他拉膠廠(chǎng)家

時(shí)間：2023-06-29作者：江蘇東聚生物科技有限公司瀏覽：32

產(chǎn)品簡(jiǎn)介:

刺云實(shí)膠(Taragum),也可叫刺云豆膠(Peruviancarob)、他拉膠、塔拉膠,來(lái)源于秘魯?shù)墓嗄?以豆科的刺云實(shí)(Caesalpiniaspinosa)種子的胚乳為質(zhì)料,經(jīng)研磨加工而制得的食物添加劑刺云豆膠,加工方法與其它豆膠類(lèi)似。中國(guó)于2006年4月同意了刺云實(shí)膠作為食物添加劑增稠劑,可用于冷凍食物、肉制品、烘培食物等食物中。

產(chǎn)品性狀:

刺云實(shí)膠為白色至黃白色粉末,氣味無(wú)臭。刺云實(shí)膠含有80%~84%的多糖,3%4%的蛋白質(zhì),1%的灰分及部分粗纖維、脂肪和水。刺云實(shí)膠的密度為0.5~0.8g/cm3,其水溶液不揮發(fā)。

產(chǎn)品用處:

在食物應(yīng)用中,刺云實(shí)膠和槐豆膠都較少單獨(dú)運(yùn)用,通常運(yùn)用刺云實(shí)膠與其它膠體的協(xié)同或互補(bǔ)作用混合運(yùn)用,達(dá)到較好的運(yùn)用效果和產(chǎn)生較高的產(chǎn)品質(zhì)量。




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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 豌豆肽廠(chǎng)家

  分子量段在5000~50之間的才能稱(chēng)為肽。分子量段在5000~10000之間的稱(chēng)為大肽。分子量段1000~50之間的稱(chēng)為小肽、寡肽、低聚肽，也稱(chēng)為小分子活性多肽。生物學(xué)家將肽稱(chēng)為"基酸鏈"，將小分子活性多肽統(tǒng)稱(chēng)為"生物活性肽"?！井a(chǎn)品名稱(chēng)】:豌豆肽?豌豆小分子肽【提取來(lái)源】：豌豆【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】:豌豆肽是豌豆通過(guò)研磨、蒸煮、酶解、膜分離等技術(shù)，提取出生物堿小分子肽?！井a(chǎn)品性狀】: 豌豆肽外觀

• DL-酒石酸廠(chǎng)家

  DL-酒石酸別名:2,3-二羥基丁二酸 酒石酸; 2,3-二羥基丁二酸; 二羥基琥珀酸; DL-2,3-二羥基丁二酸; DL-二羥基琥珀酸英文名稱(chēng): DL-TARTARIC ACID英文別名 DL-Dihydroxysuccinic acid; DL-Tartaric acid anhydrous; Tartaric Acid; racemic acid; 2,3-Dihydroxybutaned

• 六偏磷酸鈉廠(chǎng)家

  ·六偏磷酸鈉用于肉制品、魚(yú)肉腸、火腿等,能提高持水性,增高結(jié)著性,防止脂肪氧化;·用于豆醬、醬油能防止變色,增加粘稠性,縮短發(fā)酵期,調(diào)節(jié)口味;·用于水果飲料、清涼飲料,可提高出汁率,增高粘度,維生素C分解;·用于冰淇淋可提高膨脹能力,增大容積,增強(qiáng)乳化作用防止膏體破壞,改善口感和色澤;·用于乳制品、飲料防止凝膠沉淀;·加入啤酒中能澄清酒液、防止渾濁;·用于豆類(lèi)、果蔬罐頭,可穩(wěn)定**色素,保護(hù)食品色

• 柔軟劑廠(chǎng)家

  米制品柔軟劑生產(chǎn)廠(chǎng)家?米制品柔軟劑米制品柔軟劑簡(jiǎn)介:米粉河粉柔軟劑:此產(chǎn)品防止河粉、米粉、米線(xiàn)等米制品的老化、回硬發(fā)脆斷條等現(xiàn)象,保持它們?cè)械娜彳浶?,抵持表面水份蒸發(fā),不變干裂。添加量:0.1-0.3% (做少量實(shí)驗(yàn)以確定合適的比例添加)使用:可看隨貨附的說(shuō)明書(shū)公司從建始,就把產(chǎn)品的技術(shù)創(chuàng)新放在**,把為用戶(hù)提供滿(mǎn)意的產(chǎn)品作為主要目標(biāo),把安全、環(huán)保、低碳作為公司的立廠(chǎng)之本,把嚴(yán)謹(jǐn),使