海藻酸鉀廠家

時間：2023-06-29作者：江蘇東聚生物科技有限公司瀏覽：27

中文名稱:海藻酸鉀 英文名稱:Potassium alginate 別名:褐藻酸膠 

分子式:(C6H7O6 K)n。

海藻酸鉀是從海帶等褐藻類植物中提取的**多糖類物質(zhì),由α-L-甘露糖醛酸(M段)和β-D-古羅糖醛酸(G段),通過1,4-糖苷鍵連接形成。海藻用堿處理后,加 得海藻酸,再加入碳酸鉀或 制得。 

產(chǎn)品性狀:

白色至微黃色纖維狀或顆粒狀粉末,幾乎無臭、無味,溶于水,不溶于乙 或 等。水溶液呈中性。 

產(chǎn)品用途:

1.增稠劑、穩(wěn)定劑。FAO/WHO(1984)規(guī)定:用途及**為,用于酸黃瓜,500m g/kg(單用或與其他助溶劑合用);胡蘿卜罐頭,10g/kg(單用或與其他增稠劑合用);即食湯、羹,3000mg/kg(單用或與海藻酸鈉合用);青豆和黃莢豆、甜玉米、蘑菇、蘆筍、青豌豆罐頭,10g/kg(單用或與其他增稠劑合用,產(chǎn)品含奶油或其他油脂);酪農(nóng)干酪(與稀奶油混合物),5g/kg(單用或與其他穩(wěn)定劑和載體合用);乳脂干酪,5g/kg(單用或與其他增稠劑合用);火腿、豬脊肉按GMP;稀奶油(單用或與其他增稠劑和改性劑合用,僅用于巴氏摜奶油或**高溫?fù)ゴ蛳∧逃秃拖∧逃?;發(fā)酵后經(jīng)加熱處理的增香酸奶及其制品,5g/kg(單用或與其他穩(wěn)定劑合用);冷飲,10g/kg(以 終產(chǎn)品計,單用或與其他乳化劑、穩(wěn)定劑和增稠劑合用)。

2.主要用于面膜、牙模等印模材料,也用于電焊條的皮,用于食品、化妝品等。













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• 詞條

  詞條說明

• 尼泊金甲酯鈉廠家

  尼泊金甲酯鈉是一種白色吸濕性粉末,分子式C8H7NaO3。 基本信息【中文別名】對羥基苯甲酸甲酯鈉;4-羥基苯甲酸甲酯鈉鹽;4-羥基苯甲酸甲酯鈉;羥苯甲酯鈉【英文名】Sodium methylparaben【英文別名】4-hydroxybenzoic acid methyl ester sodium salt;methyl p-hydroxybenzoate sodium salt;METHYLP

• 普魯蘭酶廠家

  外文名稱:pullulanase其他名稱:茁酶多糖酶普魯蘭酶( pullulanase) 是一類淀粉脫支酶,因其能專一性水解普魯蘭糖( pullulan,麥芽三糖以α-1,6糖苷鍵連接起來的聚合物) 而得名,屬淀粉酶類,能夠?qū)Ｒ恍郧虚_支鏈淀粉分支點中的α-1,6糖苷鍵,切下整個分支結(jié)構(gòu),形成直鏈淀粉淺黃色粉末或顆粒普魯蘭酶與其他淀粉酶協(xié)同作用或單獨作用, 使食品質(zhì)量提高,降低糧耗,節(jié)約成本,減少污

• 肉桂酸廠家

  肉桂酸中文別名 苯基 (反式);反式苯基 ;反-肉桂酸;肉桂酸;桂皮酸;3-苯基 ;皮酸;β-苯基 ;桂酸CAS RN 140-10-3;621-82-9英文名稱 trans-Cinnamic acidEINECS號 205-398-1;210-708-3分 子 式 C9H8O2分 子 量 148.1586物化性質(zhì) 性狀 白色單斜棱晶。微有桂皮香氣。密度 1.248熔點 135~136℃沸點 30

• 檸檬酸亞錫二鈉廠家

  品簡介:中文名:檸檬酸亞錫二鈉外文名:Disodium stannous citrate性 狀:白色或無色粉狀晶體特 點:易潮解,易溶于水用 途:蘑菇、果蔬類罐頭食物使用量:0.3g/kgCAS RN:2588-96-4分子量370.79性狀:白色粉狀晶體,易潮解,易溶于水,較易氧化。產(chǎn)品用途:還原劑、護(hù)色劑、防腐蝕劑本品適用于蘑菇、蘋 果、檸檬、板栗、銀杏、青梅、百合、柑橘、核桃、蘆筍、青豆、荔