【瓶子包裝機(jī)】啤酒瓶的包裝設(shè)計(jì)有哪些要求?

    1 啤酒瓶外形設(shè)計(jì)

    新的啤酒標(biāo)準(zhǔn)GB4927—2001增加了啤酒中CO2的上限,強(qiáng)調(diào)了對(duì)玻璃啤酒瓶的要求,即啤酒企業(yè)對(duì)啤酒瓶的強(qiáng)度要求較高了。

    Pmax=2t·δ/D式中 Pmax——耐內(nèi)壓強(qiáng)度 t——玻璃厚度 D——瓶身外徑 δ——玻璃抗張強(qiáng)度

    可看出:瓶子厚度越大、直徑越小,耐內(nèi)壓力越好。

    啤酒瓶外形以簡(jiǎn)潔圓滑為主,選擇圓柱體外形設(shè)計(jì)時(shí),還需注意瓶肩形狀和瓶跟形狀。

    1.1 瓶肩形狀

    瓶頸和瓶身的連接以瓶肩過渡,要避免棱角分明的端肩形狀,溜肩形狀顯得緩和,玻璃厚薄分布均勻,應(yīng)力的分布也均勻,垂直荷重強(qiáng)度好。由于溜肩受到的應(yīng)力較少,所以抗機(jī)械沖擊強(qiáng)度和抗水沖擊強(qiáng)度都好。建議肩內(nèi)外弧R1、R2分別為78°、110°。

    1.2 瓶跟形狀

    瓶跟處的圓角要適當(dāng)大。這樣,瓶底接觸面減少,瓶跟不易被擦傷,又沒有明顯的拐彎角,厚薄差相對(duì)較小,內(nèi)部應(yīng)力和表面擦傷都不會(huì)集中在同一位置面上,所以抗熱沖擊性能、垂直荷重分布均勻性和抗水沖擊強(qiáng)度都會(huì)很穩(wěn)定。

    2 關(guān)于剩余空間(**隙)

    瓶罐在灌裝后,其液面到瓶蓋之間的容量為剩余空間,剩余空間與公稱容量之比為**隙率,一般以內(nèi)容物種類和外觀要求而定。

    對(duì)于罐頭,內(nèi)容物表面與罐蓋之間的距離一般為6~8mm,**隙過大會(huì)顯得盛裝容量不足,而且存留空氣多,對(duì)罐藏不利。**隙過小,在殺菌時(shí)因內(nèi)容物膨脹而使罐頭變形,影響縫線的嚴(yán)密度。

    由于啤酒富含CO2氣體,剩余空間起重要的緩沖作用。考慮到啤酒在灌裝、巴氏殺菌、貯存、運(yùn)輸、飲用過程中,環(huán)境溫度及振蕩等因素的影響,**隙率較要保證。

    按640mL啤酒瓶瓶型,外觀要求啤酒灌裝液位距瓶蓋之間的高度確定在75mm位置為合適。此處**隙率約為4.5%。啤酒瓶GB4544—1996對(duì)640mL瓶的滿口容量規(guī)定為670±10mL,啤酒GB4927—2001規(guī)定啤酒定量包裝不允許有負(fù)偏差,當(dāng)啤酒瓶滿口容量為下限660mL時(shí),**隙率下降為3%左右,剩余空間緩沖作用減弱,很容易出現(xiàn)爆瓶或漏氣現(xiàn)象。

    容量規(guī)格大于640mL的啤酒瓶,液位線位置(也就是剩余空間)滿足了外觀要求,**隙率會(huì)**4.5%,很容易爆瓶;而規(guī)格容量小于640mL的啤酒瓶,**隙空間既容易滿足外觀要求,**隙率又能保證在5%以上,加上瓶身外徑小,瓶子本身耐內(nèi)壓強(qiáng)度又好,所以爆瓶率很低,產(chǎn)品安全性就高。建議啤酒廠盡量選擇小容量的啤酒瓶。

    3 關(guān)于瓶壁厚度

    瓶壁厚度分布均勻性是影響強(qiáng)度的重要因素。一般瓶罐標(biāo)準(zhǔn)中是通過規(guī)定其較薄處的壁厚和瓶罐質(zhì)量(重量)來控制玻璃分布的。

    玻璃瓶罐在消毒殺菌過程中,需經(jīng)受溫度的激烈變化,當(dāng)張應(yīng)力**過玻璃強(qiáng)度時(shí),即發(fā)生破裂。

    耐熱急變性能與瓶壁厚度有關(guān),瓶壁越厚,越易破裂。啤酒瓶在生產(chǎn)過程中,除了穩(wěn)定瓶重和較薄處厚度外,還需注意厚薄分布均勻。理想的厚薄是瓶身截面上厚度比不大于1倍,內(nèi)應(yīng)力不**過3級(jí)。啤酒瓶GB4544只規(guī)定了640mL瓶厚度不小于2.0mm。


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