煮打哥重慶小面*

時(shí)間：2017-09-06作者：重慶市煮打哥餐飲管理有限公司瀏覽：49

重慶市煮打哥餐飲管理有限公司 17726637751 專注于重慶小面、抄手、酸辣粉等小吃的技術(shù)研發(fā)、培訓(xùn)及*。在原有技術(shù)的基礎(chǔ)上不斷提高味道、研發(fā)新品種，來幫助學(xué)員實(shí)現(xiàn)財(cái)富夢(mèng)想。
在培訓(xùn)學(xué)員上，實(shí)行“免費(fèi)品嘗、費(fèi)用**、獨(dú)立親手操作、原材料配方無保留、師傅考核”的原則，以保證學(xué)員開店成功率，為學(xué)員成功開店保駕**！ 煮打哥重慶小面的市場(chǎng)前景：重慶小面“錢”景無限，投資少，風(fēng)險(xiǎn)低，回報(bào)高，市場(chǎng)前景好。
煮打哥重慶小面*
重慶市煮打哥餐飲管理有限公司
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重慶名小吃較多，除了大家耳熟能詳?shù)闹貞c小面和麻辣燙，酸辣粉和紅油抄手算得其中之一。在煮打哥重慶小面除了會(huì)教學(xué)小面的相關(guān)技術(shù)以外，也會(huì)傳授學(xué)員抄手以及酸辣粉的做法。這樣做的目的是為了保證學(xué)員在今后的營(yíng)業(yè)中不會(huì)出現(xiàn)單一化產(chǎn)品的局面，這也可以強(qiáng)化煮打哥的產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。
在很多重慶人眼中包抄手似乎不是一件難事，畢竟平時(shí)誰家還不吃個(gè)抄手什么的。但很多外地學(xué)員在煮打哥學(xué)習(xí)的時(shí)候多少都會(huì)有點(diǎn)手足無措的感覺，做好了皮和餡兒，卻不知道應(yīng)該如何去包。
包抄手是有講究的，既要講究速度，也要講求美觀。如何才能在較快的時(shí)間里包更多的量，如何才能讓你的抄手看上去白白胖胖很有食欲？
因?yàn)榱?xí)慣于包家常抄手，所以很多學(xué)員在放餡兒的時(shí)候量都放得比較多，這樣做的壞處有兩個(gè)：一個(gè)是不利于成本壓縮，二是餡兒多了以后煮的時(shí)候*破皮，最后客人拿到的全是露餡兒的抄手，會(huì)影響顧客體驗(yàn)。也就是吃力不討好。
而抄手的紅油制作和打佐料也非常有講究，并不亞于重慶小面。重慶較**的抄手品牌“龍抄手”較是一絕，工藝復(fù)雜，味道鮮美，把一個(gè)小小的抄手也做成了大產(chǎn)業(yè)。

【原創(chuàng)文章】
重慶市煮打哥餐飲有限公司成立于2014年，憑借地道口味、“理論+實(shí)操+實(shí)踐”三合一培訓(xùn)、完善的創(chuàng)業(yè)輔導(dǎo)短時(shí)間成為重慶小面新生力量代表。榮獲多項(xiàng)**榮譽(yù)，得到一致肯定。假日較有專題，免費(fèi)為*商設(shè)計(jì)。*商自己?jiǎn)为?dú)有需求設(shè)計(jì)活動(dòng)方案及物料，公司也免費(fèi)支持設(shè)計(jì)策劃?；ヂ?lián)網(wǎng)營(yíng)銷培訓(xùn)?：提供店鋪在美團(tuán)、餓了么等外賣平臺(tái)的推廣及運(yùn)營(yíng)培和打佐料兩個(gè)環(huán)節(jié)嵌入品牌，既是對(duì)小面?zhèn)鹘y(tǒng)技藝的致敬，也是彰顯煮打哥重慶小面技術(shù)為本的品牌內(nèi)涵。煮打哥定位重慶小面及重慶名小吃創(chuàng)業(yè)整體方案提供商，是重慶**家大學(xué)些細(xì)節(jié)只有在店里實(shí)習(xí)才能掌握。學(xué)霸鴨血一般都是早上到了店里再做，因?yàn)闀r(shí)間久了味道會(huì)變得奇怪。*四，既然選擇了*，而不是隨便開個(gè)路邊攤、夫妻店，當(dāng)然是要做標(biāo)準(zhǔn)化。慶名小吃制作技藝外，還提供專業(yè)定制的料包，嚴(yán)格執(zhí)行物料的品質(zhì)管理。定期的新產(chǎn)品研發(fā)和推廣，原材料定制廠家為公司股東自有工廠，有著嚴(yán)格的食品安全管理體系。團(tuán)隊(duì)成員


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