蝦青素1%廠家

時間：2023-06-29

作者：江蘇東聚生物科技有限公司

產品簡介:

中文名:蝦青素

英文名:Astaxanthin

別稱:蝦紅素

化學式:C40H52O4

分子量:596.84 g mol?1

CAS登錄號:472-61-7

EINECS登錄號:207-444-6

熔點:216 °C (421 °F; 489 K)

沸點:774 °C (1,425 °F; 1,047 K)

水溶性:30 g/L in DCM; 10 g/L in CHCl3; 0.2 g/L in acetone

密度:1.071 g/mL

外觀:暗紅色晶體(純品)

閃點:95℃-100℃

應用:化妝品

蝦青素(astaxanthin)即3,3′-二羥基-4,4 ′-二酮基-β,β′-胡蘿卜素,為萜烯類不飽和化合物,化學分子式為C40H52O4,分子結構中有兩個β-紫羅蘭酮環(huán),11個共軛雙鍵。蝦青素廣泛存在于自然界,如大多數(shù)甲殼類動物和鮭科魚類體內,植物的葉、花、果,以及火烈鳥的羽毛中等。

產品性質:

蝦青素(astaxanthin),又名蝦黃質、龍蝦殼色素,是一種類胡蘿卜素,也是類胡蘿卜素合成的別產物,呈深粉紅色,化學結構類似于β-胡蘿卜素。而β - 胡蘿卜素、葉黃素、角黃素、番茄紅素等都是類胡蘿卜素合成的中間產物,因此在自然界,蝦青素具有強的抗氧化性。廣泛存在于生物界,特別是蝦、蟹、魚、藻體、酵母和鳥類的羽毛中含量較高,是海洋生物體內主要的類胡蘿卜素之一。

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詞條
詞條說明
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