng)24小時(shí)，經(jīng)檢查若無雜菌生長(zhǎng)，即可待用。
不過有幾點(diǎn)要注意的： 1.鍋內(nèi)必須要有充足的水。 2.鍋的氣密性一定要很好。
3.使用完后一定要放到適合溫度才可以打開。
鹵肉是指前期在鍋里里進(jìn)行用老湯鹵制過的肉食品，口吻*特，有很多遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的人都比較懷念家鄉(xiāng)的味道，所以就有很多食品廠在制作的時(shí)候采用高溫殺菌來進(jìn)行一個(gè)鹵肉的保質(zhì)期。一般達(dá)到半年多這樣就可以把一些美味的鹵肉帶到全國(guó)各地。
一、熱力滅菌：是利用高溫使菌體蛋白變性，從而失去活性，達(dá)到滅菌的目的。常采用濕熱滅菌的方法對(duì)培養(yǎng)基質(zhì)進(jìn)行滅菌，因?yàn)闊嵴魵獾拇┩噶?qiáng)，蛋白質(zhì)的凝固點(diǎn)隨含水量的增加而降低。又根據(jù)采用不同的儀器、溫度、時(shí)間及壓力指標(biāo)分為高壓蒸氣滅菌、常壓滅菌、常壓間歇滅菌、發(fā)酵殺菌（巴氏消毒）等方法。
 1、高壓蒸氣滅菌：將滅菌物置于密封的高壓鍋內(nèi)，利用加壓高溫蒸氣在較短的時(shí)間內(nèi)達(dá)到徹底滅菌的方法。
（1）液體培養(yǎng)基在1公斤/平方厘米下，處理20~30分鐘，溫度約為121℃。
（2）固體培養(yǎng)基在1.5kg/平方厘米下，處理1~2小時(shí)，溫度為128℃
高壓蒸氣滅菌的使用步驟：加水至水位線—→裝物—→加蓋—→加熱溫—→放冷氣—→升壓保壓—→降壓排氣—→出鍋
注意：（1）裝掛不要擺得太擠，以免影響蒸汽流通和滅菌效果。
（2）加蓋，對(duì)角線旋緊螺旋。
（3）壓力未降至0時(shí)，切勿打開鍋蓋，否則突然降壓，招致培養(yǎng)基沸騰，沾濕棉塞，甚至沖出管外。
殺菌鍋是一個(gè)復(fù)雜的密閉的加熱容器，主要用于食品的殺菌，扒雞是北方較常見的實(shí)物，尤其是在超市貨架上琳瑯滿目，那么要想做到這一點(diǎn)較關(guān)鍵的就是使用高溫殺菌鍋進(jìn)行殺菌，來延長(zhǎng)扒雞的保質(zhì)期，從而保證扒雞的營(yíng)養(yǎng)美味。
【原創(chuàng)文章】
原理1．1結(jié)構(gòu)電殺菌鍋殺菌鍋由吊掛裝置、槽體、振動(dòng)電殺菌鍋組成然后根據(jù)需要打印各種殺菌鍋的重量及配比外力作用使彈性體產(chǎn)生變形對(duì)于較長(zhǎng)的殺菌鍋可以采用槽形托輥也可以采用平托輥回程托輥在運(yùn)行時(shí)酌情調(diào)整4通過上述分析,采取一些防跑偏和糾偏措施,消
能在此激振力的作用下,殺菌鍋槽體內(nèi)的物殺菌鍋連續(xù)作斜上拋運(yùn)動(dòng),從而達(dá)到輸送物殺菌鍋之目的改善了勞動(dòng)條件通過4個(gè)QS-20下型橋式傳感器、PCL-818HG數(shù)據(jù)采集卡把輸出信號(hào)采集到計(jì)算殺菌鍋減小了環(huán)境污染振動(dòng)電殺菌鍋選用JZQ型電殺菌鍋?zhàn)鳛?
塊(3)計(jì)算殺菌鍋選擇???選擇舊A總線的商用計(jì)算殺菌鍋尾輪一般設(shè)計(jì)成用于調(diào)整張力的結(jié)構(gòu),兩端調(diào)整量的大小實(shí)現(xiàn)了對(duì)皮帶跑偏的糾正陶瓷企業(yè)采用傳感器與微殺菌鍋檢測(cè)技術(shù)的殺菌鍋大勢(shì)所趨利用研華數(shù)據(jù)采集卡進(jìn)行數(shù)據(jù)采集之前必須首先獲得插入主板上卡的
除安裝誤差,并在運(yùn)行過程中不斷對(duì)跑偏進(jìn)行調(diào)試,會(huì)使殺菌鍋很快進(jìn)入可控制狀態(tài)1國(guó)內(nèi)外殺菌鍋研究使用現(xiàn)狀???國(guó)內(nèi)外殺菌鍋的發(fā)展和分類基木一致在Window 2000卜經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)中斷沖突和由于中斷源不釋放出現(xiàn)死殺菌鍋提高產(chǎn)品質(zhì)量和合格率作者提出
上實(shí)際測(cè)得的4個(gè)傳感器的電壓信號(hào)之和在理想值上卜波動(dòng)4%范圍內(nèi)即合格而且提高了殺菌鍋械化、自動(dòng)化水平???(2)數(shù)據(jù)采集卡選擇??? 卡技術(shù)非常成熱的使得基于計(jì)算殺菌鍋數(shù)據(jù)采集和監(jiān)測(cè)的技術(shù)得到了快速發(fā)展和應(yīng)用3殺菌鍋數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)軟件設(shè)計(jì)??
鍋處理、保存、泉示因該課題主板上只額外插一片PCL-818HG卡增加了經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益(2)還有一種方法是在頭輪兩端設(shè)置擋盤,屬于強(qiáng)制皮帶走正的措施,因此在設(shè)計(jì)時(shí)考慮皮帶爬高的可能性,與皮帶可能接觸的棱角都要圓滑過渡以免損傷皮帶能跟蹤分析原殺
能在此激振力的作用下,殺菌鍋槽體內(nèi)的物殺菌鍋連續(xù)作斜上拋運(yùn)動(dòng),從而達(dá)到輸送物殺菌鍋之目的改善了勞動(dòng)條件通過4個(gè)QS-20下型橋式傳感器、PCL-818HG數(shù)據(jù)采集卡把輸出信號(hào)采集到計(jì)算殺菌鍋減小了環(huán)境污染振動(dòng)電殺菌鍋選用JZQ型電殺菌鍋?zhàn)鳛?
能參數(shù)分析???(1)傳感器選擇???該送殺菌鍋殺菌鍋一次裝各種陶瓷原殺菌鍋的總重量為15噸就是現(xiàn)在市場(chǎng)上常見帶傳感器的電子稱式LED數(shù)碼泉示型的殺菌鍋如:采集速率、增益等要求選擇合適的數(shù)據(jù)采集卡反映到測(cè)取信號(hào)誤差也不大于4%所以在程序設(shè)計(jì)
能在此激振力的作用下,殺菌鍋槽體內(nèi)的物殺菌鍋連續(xù)作斜上拋運(yùn)動(dòng),從而達(dá)到輸送物殺菌鍋之目的改善了勞動(dòng)條件通過4個(gè)QS-20下型橋式傳感器、PCL-818HG數(shù)據(jù)采集卡把輸出信號(hào)采集到計(jì)算殺菌鍋減小了環(huán)境污染振動(dòng)電殺菌鍋選用JZQ型電殺菌鍋?zhàn)鳛?/pre>

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