長沙艾默柯節(jié)能科技有限公司成立于2011年, 是集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)四位于一體,專業(yè)為學(xué)校、機(jī)關(guān)單位、酒店、社會餐飲、醫(yī)院、食品加工等多行業(yè)提供商用廚房節(jié)能設(shè)備、整體廚房工程、廚房流程規(guī)劃設(shè)計、節(jié)能診斷、改造、運(yùn)營及商用廚房設(shè)備維修的節(jié)能商用廚房設(shè)備一站式服務(wù)型企業(yè)。 艾默柯自成立以來,專注于商用廚房整體項(xiàng)目節(jié)能技術(shù),企業(yè)秉承“科學(xué)、節(jié)能、高效”的服務(wù)理念,力爭為客戶提供較安全、較耐用的產(chǎn)品;且組建了售后維修**車隊(duì),采用24*7的工作時間,*保證用戶設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)。切實(shí)為各行業(yè)客戶在降低能耗和減少人員依賴等多方面節(jié)省每一分成本,以貼心專業(yè)的服務(wù)成為具有**競爭力的節(jié)能商用廚具定制服務(wù)商。 長沙艾默柯節(jié)能科技有限公司 聯(lián)系人:周女士(客服) 手機(jī):13739053096 固話:073185788880 網(wǎng)址: 地址:湖南省長沙市雨花區(qū)高橋友誼大市場新塘垅小區(qū)13棟(高橋現(xiàn)代商貿(mào)城對面) 大氣污染防治法 處罰條例 *九十一條 違反本法規(guī)定,排放油煙的飲食服務(wù)業(yè)經(jīng)營者未安裝油煙凈化設(shè)施、不正常使用油煙凈化設(shè)施或者未采取其他油煙凈化措施,**過排放標(biāo)準(zhǔn)排放油煙的,由縣級以上地方人民**確定的監(jiān)督管理部門責(zé)令改正,處5000元以上5萬元以下的罰款;拒不改正的,責(zé)令停業(yè)整治。 違反本法規(guī)定,在居民住宅樓、未配套設(shè)立**煙道的商住綜合T18936734742(不是聯(lián)系方式)樓、商住綜合樓內(nèi)與居住層相鄰的商業(yè)樓層內(nèi)新建、改建、擴(kuò)建產(chǎn)生油煙、異味、廢氣的飲食服務(wù)項(xiàng)目的,由縣級以上地方人民**確定的監(jiān)督管理部門責(zé)令改正;拒不改正的,予以關(guān)閉,并處1萬元以上10萬元以下的罰款。 餐飲油煙廢氣量計算 根據(jù)廚房通風(fēng)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計規(guī)范,烹飪廚具上方需安裝集煙罩,通風(fēng)工程排煙量需按照煙罩截面風(fēng)速0.5-0.7m/s設(shè)計。 根據(jù)Q=3600V·S Q:排煙量—m3/h V:截面風(fēng)速—m/s S:集煙截面—㎡ 截面風(fēng)速按0.6設(shè)計,即每平方米煙罩截面排煙量為: Q=3600×0.6×1 =2160 m3/h 油煙治理目標(biāo) 煙氣排放出口符合《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB18483-2001)的排放要求,實(shí)現(xiàn)達(dá)標(biāo)排放; 附表:飲食業(yè)單位的油煙較高允許排放濃度和油煙凈化設(shè)施較低去除效率 餐飲油煙高空排放要求 額定風(fēng)量下,油煙凈化設(shè)備凈化效率要求:85%以上。 在城市郊區(qū),一般對餐飲油煙的排放要求比較低,油煙經(jīng)過凈化處理后,經(jīng)由風(fēng)管排出,在建筑物樓頂達(dá)標(biāo)排放。即油煙排放達(dá)到《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB18483-2001)的排放要求。 餐飲油煙低空排放要求 額定風(fēng)量下,油煙凈化設(shè)備凈化效率要求:95%以上。 在城市居民區(qū)、商業(yè)區(qū),一般對餐飲油煙的排放要求比較苛刻,建筑物外墻不能安裝風(fēng)管,只能低空排放。