1、使用蒸汽壓力,不得**過定額工作氣壓。
2、進汽時應緩慢開啟進汽閥,直到需用壓力為止,冷凝水出口處的截止閥,如裝有疏水器,應始終將閥門打開;如無疏水器,則先將閥門打開,直到有蒸汽溢出時再將閥門關(guān)小,開啟程度保持在有少量水汽溢出為止。
3、安全閥,可根據(jù)用戶自己使用蒸汽的壓力,自行調(diào)整。
4、蒸汽鍋在使用過程中,經(jīng)常計算蒸氣壓力的變化,用進汽閥適時調(diào)整。
5、停止進汽后,可將鍋底之直嘴旋塞開啟,放光積水。
6、可傾式夾層鍋,每班使用前,應在各轉(zhuǎn)動部位加油;攪拌式夾層鍋,鍋體加上的配件,建議采用熟熱菜油,其他各處均采用30#—40#機械油。
關(guān)于更多夾層鍋操作介紹,盡在諸城市啟泰機械有限公司,我公司生產(chǎn)的夾層鍋質(zhì)量有**,*,產(chǎn)品銷售全國給地。
詞條
詞條說明
? ? 采用的電磁加熱、電加熱導熱油加熱、燃氣、蒸汽加熱等加熱方式,受熱面積大、熱、加熱均勻、物料升溫快、加熱溫度容易控制等特點。? ?本機吸收借鑒技術(shù),結(jié)合眾多食品廠家的*建議,*的一種新型雙向剮底攪拌炒鍋,本鍋體攪拌部分采用一次沖壓性成型的不銹鋼鍋體,保證了鍋內(nèi)的平整光滑,剮邊采用彈簧式,剮底采用自重式,使鍋體與攪拌葉片(攪拌葉片
諸城啟泰機械電磁全自動行星攪拌炒鍋|醬料炒鍋|餡料炒鍋|攪拌夾層鍋主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成。 行星攪拌夾層鍋從類型為手動、半自動與全自動。 從加熱形式為:蒸汽加熱、燃氣加熱、電加熱導熱油和電磁加熱方式。(也可根據(jù)客戶要求制作別的加熱方式)攪拌方式:攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式,其傳動比為不整數(shù)傳動比,保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點。使用**的傳動與
普通夾層鍋構(gòu)造簡單、價格便宜?,但相對于來說它的使用范圍也要比行星攪拌炒鍋的少,普通夾層鍋適用于一些低粘度物料,例如:熬粥、熬牛奶、做湯或蒸一些物料。??而行星攪拌炒鍋適用于辣椒醬、香菇醬、火鍋底料、方便面醬料、月餅餡料及食堂帶湯少的炒制菜品等高粘度的物料的炒制、煮制。相對來說,使用范圍廣一些。????眾所周知,行星攪拌炒鍋價
電磁加熱電腦全自動炒鍋采用電磁加熱原理,直接使鍋體產(chǎn)生熱量,不經(jīng)過任何熱載體,熱效率高達90%以上,升溫、降溫速度快,溫度可自由調(diào)節(jié);電磁加熱電腦全自動炒鍋采用上攪拌炒鍋,行星式攪拌,無死角,不粘鍋,使物料翻炒均勻,炒制的飼料效果較佳。1、采用微電腦操作系統(tǒng),可根據(jù)炒制不同的飼料植入工藝參數(shù),方便以后操作;2、具有智能補溫系統(tǒng),精準控溫,提高工藝可控性,保證產(chǎn)品質(zhì)量如一;3、本機外部采用304不銹
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