回收木糖醇生產(chǎn)線設(shè)備

時(shí)間：2019-04-22作者：梁山鑫泰二手設(shè)備購銷部瀏覽：327

木糖

 

木糖是木聚糖的一個(gè)組分，木聚糖廣泛存在于植物中。木糖也存在于動(dòng)物肝素、軟骨素和糖蛋白中，它是某些糖蛋白中糖鏈與絲氨酸（或蘇氨酸）的連接單位。在自然界迄今還未發(fā)現(xiàn)游離狀態(tài)的木糖。

中文名

木糖

英文名

Xylose

別    稱

五碳醛糖

化學(xué)式

C5H10O5

分子量

150.13

CAS登錄號(hào)

58-86-6;133-56-2;141492-19-5;25990-60-7

EINECS登錄號(hào)

200-400-7;247-395-8

熔    點(diǎn)

144-145℃

沸    點(diǎn)

415.5°C at 760 mmHg

水溶性

～555 g/L

密    度

 1.508g/cm3

外    觀

白色細(xì)小結(jié)晶或粉末

閃    點(diǎn)

 219.2°C

應(yīng)    用

通過還原加氫制造木糖醇，其用途較加廣泛

安全性描述

S22:;S24/25

蒸汽壓

 1.22E-08mmHg at 25°C

上游原料

純堿、活性炭、硫酸

下游產(chǎn)品

活性炭(糖用)、木糖醇

目錄

1. 1 基本信息
2. 2 基本特征
3. 3 生理效用
4. 4 用途

基本信息

中文名稱：木糖
中文別名：五碳醛糖
英文名稱：Xylose
英文別名：(D)-Xylose; (+)-Xylose; 2,3,4,5-Tetrahydroxypentanal; Xylose, pure; Xylose, D-; alpha-D-xylopyranose; beta-D-xylopyranose; D-xylopyranose
CAS號(hào)：58-86-6;133-56-2;141492-19-5;25990-60-7
EINECS號(hào)：200-400-7;247-395-8
分子式：C5H10O5
分子量：150.13
密度： 1.508g/cm3
熔點(diǎn)： 90.5℃
沸點(diǎn)： 415.5°C at 760 mmHg
閃點(diǎn)： 219.2°C
水溶性： ～555 g/L
蒸汽壓： 1.22E-08mmHg at 25°C
安全術(shù)語： S22，S24/25
上游原料： 純堿、活性炭、硫酸
下游產(chǎn)品： 活性炭(糖用)、木糖醇
木糖是一種戊糖。**D-木糖是以多糖的形態(tài)存在于植物中。因?yàn)樗鼈兲貏e在農(nóng)產(chǎn)品的廢棄部分中（例如玉米的穗軸、秸稈、棉桃的外皮）含量很多，所以自古以來對(duì)它的利用法就有很大興趣。
在細(xì)菌中有的能利用D-木糖為碳源，曾試圖利用它作為發(fā)酵培養(yǎng)基的成分 [1]  。在動(dòng)物中羊幾乎能完全地利用木糖，而豬僅能利用70%左右。以木糖飼養(yǎng)大鼠可引起白內(nèi)障。由腸管壁的吸收速度遠(yuǎn)比D-萄葡糖為慢。從葡萄糖經(jīng)過D-葡糖-6-磷酸→α-D葡糖-1-磷酸→UDP-D-萄葡糖→UDP-D-葡糖醛酸→UDP-D-木糖的途徑進(jìn)行生物合成，再以此糖核苷酸為底物把木糖殘基轉(zhuǎn)移引入到多糖中。在動(dòng)物的蛋白多糖中D-木糖與多肽鏈的絲氨酸殘基以糖苷鍵連接，而成為多糖側(cè)鏈與蛋白質(zhì)的橋接結(jié)構(gòu)。為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，易溶于水。

基本特征

1）不被消化吸收，沒有能量值能較大限度地滿足愛吃甜品又擔(dān)心發(fā)胖者的需求；
2）活化人體腸道內(nèi)的雙岐桿菌并促其生長(zhǎng)，雙歧桿菌是益菌，該菌越多越有益人體健康；食用木糖能改善人體的微生物環(huán)境，提高機(jī)體的*能力。
3）不被口腔內(nèi)微生物所利用，具備膳食纖維的部分生理功能，可降低血清膽固醇的預(yù)防腸癌等。
4）木糖與食物的配伍性很好，食物中添加少量木糖，便能體現(xiàn)出很好的保健效果。木糖與鈣同時(shí)攝入，可以提高人體對(duì)鈣的吸收率和保留率，還能防止便秘。 [2] 

生理效用

1）為細(xì)胞膜上之接受器之糖質(zhì)結(jié)合物提供細(xì)胞間的聯(lián)系功能；
2）有抗細(xì)菌及抗霉菌功能，尤其是革蘭氏陰性菌及白色鏈球菌；
3）幫助腸內(nèi)益生菌生長(zhǎng)。 [3] 

用途

1）木糖主要通過還原加氫制造木糖醇，其用途較加廣泛。
2）木糖在食品、飲料中作為無熱量甜味劑，適用于肥胖及糖尿病患者。
3）木糖在發(fā)達(dá)國(guó)家已應(yīng)用于寵物飼料。
4）木糖用作烤制品。
5）木糖用作高檔醬油色。
6）在輕工、化工方面也有一定用途。 [3] 
木糖的溶解度：木糖為細(xì)針狀晶體，外觀白色細(xì)小結(jié)晶或粉末，味甜，甜度相當(dāng)于蔗糖的0.7；熔點(diǎn)為153～154℃，有變旋現(xiàn)象； 20℃時(shí)溶解度為100g水中可溶解木糖51.24g，在同等溫度條件下，其飽和溶液的粘度比木糖醇、葡萄糖均小。 [2] 
木糖以大分子的木聚糖的形式廣泛存在于植物半纖維素中，用酸或酶使木聚糖降解獲得。 [4] 
低聚木糖是一種重要的功能性食品，它具有高效（對(duì)雙歧桿菌——一種益生菌的增殖效果）、穩(wěn)定、安全、無毒、無毒等優(yōu)點(diǎn)，因此越來越多地被用于食品、飼料、醫(yī)藥等領(lǐng)域。

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