重慶小面培訓(xùn)費用

時間：2017-09-05作者：重慶市煮打哥餐飲管理有限公司瀏覽：12

重慶市煮打哥餐飲管理有限公司 17726637751 專注于重慶小面、抄手、酸辣粉等小吃的技術(shù)研發(fā)、培訓(xùn)及*。在原有技術(shù)的基礎(chǔ)上不斷提高味道、研發(fā)新品種，來幫助學(xué)員實現(xiàn)財富夢想。
在培訓(xùn)學(xué)員上，實行“免費品嘗、費用**、獨立親手操作、原材料配方無保留、師傅考核”的原則，以保證學(xué)員開店成功率，為學(xué)員成功開店保駕**！ 煮打哥重慶小面的市場前景：重慶小面“錢”景無限，投資少，風(fēng)險低，回報高，市場前景好。
重慶小面培訓(xùn)費用
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重慶名小吃較多，除了大家耳熟能詳?shù)闹貞c小面和麻辣燙，酸辣粉和紅油抄手算得其中之一。在煮打哥重慶小面除了會教學(xué)小面的相關(guān)技術(shù)以外，也會傳授學(xué)員抄手以及酸辣粉的做法。這樣做的目的是為了保證學(xué)員在今后的營業(yè)中不會出現(xiàn)單一化產(chǎn)品的局面，這也可以強化煮打哥的產(chǎn)品競爭力。
在很多重慶人眼中包抄手似乎不是一件難事，畢竟平時誰家還不吃個抄手什么的。但很多外地學(xué)員在煮打哥學(xué)習(xí)的時候多少都會有點手足無措的感覺，做好了皮和餡兒，卻不知道應(yīng)該如何去包。
包抄手是有講究的，既要講究速度，也要講求美觀。如何才能在較快的時間里包更多的量，如何才能讓你的抄手看上去白白胖胖很有食欲？
因為習(xí)慣于包家常抄手，所以很多學(xué)員在放餡兒的時候量都放得比較多，這樣做的壞處有兩個：一個是不利于成本壓縮，二是餡兒多了以后煮的時候*破皮，最后客人拿到的全是露餡兒的抄手，會影響顧客體驗。也就是吃力不討好。
而抄手的紅油制作和打佐料也非常有講究，并不亞于重慶小面。重慶較**的抄手品牌“龍抄手”較是一絕，工藝復(fù)雜，味道鮮美，把一個小小的抄手也做成了大產(chǎn)業(yè)。

【原創(chuàng)文章】
做好，哪些又是需要臨場做的、顧客有特殊要求，又應(yīng)該如何解決，等等。只有將這些都演練一遍，在之后的經(jīng)營*家才不會手忙腳亂。因為每個地方的飲食習(xí)慣不一樣，比如在南些細(xì)節(jié)只有在店里實習(xí)才能掌握。學(xué)霸鴨血一般都是早上到了店里再做，因為時間久了味道會變得奇怪。*四，既然選擇了*，而不是隨便開個路邊攤、夫妻店，當(dāng)然是要做標(biāo)準(zhǔn)化。定制料包，您自愿決定是否采購，不強求。我們收費在重慶小面品牌里算中等的，有比我們貴的，也有*的，但是性價比我們較高。不管貴的還是*的都提供不了我們這么全面的方案，開業(yè)派師傅幫促支持。公司負(fù)責(zé)店面裝修整體設(shè)計。原料有兩種方案，一是您自己采購，或者公司提供統(tǒng)一采購方，幫您采購，您按照學(xué)習(xí)的技藝自己配比。二是公司可以為您品牌解讀：煮：煮面，打：打佐料，哥：巴蜀大地上對男性的尊稱。煮面和打佐料是重慶小面里至為關(guān)鍵的兩個環(huán)節(jié)，關(guān)系著重慶小面成品的最后質(zhì)量。煮打哥重慶小面巧妙地將煮面


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