成都奧科廚具通過(guò)多年的廚房設(shè)備施工安裝,總結(jié)客戶的反饋,在保證使用功能全,設(shè)備成本低的情況下,分享幼兒園廚房工程通常需要以下設(shè)備:
一、存儲(chǔ)設(shè)備
1. 冷藏冰箱:用于存放新鮮的食材、奶制品等,確保食物在適宜的溫度下儲(chǔ)存,保持新鮮度。
2. 冷凍冰箱:可儲(chǔ)存冷凍肉類(lèi)、速凍食品等,滿足不同食材的儲(chǔ)存需求。
3. 儲(chǔ)物柜:放置餐具、廚具以及一些干燥的食材和調(diào)料,使廚房空間整潔有序。
二、清洗設(shè)備
1. 水池:配備多個(gè)不同規(guī)格的水池,分別用于清洗蔬菜、水果、肉類(lèi)等,防止交叉污染。
2. 消毒柜:對(duì)清洗后的餐具進(jìn)行消毒,**幼兒用餐安全??蛇x擇高溫消毒柜或紫外線消毒柜等類(lèi)型。
三、加工設(shè)備
1. 切菜機(jī):快速將蔬菜切成均勻的形狀和大小,提高工作效率,同時(shí)保證切菜的安全性。
2. 絞肉機(jī):用于加工肉類(lèi),制作肉餡等,方便制作各種美食。
四、烹飪?cè)O(shè)備
1. 爐灶:選擇安全可靠、火力適中的爐灶,滿足幼兒園日常烹飪需求??梢允侨?xì)鉅t灶或電磁爐灶。
2. 蒸箱:用來(lái)蒸煮食物,如米飯、饅頭、包子等,保持食物的營(yíng)養(yǎng)和口感。
3. 湯桶:用于熬制各種營(yíng)養(yǎng)湯品,為幼兒提供豐富的飲食。
五、通風(fēng)設(shè)備
1. 排風(fēng)機(jī):及時(shí)排出廚房?jī)?nèi)的油煙、熱氣和異味,保持空氣清新,為廚房工作人員提供良好的工作環(huán)境。
2. 油煙凈化器:減少油煙對(duì)環(huán)境的污染,同時(shí)保護(hù)幼兒和工作人員的健康。
六、其他設(shè)備
1. 食品留樣柜:用于保留食物樣本,以便在需要時(shí)進(jìn)行檢測(cè),確保食品安全。
2. 熱水器:提供熱水,方便清洗餐具和食材。
詞條
詞條說(shuō)明
商用吊湯爐的工作原理吊湯爐是現(xiàn)代商用廚房中不可或缺的一部分,它的主要功能是通過(guò)高效的加熱方式熬煮湯料、燉煮食材,以充分提取食物的營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味。吊湯爐的工作原理基于其*特的設(shè)計(jì):它通常由一個(gè)密閉的容器構(gòu)成,內(nèi)部設(shè)置有電熱元件或者燃?xì)馊紵b置,用于將水或其他液體加熱至沸騰。 商用吊湯爐的種類(lèi)及用途?市面上的吊湯爐主要有以下幾種類(lèi)型: 1、電熱式吊湯爐,優(yōu)點(diǎn):清潔無(wú)污染,操作簡(jiǎn)便,能源可再生。
深入了解商用電磁灶與燃?xì)庠畹膬?yōu)缺點(diǎn)
商用電磁灶的優(yōu)缺點(diǎn)優(yōu)點(diǎn):1、?安全性高;商用電磁灶采用電磁感應(yīng)加熱技術(shù),沒(méi)有明火,大大減少了火災(zāi)的風(fēng)險(xiǎn)。此外,電磁灶通常配備多重安全保護(hù)功能,如過(guò)熱保護(hù)、漏電保護(hù)等,使用起來(lái)較加安心。 2、節(jié)能環(huán)保;商用電磁灶利用電磁感應(yīng)原理,電磁灶的熱效率高達(dá)90%以上,熱量直接作用于鍋具,減少熱量損失。相比燃?xì)庠?,電磁灶不?huì)產(chǎn)生二氧化碳和一氧化碳等有害氣體,較加環(huán)保。 3、清潔方便;由于沒(méi)有明火和燃
商用廚房哪些情況需要面點(diǎn)間及需要的機(jī)械設(shè)備
? ?成都奧科廚具根據(jù)多年與學(xué)校、單位、大型餐飲、工廠等的合作,以多年的實(shí)際施工經(jīng)驗(yàn),總結(jié)出以下一些信息,希望能讓更多的人了解商用廚房:一般哪些廚房需要單獨(dú)設(shè)計(jì)面點(diǎn)間1、?大型餐飲企業(yè)?:對(duì)于大型餐廳、酒店或連鎖餐飲品牌,面點(diǎn)間通常需要獨(dú)立設(shè)計(jì),以確保高效的生產(chǎn)流程和嚴(yán)格的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。這類(lèi)廚房通常需要處理大量的面團(tuán)制作、烘焙等工作,因此需要有專(zhuān)門(mén)的區(qū)域進(jìn)行面點(diǎn)的制作和熟化,以保證
冰箱是*的廚房設(shè)備之一,無(wú)論商用還是家用都不可缺少,眾所周知冰箱分成兩種不同功能:冷藏和冷凍,為了便于分類(lèi)還會(huì)在不同功能里分成多層的收納空間。我們都知道冷藏冷凍的不同點(diǎn)是溫度不一樣,那么除此之外它們還有哪些不一樣?那么接下來(lái)我們就來(lái)了解一下冰箱冷藏和冷凍的區(qū)別。冷凍與冷藏的區(qū)別冰箱之所以設(shè)計(jì)冷凍與冷藏兩個(gè)空間,主要原因是兩者的作用不一樣,一般來(lái)說(shuō)冷藏室的作用是保鮮,冷凍室的作用是速凍,由于作用的
公司名: 成都奧科金屬制品有限公司
聯(lián)系人: 梁成義
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地 址: 四川成都崇州市力興之家工業(yè)園D區(qū)66號(hào)
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