酒店廚房煙道應(yīng)如何清洗

時間：2019-03-13作者：肇慶市達(dá)林再生資源回收有限公司瀏覽：412

酒店里面每天需要做的菜是有很多的，每天開的爐子也是有很多的，不可避免的酒店的廚房里面的油煙是有特別多的，而如果酒店廚房里面的廚師長期的處于一種油煙狀態(tài)下的話，對這些廚師的身體是有一定危害的，所以在酒店的廚房里面是一定需要安裝酒店廚房煙道的，這樣的話才能夠保證酒店廚房里面的油煙及時的排除，而在酒店廚房煙道的使用中，我們也是需要進(jìn)行清洗的，這里小編要為大家介紹的是關(guān)于酒店廚房煙道的清洗方法。

酒店廚房煙道

酒店廚房煙道清洗方法—酒店廚房煙道清洗的標(biāo)準(zhǔn) 

酒店廚房煙道清洗標(biāo)準(zhǔn)為：酒店廚房煙道清洗后90%以上可以見到煙道原本的內(nèi)壁鐵皮色，不留有塊狀頑固的油漬，灶臺的表面無油污且光亮整潔，風(fēng)機葉輪的表面90%以上可以看見底漆，電機底部沒有沉淀的油漬，管道外部沒有油漬和頑固的油垢。 

酒店廚房煙道

酒店廚房煙道清洗方法—人工進(jìn)入法 

如果酒店廚房煙道是大于40公分的平行煙道，那么就可以找專業(yè)的工人鉆進(jìn)去進(jìn)行清理，但是人工進(jìn)入法的勞動強度比較的大。所以要注意加強通風(fēng)，還必須要配備低壓的照明電源。 

酒店廚房煙道清洗方法—拆卸法 

如果酒店廚房煙道小于40公分見方，人工就沒有辦法進(jìn)入煙道，所以只有將煙道拆卸下來進(jìn)行清洗，也是較徹底效果較佳的清洗方式。凡是拆卸的施工難度比較大，工人量也比較的大，同時費用也不便宜。專業(yè)的清洗人員會根據(jù)煙道的實際情況，測算出每隔一定距離拆卸一節(jié)煙道，并向兩個方向延伸清潔，來確保煙道清洗的徹底，保證了清洗的質(zhì)量。 

酒店廚房煙道清洗方法—開孔法 

開孔法比拆卸法較加的簡單，并且費用也比較的便宜。專業(yè)的清洗人員會測算出需要開孔的間隔距 離和開孔位置、大小、數(shù)量，通過這些孔來對咽喉進(jìn)行煙道清洗，最后再對每個孔進(jìn)行密封處理。

酒店廚房煙道清洗方法—機器設(shè)備清洗法 

這種方法的工作量比較小，而且難度也不高，對于油污比較少，使用周期比較短的煙道可以采用這種方法清洗煙道。先將管道內(nèi)噴灑一些清洗劑，讓有無軟化，再用30米長的電動軟刷將油污刷洗干凈。

上面就是小編為大家介紹的酒店廚房煙道的清洗方法，可以看到，酒店廚房煙道的清洗方法是有很多個的，大家可以參考小編這里的介紹的知識，來對酒店廚房煙道進(jìn)行一個具體的清洗，這樣的話不僅僅酒店廚房煙道的清洗能夠較加的快速，清洗的效果也是會較加的好，希望小編這里的介紹能夠?qū)频陱N房煙道的清洗有幫助。


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