鄉(xiāng)巴佬高溫滅菌鍋的用途說(shuō)明

時(shí)間：2018-07-31作者：諸城市爾豐機(jī)械科技有限公司瀏覽：276

鄉(xiāng)巴佬高溫滅菌鍋，滅菌鍋又叫殺菌鍋，殺菌釜，根據(jù)不同的劃分標(biāo)準(zhǔn)可以劃分為多種型號(hào)，我們廠家有小型立式滅菌鍋，雙層滅菌鍋，雙鍋并聯(lián)殺菌鍋，半自動(dòng)滅菌鍋，全自動(dòng)滅菌鍋，根據(jù)型號(hào)劃分呢又劃分為700型號(hào)，800型號(hào)，900型號(hào)，1000型號(hào)和1200型號(hào)，我們還支持定做特殊型號(hào)。
鄉(xiāng)巴佬高溫滅菌鍋，超市里經(jīng)常可以見到真空包裝以及沒有真空包裝的休閑食品，仔細(xì)看一下保質(zhì)期會(huì)發(fā)現(xiàn)都在三個(gè)月甚至六個(gè)月以上，那么是怎么樣達(dá)到的呢？那就是滅菌鍋的功勞了，高溫殺菌鍋是一種殺菌鍋爐，具有快門式壓力容器安全聯(lián)鎖裝置，獨(dú)立電器儀表控制系統(tǒng)，自動(dòng)進(jìn)行恒溫、保溫、定時(shí)，采用不銹鋼材料制作，具有外形美觀、衛(wèi)生、安全、耐用等特點(diǎn)。
高溫殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長(zhǎng)。不銹鋼殺菌鍋具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。高溫殺菌鍋主要用于食品行業(yè)、醫(yī)藥等各個(gè)領(lǐng)域！
適用范圍：
廣泛應(yīng)用于食品、果汁、制藥、化工、飲料等行業(yè)，作為加熱、冷卻、保溫、殺菌、處理或貯藏裝液的必須設(shè)備。罐頭類：馬口鐵罐、鋁罐（例如：罐裝飲料杏仁露、核桃露、保健茶飲料等）軟袋包裝：鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋.
從罐體結(jié)構(gòu)上分有五種：
1、單罐殺菌鍋 　
2、雙層殺菌鍋  雙鍋并聯(lián)式殺菌鍋  三鍋并聯(lián)式殺菌鍋 
3、立式殺菌鍋  　　
4、電汽兩用殺菌鍋 
5、旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋  　　

從鍋體材質(zhì)上分有三種：
　1、全不銹鋼 
　2、半鋼 　
　3、碳鋼 　　
 參數(shù)：
700型：
內(nèi)徑800mm
長(zhǎng)度：1500mm
產(chǎn)量：200-250kg
功率：36kw
盤子數(shù)量：6個(gè)；
托盤：2個(gè)
小推車：2個(gè)
容積：1.1m3
單鍋重量：300公斤
單鍋尺寸：2.7*1.3*1.4m
配鍋爐型號(hào)：0.2t，4kg
內(nèi)徑700mm
長(zhǎng)度：1200mm
總長(zhǎng)度：1700mm
產(chǎn)量：120-150kg
功率：30kw
盤子數(shù)量：3個(gè)；
托盤：1個(gè)
小推車：1個(gè)
容積：0.7m3
配鍋爐型號(hào)：0.1t，4kg
選用原則
1、主要從控溫精度和熱分布均勻性上進(jìn)行選擇，若產(chǎn)品要求溫度很嚴(yán)格，尤其是出口產(chǎn)品，因?yàn)橐鬅岱植己芫鶆颍詰?yīng)盡量選擇電腦全自動(dòng)殺菌鍋。電腦半自動(dòng)殺菌鍋溫度控制、壓力控

制與電腦全自動(dòng)相同，但是價(jià)格卻是電腦全自動(dòng)的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動(dòng)殺菌鍋。手動(dòng)殺菌鍋殺菌難度高，控溫和控壓等都由人工完成，食品外觀很難掌握，漲罐（袋）和破碎率

高。
 
2、若產(chǎn)品是含氣包裝或者產(chǎn)品外觀比較要求比較嚴(yán)格，則應(yīng)選擇電腦全自動(dòng)或電腦半自動(dòng)殺菌鍋。
 
3、若產(chǎn)品是玻璃瓶或馬口鐵，因?yàn)樯郎睾徒禍厮俣榷家罂梢钥刂?，所以盡量不應(yīng)選擇雙層殺菌鍋。
 
4、若從節(jié)約能源考慮，可選擇雙層殺菌鍋，其特點(diǎn)是上罐是熱水罐，下罐是處理罐，上罐的熱水重復(fù)使用，可節(jié)約大量蒸汽，適合每天產(chǎn)量**過(guò)10噸的食品生產(chǎn)企業(yè)。
 
5、若產(chǎn)量較小或者沒有鍋爐，則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋，其原理是蒸汽由下罐電加熱產(chǎn)生，上罐滅菌。
 
6、若產(chǎn)品粘稠度很高，殺菌過(guò)程中產(chǎn)品需要旋轉(zhuǎn)，則應(yīng)選擇選擇旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋。


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• 鄉(xiāng)巴佬高溫滅菌鍋的用途說(shuō)明

  鄉(xiāng)巴佬高溫滅菌鍋，滅菌鍋又叫殺菌鍋，殺菌釜，根據(jù)不同的劃分標(biāo)準(zhǔn)可以劃分為多種型號(hào)，我們廠家有小型立式滅菌鍋，雙層滅菌鍋，雙鍋并聯(lián)殺菌鍋，半自動(dòng)滅菌鍋，全自動(dòng)滅菌鍋，根據(jù)型號(hào)劃分呢又劃分為700型號(hào)，800型號(hào)，900型號(hào)，1000型號(hào)和1200型號(hào)，我們還支持定做特殊型號(hào)。 鄉(xiāng)巴佬高溫滅菌鍋，超市里經(jīng)常可以見到真空包裝以及沒有真空包裝的休閑食品，仔細(xì)看一下保質(zhì)期會(huì)發(fā)現(xiàn)都在三個(gè)月甚至六個(gè)月以上，那么