果酸鈣廠家

時間：2023-06-25作者：鄭州凱之裕食品添加劑有限公司瀏覽：28

果酸鈣又名:枸櫞酸蘋果酸鈣

CAS NO. 142606-53-9

英文名稱 CALCIUM CITRATE MALATE PENTAHYDRATE

分子式 C16H14CA4O19

分子量 670.583

分子式:Ca6(C6H5O7)2(C4H4O5)3 · 6H2O

二、性狀

果酸鈣為白色粉末,果酸鈣無臭無異味,果酸鈣溶解度大,果酸鈣有良好的果味感

三、用途

檸檬酸鈣也稱為枸櫞酸鈣,其口感較好,屬于**鈣的一種,是一種鈣強化的重要資源。檸檬酸鈣用于食品營養(yǎng)強化**其它鈣鹽:作為鈣質(zhì)強化劑,檸檬酸鈣味道平和,氣味適中,吸收,可用于多種食品的強化,包括*配方食品、果汁、乳制品、固體飲料、運動飲料、牛乳、豆乳、和谷物制品等等。另外還可在食品工業(yè)中作螯合劑、緩沖劑、組織凝固劑等等。







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• 詞條

  詞條說明

• 酒石酸氫膽堿生產(chǎn)廠家

  產(chǎn)品名稱：酒石酸氫膽堿英文名稱：Choline Bitartrate產(chǎn)品別名：重酒石酸膽堿、（2-羥基）3-甲基氨酒石酸氫鹽。產(chǎn)品用途：酒石酸氫膽堿作為維生素類產(chǎn)品，廣泛地應用于藥品、保健品以及食品營養(yǎng)添加。產(chǎn)品包裝：酒石酸氫膽堿25KG紙板桶產(chǎn)品儲存：酒石酸氫膽堿應置于遮光，涼處保存，不宜久貯。中文名稱:酒石酸氫膽堿?中文別名:重酒石酸膽堿英文別名:choline hydrogen t

• 魔芋甘露聚糖廠家

  【產(chǎn)品名稱】:? 魔芋甘露聚糖【原 料 名】:? 蒟蒻、蒻頭、白蒟蒻、鬼芋、鬼頭、花杯蓮、茱芋、黑芋頭、花便蓮、虎掌、花傘把、蛇頭草根、麻芋子、蛇六谷、雷星、鬼蠟燭?！纠∶Q】:Anorphophs konjac K. Koch【產(chǎn)品來源】:? 以天南星科植物磨芋、疏毛磨芋、野磨芋、東川磨芋的塊莖為原料?！具x材性狀】: 多年生草本。塊莖扁球形,直徑7.5-25cm,

• 谷氨酰胺廠家

  中文名稱:L-谷氨酰胺中文別號:L-谷氨酸-5-酰胺;L-谷酰胺;麩氨酰胺;L-氨酰胺;L-谷氨酸酰胺;氨羰基丁氨酸;左谷酰胺英文名稱:L(+)-英文別號:L(+)-Glutamic acid-5-amide; L-, FCC Grade L-2-Aminoglutaramic acid, FCC Grade; levoglutamide; H-Gln-OH; L-Glutamic acid 5-

• 維生素B3廠家

  【簡介】:煙酸也稱作維生素B3,或維生素PP,耐熱,能升華。煙酸又名尼克酸、抗癩皮病因子。在人體內(nèi)還包括其衍生物煙酰胺或尼克酰胺。它是人體必需的13種維生素之一,是一種水溶性維生素,屬于維生素B族。煙酸在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為煙酰胺,煙酰胺是輔酶Ⅰ和輔酶Ⅱ的組成部分,參與體內(nèi)脂質(zhì)代謝,組織呼吸的氧化過程和糖類無氧分解的過程。煙酸、煙酰胺均溶于水及酒精;煙酸和煙酰胺的性質(zhì)比較穩(wěn)定,酸、堿、氧、光或加熱條件下不