即使油煙排放達(dá)到《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB18483-2001)的排放要求,也有可以因油煙擾民被投訴,因此對油煙凈化設(shè)備的凈化效率要求比較高,額定風(fēng)量下,凈化效率需達(dá)95%以上。 靜電式油煙凈化設(shè)備的工作原理 靜電式餐飲油煙凈化設(shè)備是利用陰極在高壓電場中**出來的電子,以及由電子碰撞空氣分子而產(chǎn)生的負(fù)離子來捕捉油煙粒子,使油煙粒子帶電,再利用電場的作用,使帶電油煙粒子被陽極所吸附,以達(dá)到除油煙的目的。由于電子的直徑非常小,其粒徑比油煙粒子的粒徑要小很多數(shù)量級。而且電場中電子的密度很高(可達(dá)至到1億/cm3的數(shù)量級),可以說無所不在。處在電場中的油煙粒子很容易被電子捕捉(即荷電),油煙粒子在電場中的荷電是遵循一定機(jī)理的必然現(xiàn)象,而不是簡單的偶爾碰撞引起的。從理論上分析:包括電場荷電和擴(kuò)散荷電。電場荷電是由于油煙粒子的相對介電常數(shù)大于1,在電場中油煙粒子周圍的電力線發(fā)生變化,使電力線與油煙粒子表面相交,沿著電力線運(yùn)動的離子必然與油煙粒子碰撞并將電荷傳給油煙粒子;擴(kuò)散荷電是離子在空氣中因熱運(yùn)動而擴(kuò)散,當(dāng)接近塵粒時產(chǎn)生電像力互相吸引而荷電。 電場的設(shè)計使油煙粒子的運(yùn)動速度較低,一般在零點(diǎn)幾秒內(nèi)便能使油煙粒子荷上足夠的電荷,帶電粒子在電場中會受到電場力(庫侖力)的作用,其結(jié)果是油煙粒子被吸附到陽極上。因此電除油煙的除油煙率非常高,而且特別適用于捕捉粒徑較小和重量較輕的油煙粒子。 油煙凈化設(shè)備 1、利用靜電吸附集塵的創(chuàng)新科技,使油煙瞬間轉(zhuǎn)換成清凈的空氣。 2、液沫洗滌利用傳質(zhì)雙膜理論,物理、化學(xué)方法的結(jié)合產(chǎn)物,機(jī)電一體化產(chǎn)品,嚴(yán)格來說不應(yīng)該叫油煙凈化器,應(yīng)該叫油煙凈化機(jī)較為合理。 油煙凈化設(shè)備性能介紹 1、凈化單元電場采用串級式多單元組合方式,可高效捕集不同粒徑的油煙粒子,凈化效率高,平均可達(dá)到91%以上。 2、高頻靜電電源可自動調(diào)節(jié)電場強(qiáng)度,可以使油煙凈化器設(shè)備在長期運(yùn)行后仍保持較高的凈化效率。 3、高壓電極與各凈化單元一一對應(yīng),撞針式結(jié)構(gòu),隨時可以觀測各放電單元的工作狀態(tài),檢修維護(hù)方便。 4、電源設(shè)有過流、過壓自動保護(hù)裝置,保證設(shè)備的運(yùn)行安全。 5、各內(nèi)部單元采用分體抽屜式結(jié)構(gòu),易于安裝、清洗方便。體積小、重量輕、占地面積小。 6、電源電路采用**流行的低能耗雙功率輸出的開關(guān)電源電路,有全自動多功能保護(hù)控制電路, 設(shè)計完善,實(shí)用性強(qiáng), 適應(yīng)電源電壓100V--240V寬電壓范圍,全數(shù)字控制電路,輸出頻率為無穩(wěn)態(tài)鋸齒波高頻頻段, 對油類顆粒吸附性強(qiáng),凈化效率高。 7、電場較板采用耐腐蝕材料,輕型優(yōu)質(zhì)鋁板,設(shè)備使用壽命在8--10年以上。 【原創(chuàng)內(nèi)容】 **。最后,廚房設(shè)備行業(yè)的品牌推廣之路布滿荊棘,但是一個好的品牌所能揮發(fā)的附加值是無限的,廚房設(shè)備行業(yè)應(yīng)該憑借著“品牌魅力”這顆棋子去主導(dǎo)市場這盤棋。設(shè)計風(fēng)格上,自然、簡約、明快的廚房已經(jīng)成為一種流行趨勢,但不管是F型的半開放廚房,還是中心島煎炒乃至餐飲會客,休閑娛樂、學(xué)習(xí)工作等于一體的綜合性家具,電視、音響、網(wǎng)絡(luò)、辦公等設(shè)備的進(jìn)入已經(jīng)改變了櫥柜只作為勞作工具的作用。現(xiàn)代餐飲對廚房要求越來越高,不但要合理實(shí)用、衛(wèi)生清潔、美觀大方、面積適中、節(jié)省勞動,如果站在老板的角度來看的話,此,還把偌大的一個廚房進(jìn)行無限分隔,各作業(yè)間互相封閉,看不見、叫不應(yīng),既增加了廚師搬運(yùn)貨物的距離,又不便互相關(guān)照,提高工作效率,較容易產(chǎn)生安全隱患。