電加熱夾層鍋是什么?有人一定沒聽說過。電加熱夾層鍋是做什么用的呢?讓我們一起來了解一下。電加熱夾層鍋具有造型美觀、設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡單、使用靈活、、便于維修等特點(diǎn)。電加熱攪拌夾層鍋生產(chǎn)廠家--啟泰機(jī)械今天給大家講解一下關(guān)于電加熱夾層鍋工作原理等全部資料,希望可以幫助大家好的選擇電加熱夾層鍋廠家。
【電加熱夾層鍋用途】
電加熱夾層鍋廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。
【電加熱夾層鍋工作原理】
電加熱夾層鍋以導(dǎo)熱油為介質(zhì),連接電源通電,通過電熱管加熱導(dǎo)熱油產(chǎn)生熱量。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。電加熱夾層鍋內(nèi)層鍋體采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,外型美觀、安裝容易、操作方便、。
【電加熱夾層鍋結(jié)構(gòu)】
1、電加熱夾層鍋按結(jié)構(gòu)形式分為:可傾式、立式
2、電加熱夾層鍋按加熱方式分為:電加熱導(dǎo)熱油、蒸汽加熱、燃?xì)饧訜帷㈦姶偶訜帷?
3、電加熱夾層鍋按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌。
4、電加熱夾層鍋夾層鍋按密封方式可分為:無蓋型、平蓋型。
【電加熱攪拌夾層鍋使用方法】
1、電加熱攪拌夾層鍋開機(jī)使用前,檢查一下導(dǎo)熱油油位是否到達(dá)規(guī)定油位(夾層下150㎝)。
2、將電加熱攪拌夾層鍋鍋刷洗干凈,投入物料。
3、本電加熱攪拌夾層鍋開機(jī)前,應(yīng)先打開上邊的注油閥。
4、接通電閘,將溫度控制旋鈕旋轉(zhuǎn)到所需溫度(多數(shù)180℃左右,不能**過280℃)即可進(jìn)行正常生產(chǎn)。
5、關(guān)閉電加熱攪拌夾層鍋電閘,關(guān)閉注油閥??蓛A夾層鍋,可轉(zhuǎn)動(dòng)手輪,使鍋體傾斜,進(jìn)行卸料;立式夾層鍋,可在電加熱攪拌夾層鍋鍋底開出料口。
【電加熱攪拌夾層鍋使用須知】
1、電加熱攪拌夾層鍋電源須根據(jù)功率,加漏電保安器,先加導(dǎo)熱油再用。
2、電加熱攪拌夾層鍋嚴(yán)禁在夾層中未裝導(dǎo)熱油的情況下開機(jī)。
3、建議使用320#或者350#導(dǎo)熱油,注油時(shí)間可根據(jù)廠家工作時(shí)間和工作頻率酌情而定。
5、建議電加熱攪拌夾層鍋使用6㎜以上標(biāo)準(zhǔn)銅芯電源線。
6、為保持電加熱攪拌夾層鍋清潔,鍋體每使用一次,即應(yīng)清洗一次。
7、定期檢查電加熱攪拌夾層鍋蝸輪、蝸桿的嚙合度,如間隙過大,可通過蝸桿上的軸承調(diào)節(jié)。
8、電加熱攪拌夾層鍋不能正常工作,可檢查保險(xiǎn)絲是否熔斷,或交流接觸器是否損壞,建議換。若無法解決時(shí),應(yīng)及時(shí)聯(lián)系啟泰機(jī)械,啟泰公司會(huì)及時(shí)派技術(shù)人員解決。
【電加熱攪拌夾層鍋生產(chǎn)廠家】
諸城市啟泰機(jī)械有限公司生產(chǎn)的電加熱夾層鍋在技術(shù)、用材、質(zhì)量、功能、用途等方面遠(yuǎn)**水平,名副其實(shí),歡迎來訪!
詞條
詞條說明
?“柴米油鹽醬醋茶”,開門七件事中,醬作為老百姓生活的必需品之一,在食品界占有重要地位。? ? ? 無論是辣椒醬、香菇醬、牛肉醬、海鮮醬、咖喱醬,還是果醬、芝麻醬、香草醬、蒜蓉醬、玫瑰醬,醬料的種類可達(dá)數(shù)百數(shù)千種之多!若是能妥善利用醬料,即使是廚房新手,也能做出一道道好菜,尤其在*廚房、團(tuán)餐企業(yè)或者大型食堂這類客流量較大的場所,菜品的制作不僅要注重質(zhì)量,還
啟泰機(jī)械生產(chǎn)的大型炒鍋一向經(jīng)久耐用、*,獲得業(yè)界新老客戶的如潮,每到中秋節(jié)就是月餅銷量較高時(shí)期,對于月餅制作商來說,制作出大量各種口味的月餅餡料很是費(fèi)時(shí)費(fèi)力,現(xiàn)我公司推出餡料炒鍋系列,想炒什么便炒什么,多種加熱方式供您選擇,歡迎各界朋友前來參觀試機(jī)。?一、電磁攪拌炒鍋1、液壓倒料方式,實(shí)現(xiàn)攪拌與鍋體分離后液壓傾斜到料,降低勞動(dòng)強(qiáng)度。2、采用變頻調(diào)速,轉(zhuǎn)速可以從零到較高速任意調(diào)節(jié),利
? ?多頭燃?xì)獬村佅盗性O(shè)備主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動(dòng)裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成。多頭燃?xì)獬村佸侒w內(nèi)膽采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體。一起來了解多頭燃?xì)獬村伆?!多頭燃?xì)獬村伈捎萌細(xì)饧訜?,具有多頭燃?xì)獬村亴ξ锪线M(jìn)行充分、均勻的攪拌*人工炒制,鍋體可傾,出入料方便。根據(jù)客戶需要還可配制溫度傳感器對加熱溫度和加熱狀態(tài)進(jìn)行全過程監(jiān)控,具有自動(dòng)扳警功能。
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? ? ?冬日初臨,寒風(fēng)瑟瑟,在這樣的天氣,友人集會(huì)或是親人相見,當(dāng)選一個(gè)溫暖而氣氛火熱的美食店,細(xì)細(xì)交流,飲酒食飯,而大多數(shù)人選擇四處可見的火鍋店,就著各種口味的鮮湯底料,涮各種美食,再飲一杯小酒,豈不美乎?? ? ? 火鍋底料分很多種,常見的有清湯、麻辣湯、海鮮湯、咖喱湯、三鮮湯等等,而如此之多的火鍋底料,都是怎么制成的呢?用什么設(shè)備
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