抗生素殘留**標(biāo)的雞肉是否有害?(原標(biāo)題:抗生素殘留**標(biāo)的雞肉是否有害?)五一三天小長假,到處都是堵、堵、堵。長城看腳后跟,公園看大腦袋。在玩好的同時也要注意飲食安全,網(wǎng)報五一前《滄州一家7口誤食路邊野菜紛紛中毒》,五一小長假,很多都是一家好幾口帶著孩子感受春天的氣息,挖挖野菜,孰知竟然中毒,警告道邊的野菜由于常年受汽車尾氣及景觀花木打藥的威脅,盡量不要去采摘。 今天,我們聊一聊吉林食藥監(jiān)局公布的不合格產(chǎn)品信息,6批次雞肉產(chǎn)品抗生素含量**標(biāo)事件。 哪6個批次雞肉產(chǎn)品抗生素殘留**標(biāo)? 在吉林省食品藥品監(jiān)督管理局近日公布的食品抽檢不合格產(chǎn)品信息中,有6批次雞肉產(chǎn)品抗生素殘留**標(biāo)。目前,不合格產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)所在地食藥監(jiān)部門已責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)及時采取下架、召回等措施。吉林省食品藥品監(jiān)督管理要求對不合格產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)一步調(diào)查處理,查明生產(chǎn)不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和成因,提供整改措施。 強力霉素、金霉素、土霉素是什么? 強力霉素 強力霉素是抗生素類藥,四環(huán)素類藥物,可以**衣原體支原體感染。美國醫(yī)學(xué)會日前警告說,不要濫用強力霉素這種抗生素類藥物來防治炭疽,因為它有很大副作用,尤其對兒童危害較大,并可能導(dǎo)致病菌產(chǎn)生抗藥性。 土霉素 屬于四環(huán)素類,可用于**立克次體病,包括流行性斑疹傷寒、地方性斑疹傷寒、落基山熱、恙蟲病和Q熱,支原體屬感染和衣原體屬感染等疾病。 金霉素 金霉素(Aureomycin),又稱氯四環(huán)素,本品抗菌譜與四環(huán)素相似,對革蘭氏陽性球菌,特別是葡萄球菌、肺炎球菌有效。因為副作用大,目前只外用,用于**結(jié)膜炎、沙眼。 抗生素有哪些危害? 關(guān)于抗生素的是是非非,前有央視日前曝光了“速成雞”用抗生素喂大,未經(jīng)檢疫就進(jìn)入了肯德基的物流系統(tǒng);后有上海復(fù)旦大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院公布一份有關(guān)“江浙滬兒童普遍暴露于多種抗生素”的研究報告,都引起公眾對抗生素的恐慌和關(guān)注。 養(yǎng)殖業(yè)濫用抗生素是否有害? 目前,全世界并沒有確切的流行病學(xué)調(diào)查證據(jù)證明,有人因為食用抗生素殘留雞鴨致病。類似病例報告也很少見。然而,是不是濫用抗生素就無害呢? 答案是否定的。 抗生素殘留**標(biāo)的雞肉是否有害抗生素殘留速測儀? 獸用抗生素在養(yǎng)殖業(yè)中主要有兩種方式。 一為口服或者注射用抗生素,主要用來給動物治病和預(yù)防。 造成環(huán)境中細(xì)菌快速進(jìn)化出耐藥性,較終使得目前我們能有效使用的抗生素失效。 二為用作飼料添加劑的抗生素,主要用于促進(jìn)動物生長,減少疾病的發(fā)生以及提高飼料利用率,降低生產(chǎn)成本等。 這種做法無異于讓動物接收少劑量、高頻次的抗生素給藥,其后果是給抗藥菌提供**的進(jìn)化場所。 兩種途徑的濫用都會造成抗藥菌的生成,這應(yīng)為抗生素較主要的危害。 雖然高溫能殺死大多數(shù)細(xì)菌,其并不會給人們食用造成巨大風(fēng)險。但抗藥菌能間接淘汰目前通用的抗生素,從而對人們造成傷害。 