廚房設(shè)備朝著整體化和集成化方向進(jìn)一步發(fā)展.櫥柜、電器、吊頂?shù)葘⑦M(jìn)行模塊化集成,消費(fèi)者只需按照還要節(jié)約成本、經(jīng)久耐用、提高效率。而廚房設(shè)計中顧此失彼的現(xiàn)象卻經(jīng)常發(fā)生,看起來整齊衛(wèi)生,實(shí)上廚師們在工作中卻施展不開;爐具雖美觀、好看,卻不太實(shí)用。新建或改造廚房時,很多老板為追求視覺效果或方便顧客參觀,片面追求設(shè)計效果或買設(shè)備只重外表,結(jié)配備大口徑的鍋灶、蒸灶。不考慮這些因素,不僅成品口味難以地道,而且燃料、廚師勞動力的浪費(fèi)也是驚人的。一個合理的廚房設(shè)計,會使效率大大提高。很多人設(shè)計廚房時,一聽老板提到廚房要**整齊、要改善廚師工作環(huán)境,就無節(jié)制地擴(kuò)大面積,拓展空間。不僅如未來市場的話語權(quán)和**,必須跳出價格戰(zhàn)的泥潭,找準(zhǔn)消費(fèi)需求點(diǎn),以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、服務(wù)來為品牌增添光彩。同理,價格越是居高不下的產(chǎn)品越讓人覺得質(zhì)量有**,讓人擁有一種信任感。時代賦予廚房設(shè)備企業(yè)新的使命:首先,廚房設(shè)備行業(yè)應(yīng)該不以當(dāng)下的利潤為中菜的菜館,仍選配廣灶,著實(shí)難為了不少廚師。不同菜系、不同風(fēng)格、不同特色的餐飲產(chǎn)品,對場地的要求和設(shè)備用具的配備不盡相同。經(jīng)營粵菜要配備廣式炒爐;以銷售燉品為主的餐飲,廚房要配備大量的煲仔爐;以制作山西面食為特色的餐飲,要設(shè)計較大規(guī)模的面點(diǎn)房,點(diǎn)就是形式簡潔,它的表現(xiàn)方式體現(xiàn)在廚房設(shè)計大多為簡單的直線,橫平豎直,減少不必要的裝飾線條,用簡單的直線強(qiáng)調(diào)空間的開闊感。由于直線型的設(shè)計較多,空間感很強(qiáng),讓人們在其中倍感舒適與清爽。說到簡約廚房并不是說明要對廚房的實(shí)用功能讓步,既然為簡約
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詞條說明
長沙艾默柯節(jié)能科技有限公司成立于2011年, 是集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)四位于一體,專業(yè)為學(xué)校、機(jī)關(guān)單位、酒店、社會餐飲、醫(yī)院、食品加工等多行業(yè)提供商用廚房節(jié)能設(shè)備、整體廚房工程、廚房流程規(guī)劃設(shè)計、節(jié)能診斷、改造、運(yùn)營及商用廚房設(shè)備維修的節(jié)能商用廚房設(shè)備一站式服務(wù)型企業(yè)。 艾默柯自成立以來,專注于商用廚房整體項(xiàng)目節(jié)能技術(shù),企業(yè)秉承“科學(xué)、節(jié)能、高效”的服務(wù)理念,力爭為客戶提供較安全、較耐用的產(chǎn)品
長沙艾默柯節(jié)能科技有限公司成立于2011年, 是集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)四位于一體,專業(yè)為學(xué)校、機(jī)關(guān)單位、酒店、社會餐飲、醫(yī)院、食品加工等多行業(yè)提供商用廚房節(jié)能設(shè)備、整體廚房工程、廚房流程規(guī)劃設(shè)計、節(jié)能診斷、改造、運(yùn)營及商用廚房設(shè)備維修的節(jié)能商用廚房設(shè)備一站式服務(wù)型企業(yè)。 艾默柯自成立以來,專注于商用廚房整體項(xiàng)目節(jié)能技術(shù),企業(yè)秉承“科學(xué)、節(jié)能、高效”的服務(wù)理念,力爭為客戶提供較安全、較耐用的產(chǎn)品
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