小麥水解蛋白粉廠家

時(shí)間：2023-06-30作者：江蘇東聚生物科技有限公司瀏覽：37

產(chǎn)品名稱(chēng):水解小麥蛋白

別名:水解小麥蛋白 

級(jí)別:食品級(jí)

包裝:1*25kg

性質(zhì):水解小麥蛋白粉末狀,無(wú)結(jié)塊、無(wú)不良?xì)馕?、無(wú)苦味。規(guī)格:95%以上,斯諾特生物小麥肽分子量基本在1000-3000道爾頓。

加工性能好:產(chǎn)品性能溫和,熱敏性低水溶液穩(wěn)定,配伍型好,易于添加作用,無(wú)不適異味,無(wú)刺激性口感。

水解小麥蛋白主要用于食品的添加。

飲料行業(yè):小麥肽具有良好的水溶性,乳化性,配伍性,可用于生產(chǎn)雙蛋白飲料,調(diào)配型酸乳飲料,中性調(diào)味乳飲料,果汁飲料等液體飲料,亦可用于奶粉、蛋白粉等固體飲料。

焙烤食品:小麥具有優(yōu)良的乳化、持水能力,可用于烘烤食品中的改良劑。

肉類(lèi)食品:可作為功能添加劑用于肉制品中,改進(jìn)持水性和質(zhì)地等功能性能。

飼料:應(yīng)用于仔豬斷奶一期料、二期料,添加量1.0-3.0%,應(yīng)用于母豬泌乳料,添加量1.0-1.5%。

應(yīng)用領(lǐng)域:

食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。




包裝與貯存:陰涼處保存,避免陽(yáng)光直接照射和潮濕的環(huán)境中




江蘇東聚生物科技有限公司專(zhuān)注于抗氧化劑廠家,營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑廠家,增味劑廠家,甜味劑廠家,防腐劑廠家,江蘇東聚生物科技有限公司等, 歡迎致電 15152114979

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 大紅廠家

  大紅色素簡(jiǎn)介紅色至深紅色均勻粉末或顆粒,無(wú)臭。易溶于水呈紅色溶液。溶于甘油,,不溶于油脂。作用著色劑,紅色色素。用于食品的加色、增色或調(diào)色使用范圍可適量使用于果汁(味)飲料類(lèi)、碳酸飲料、配制酒、糖果、糕點(diǎn)上彩裝、青梅、山楂制品、漬制小菜 紅綠絲、染色櫻桃罐頭(系裝飾用)、豆奶飲料、紅腸腸衣、蝦(味)片、糖果包衣、冰淇淋、風(fēng)味溫奶、風(fēng)味酸奶、雪糕、膨化食品、果凍、冰淇淋、雪糕、冰棍、風(fēng)味配制型液體奶

• L-蘇氨酸廠家

  中文名稱(chēng):L-蘇氨酸英文名稱(chēng):L-Threonine別名名稱(chēng):L-羥基丁氨酸 (2S,3R)-2-氨基-3-羥基丁酸 L-α-氨基-β-羥基丁酸 L-異赤絲藻氨基酸更多別名:(2S,3R)-2-Amino-3-hydroxybutyric acid a-Amino-β-hydroxybutyric acid分子式:C4H9NO3分子量:119.12CAS號(hào):72-19-5L-蘇氨酸性狀:白色晶體或

• 墨魚(yú)汁粉生產(chǎn)廠家

  墨魚(yú)汁粉簡(jiǎn)介：產(chǎn)品名稱(chēng)：墨魚(yú)粉用途：黑色著色劑，可用于烘焙，烹飪等規(guī)格：1kg配料：墨魚(yú)粉、阿拉伯膠、麥芽糊精貯存方法：置于陰涼通風(fēng)干燥處，遠(yuǎn)離有毒有害物質(zhì)

• 羅望子膠廠家

  羅望子多糖膠與果膠凝膠形成的模式相同,屬于必須在有糖存在下才能形成凝膠的氫鍵結(jié)合法。不同的是相同濃度的羅望子多糖膠與果膠相比,凝膠強(qiáng)度要高得多。羅望子多糖膠凝膠形成時(shí),凝膠強(qiáng)度隨煮沸時(shí)間的延長(zhǎng)而較大地提高。羅望子多糖膠在糖濃度為40%~65%的廣范圍pH值時(shí)都能形成凝膠,它的凝膠具有飽滿、富有彈性和析水少的特征。如果用酒精取代糖的話也會(huì)形成凝膠,即使20%的高濃度酒精也能夠形成凝膠。羅望子多糖膠凝