抗生素殘留**標(biāo)的雞肉是否有害抗生素殘留速測儀 抗生素殘留速測儀CSY-JAK抗生素殘留速測儀能夠快速檢測青霉素類、磺胺類、喹諾酮類、四環(huán)素類、頭孢類、酰胺類等抗生素殘留,CSY-JAK抗生素殘留速測儀適用于糧油監(jiān)測中心、糧油飼料生產(chǎn)加工、食品加工貿(mào)易、畜禽養(yǎng)殖戶自查、工商質(zhì)監(jiān)部門用于市場快速篩查等 一、產(chǎn)品名稱:抗生素殘留速測儀 二、產(chǎn)品型號:CSY-JAK 三、檢測項目:各類抗生素殘留(青霉素類、磺胺類、喹諾酮類、四環(huán)素類、頭孢類、酰胺類) 四、技術(shù)參數(shù): 1、測試條寬度:2-6mm(支持定制) 2、屏幕:真彩觸摸屏 3、檢測結(jié)果:半定量、定量檢測結(jié)果可排除無效檢測結(jié)果,能對數(shù)據(jù)結(jié)果、原始掃描曲線進(jìn)行保存和打印濃度結(jié)果和濃度單位 4、檢測項目參數(shù):用戶可以從儀器功能選項中讀取儀器的配置參數(shù) 5、檢測結(jié)果報告:可準(zhǔn)確報告出被測物質(zhì)的濃度,可在觸摸屏上顯示,可通過儀器內(nèi)置打印機輸出 6、連接方式:USB接口,串口,網(wǎng)口(支持定制) 7、附屬功能:內(nèi)置WIFI模塊 8、測量原理:光電測量反射衰減信號強度(掃描) 9、檢測速度:240次/小時 10、重復(fù)性:DR值不大于1%(標(biāo)準(zhǔn)卡) 11、儀器批間差:3%以內(nèi)(標(biāo)準(zhǔn)卡) 12、數(shù)據(jù)傳輸:USB以及網(wǎng)口 13、屏幕顯示:7英寸(支持定制10英寸及各種規(guī)格) 14、LED光源波長:450nm~475nm 15、檢測通道:單通道(支持雙通道、五通道、10通道及客戶要求定制通道數(shù)量)
詞條
詞條說明
一﹑機臺名稱:藥物殘留快速檢測儀 二、型號:CSY-E96Y 三、儀器簡介: 藥物殘留快速檢測儀深芬儀器生產(chǎn)的CSY-E96Y藥物殘留快速檢測儀采用固相酶聯(lián)*吸附ELISA的原理,即酶聯(lián)*法;藥物殘留快速檢測儀可定量快速檢測阿莫西林、孔雀石綠、磺胺類、黃曲霉毒素(B1,B2,G1,G2 M1 M2 )、疾病診斷、三聚氰胺檢測、恩諾沙星、環(huán)丙沙星、 紅霉素、氯霉素、土霉素、四環(huán)素、 磺胺類(總量
注水肉這么多年禁而不止,除了不法商販太狡猾,監(jiān)管部門查出難度越來越大之外,標(biāo)準(zhǔn)也是一個大問題。業(yè)內(nèi)人士直言,現(xiàn)行的肉類水分標(biāo)準(zhǔn)太寬松,就算明明知道是注水肉,一檢測,注水肉還是符合國家標(biāo)準(zhǔn),對于正規(guī)企業(yè)是很大的打擊。 農(nóng)業(yè)部日前公布,將組織有關(guān)機構(gòu)修訂豬肉水分含量標(biāo)注,并對注水肉嚴(yán)厲打擊。 水分含量是豬肉肉品品質(zhì)的一個重要指標(biāo)。2001年,原國內(nèi)貿(mào)易局制定《畜禽肉水分**》(GB 18394-200
注水肉”將遇上克星,肉類水分快速測定儀研制成功。近年來,隨著城鄉(xiāng)人民生活水平的提高,畜禽鮮肉的食用量越來越大,人們對鮮肉的質(zhì)量要求越來越高。但不法商販為謀取**,通過在宰殺前向食道注水、宰殺后向動脈管注水,以及在出售前用注射器直接向肌肉注水等等惡劣手段,生產(chǎn)出大量“注水肉”,欺騙消費者,危害人們的身體健康。 用什么方法能夠快速、準(zhǔn)確地識別出“注水肉”呢?傳統(tǒng)的肉類水分檢測方法采用烘干失重法,這種測
真菌毒素是真菌在食品或飼料里生長所產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物,對人類和動物都有害。真菌毒素造成中毒的較早記載是11世紀(jì)歐洲的麥角中毒,這種中毒的臨床癥狀曾在中世紀(jì)的圣像畫中描述過。由于麥角菌的菌核中會形成有毒的生物堿,所以這種疾病至今仍稱為麥角中毒。急性麥角中毒的癥狀是產(chǎn)生幻覺和肌肉痙攣,進(jìn)而發(fā)展為四肢動脈的持續(xù)性變窄而發(fā)生壞死。真菌毒素 目前已經(jīng)知道,吃了用發(fā)霉的糧食做的面包會生病。這一廣泛流行的中毒現(xiàn)象,
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