番茄醬加工廠會用到哪些凈菜設備？

時間：2023-11-16

番茄醬在西餐中運用十分廣泛，中餐烹調(diào)中主要用于甜酸味濃的“茄汁味”的調(diào)味劑。番茄的番茄紅素有生長的功效，是一種優(yōu)良的抗氧化劑，能人體內(nèi)的自由基，效果是β-胡蘿卜素的2倍。業(yè)內(nèi)人士分析認為，今年國產(chǎn)番茄醬產(chǎn)量有望突破百萬噸大關。作為果醬大單品，當前番茄醬產(chǎn)業(yè)仍以出口為主，因此對番茄醬的品質把控至關重要。作為番茄預處理的凈菜設備，將在上決定番茄醬的品質。那么番茄醬加工廠會一般會用到哪些凈菜設備？

一、提升系統(tǒng)

提升系統(tǒng)的食品級輸送帶為模塊式結構，易于清洗，無衛(wèi)生死角；通過無級調(diào)速或變頻調(diào)速，易于與其它設備相匹配；使番茄幾乎無損傷，操作。

二、分揀系統(tǒng)

分揀系統(tǒng)一般采用帶式輸送機，通過摩擦驅動，以連續(xù)方式運輸番茄。工人可以再帶式輸送機旁挑揀出果蒂等雜質，保證番茄醬的加工品質。除進行純粹的番茄輸送外，還可以與其它工藝過程相配合，形成有節(jié)奏的流水作業(yè)運輸線。

三、氣泡清洗機

采用食品級304不銹鋼制作而成，結構穩(wěn)定，符合食品加工標準；使番茄進行強烈的翻動，在高壓水流和強力氣泡的作用下，有效分離表面雜質；經(jīng)過噴淋沖洗，可將番茄二次洗凈，并節(jié)約用水。

四、風風干機

風風干機可以有效吹干番茄表面的水分，為下道破碎工藝流程奠定良好的基礎，并保證番茄醬的品質。

以上設備我公司均可根據(jù)番茄醬加工廠的產(chǎn)量需求、廠區(qū)規(guī)格進行定制，與其它工序的設備共同組成番茄醬加工生產(chǎn)線。

我公司擁有的團隊和工藝，融合技術和標準，并結合國內(nèi)的生產(chǎn)技術，形成了有競爭力的番茄醬生產(chǎn)線預處理加工方案，為客戶的工程項目提供包括工程設計、配套、安裝、調(diào)試和技術、操作培訓等一站式交鑰匙工程。

以科技為依托，以客戶需求為準則，以服務為保。我公司愿與您攜手并進，創(chuàng)造食品加工行業(yè)美好未來。

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詞條
詞條說明
預制菜生產(chǎn)線中凈菜清洗使用哪種清洗設備？
數(shù)據(jù)顯示，我國目前的預制菜市場存量約3000億元，如按年20%的復合增長速度估算，未來6—7年可達萬億元規(guī)模。其實，預制菜是由凈菜發(fā)展而來的。從生產(chǎn)工序看，預制菜可分為生制預制菜和熟制預制菜；從生產(chǎn)階段看，預制菜可分為凈菜、半成品菜和成品菜；從食用方法看，預制菜又可分為即配菜肴、即熱菜肴、即烹菜肴和即食菜肴。由此可以看出，目前凈菜已經(jīng)成了預制菜產(chǎn)業(yè)的重要組成部分。凈菜是主要是新鮮蔬菜經(jīng)過分級、清洗
花生濕法去皮機
花生長于滋養(yǎng)補益，可，所以又稱“果”，并且和黃豆一樣被譽為“植物肉”、“素中之葷”?；ㄉ撈ず蠹庸ぃ墒够ㄉ咨珴煞置?、和諧美觀，去除了較濃的花生皮味道，減少了膩人之感，增加了醇香和酥脆的感覺。大批量花生去皮一般采用花生濕法去皮機，今天我們就了解下花生濕法去皮機的工作原理及優(yōu)勢。一、花生濕法去皮機工作原理將浸泡過的米、豆、仁倒入花生濕法去皮機的料斗，經(jīng)震動使原料進入由三個動力輥固定的旋轉膠輪，通過
花生烘烤機如何好的發(fā)揮烘烤效果？
花生是我們常見的一種果仁。它用途廣泛，不僅可以榨油，還可以加工成麻辣花生、裹衣花生、花生醬等。在花生的加工過程中，不可避免要進行烘烤加工?；ㄉ婵緳C是進行花生烘烤的良好選擇。今天，為大家分享花生烘烤機如何好的發(fā)揮烘烤效果。一、控制溫度和烘烤時間花生烘烤機應該按照所需的溫度和時間進行操作。通常，烘烤溫度應該在130-160℃之間，烘烤時間視花生的大小和種類而定，一般為15-30分鐘。二、控制濕度在烘
蠶豆油炸和花生油炸生產(chǎn)線工藝和設備一樣嗎？
蠶豆富含維生素C，可以延緩動脈硬化，蠶豆中的膳食纖維有降低膽固醇、促進腸蠕動的作用。現(xiàn)代人還認為蠶豆也是食品之一，對預防腸癌有作用。花生中豐富的亞油酸成分，可幫助腦部血液暢通；它們還含有豐富的蛋白質以及植物油，肚子“咕咕”叫時可以充饑。習慣于久坐的白領，不妨準備花生。長時間坐在辦公桌前，患心血管疾病的可能性會高出很多，而常吃花生等堅果類食物能使發(fā)病幾率大大降低。作為有益健康的零食，油炸蠶豆和油炸花