食品金屬探測儀**食品安全

時間：2017-04-20作者：上海蒙廣金屬檢測設備有限公司瀏覽：89

食品金屬探測儀**食品安全
隨著**對食品金屬探測儀安全性及出口食品衛(wèi)生與質(zhì)量要求的逐步提高，也為了不讓多年努力建立起來的良好品質(zhì)形象和公司信譽受到破壞，防止金屬異物混入食品制品中就成為品質(zhì)管理中的必須話題。
　　由于金屬異物的混入導致公司產(chǎn)品品牌效應大幅下跌，已經(jīng)屢見不鮮。想要將其重新恢復必須付出加倍的努力，一旦發(fā)展到了訴訟的地步，還很有可能發(fā)生龐大的訴訟及賠償費用;另外如果金屬異物混入后造成高檔生產(chǎn)設備的破壞，那不但要發(fā)生設備的修理費用還將造成生產(chǎn)上的各種浪費。
　　生產(chǎn)企業(yè)雖然生產(chǎn)過程中有嚴格管理程序，對金屬異物的混入采取了相應的防護措施，但始終不能完全排除。由原材料引起的金屬混入，如肉中含有殘留的斷針，粉狀原料中混入的釘子，魚鉤，訂書釘?shù)?人為原因引起的，如紐扣、硬幣、鑰匙、戒指、項鏈等，由生產(chǎn)現(xiàn)場修理引起的，遺忘的螺絲刀、螺帽、螺絲、焊接時的焊渣、清掃不充分的金屬屑等，還有車間內(nèi)工程引起的，如設備的老化落下的鐵銹、舊的缺損片、輸送帶上的零部件、不銹鋼篩網(wǎng)的斷裂片、切片機和破碎機刀片等都是金屬混入的罪魁禍首。
　　在食品工業(yè)中較常使用的是304和316不銹鋼制品，因此經(jīng)常把它們的較低靈敏度作為金屬檢測儀的主要檢測范圍。目前金屬檢測機大多為一體型的檢測線圈，由于它的穩(wěn)定性和靈敏度都相對較好，所以也是得到了廣泛的應用。
　　影響檢測靈敏度的因素有很多，包括金屬的種類、形狀、大小、進入檢測通道的方向，還有檢測線圈的尺寸以及周圍的環(huán)境等等諸多。金屬檢測機固然是一款很好的檢測設備，但在它的**檢測性能背后同樣也存在著檢測的弊端，例如它受產(chǎn)品自身的因素影響較大，如產(chǎn)品的溫度、鹽度以及產(chǎn)品的包裝形態(tài)等，同時由于檢測機本身的因素和實際使用的環(huán)境等同樣也對檢測產(chǎn)生影響，以上這些都在很大程度上制約了金屬檢測機的檢測靈敏度，同樣也給用戶在金屬異物的檢測上造成了很大的困擾。
　　在食品安全事故多發(fā)的今天，各類食品問題屢禁不止，非法食品生產(chǎn)者不知會在食物中添加什么有害物質(zhì)，金屬異物有時也會存在在食品里。為了能夠快速有效地檢測食品中含有的金屬異物，利用食品金屬檢測儀是一個不錯的選擇，它能夠檢測出鐵磁性金屬、非鐵金屬和不銹鋼等物質(zhì)，**食品安全無害
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  詞條說明

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