電加熱炒鍋和電磁加熱炒鍋有什么區(qū)別？

時(shí)間：2022-10-23作者：諸城市啟泰機(jī)械有限公司瀏覽：80

     電加熱導(dǎo)熱油炒鍋和電磁加熱炒鍋的設(shè)備雖然都以380V工業(yè)用電為能源，但這是兩種截然不同的加熱方式，它們的區(qū)別是什么呢？今天啟泰小編就來(lái)給大家分析一下。

     首先，從原理方面來(lái)看，電加熱是在鍋體夾層里加入一種特種油，比如320號(hào)或者350號(hào)導(dǎo)熱油，通過(guò)加熱油來(lái)使鍋體受熱，從而傳熱至鍋內(nèi)物料；而電磁加熱是采用電磁感應(yīng)渦流原理，當(dāng)電流通過(guò)電磁線(xiàn)圈時(shí)，會(huì)產(chǎn)生交變磁場(chǎng)，在鍋體底部反復(fù)切割變化，并產(chǎn)生環(huán)狀電流，使鍋底迅速發(fā)熱，然后再加熱鍋內(nèi)物料。

      其次，是節(jié)能效果不同。眾所周知，導(dǎo)熱油的油溫下降慢，在生產(chǎn)過(guò)程中可以利用這一特點(diǎn)，進(jìn)行連續(xù)作業(yè)，起到節(jié)能節(jié)電的效果；而電磁加熱是將熱量直接作用于物料本身，熱損失少，熱吸收率高達(dá)98%，節(jié)能效果顯著。

      再來(lái)，可以區(qū)別一下它們的加熱效果，電加熱加熱均勻，但升溫較慢，熱量損失大，會(huì)導(dǎo)致鍋體外圍溫度較高，當(dāng)然不必?fù)?dān)心設(shè)備的安全使用問(wèn)題，啟泰在設(shè)備外部設(shè)置了一層硅酸鋁保溫層，并以不銹鋼材質(zhì)包圍，起到一定的保護(hù)作用；電磁加熱升溫、降溫都很快，加熱均勻，熱效率高，鍋體外圍溫度低，改善設(shè)備的使用環(huán)境。

      可以看得出來(lái)，電加熱和電磁加熱有許多的不同之處，但各有各的優(yōu)勢(shì)，是兩種非常受歡迎的加熱方式。


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• 詞條

  詞條說(shuō)明

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  有的人常常會(huì)有這樣的疑問(wèn)：圓球形爆米花機(jī)與傳統(tǒng)爆米花機(jī)的區(qū)別：、1.從原料上來(lái)說(shuō)所用的質(zhì)料不一樣。圓球形爆米花機(jī)用的是爆裂玉米，國(guó)產(chǎn)的玉米達(dá)不到這種效果，傳統(tǒng)爆米花用的是一種花型的爆米花。2.然后用得機(jī)器也不同，圓球形爆米花機(jī)一次性可以放3斤左右，傳統(tǒng)機(jī)器智能放個(gè)2兩左右，產(chǎn)值巨細(xì)不一樣。咱們的球形爆米花制品每小時(shí)60千克，是傳統(tǒng)爆米花機(jī)的好幾倍。3.制造過(guò)程愈加精巧也是不同。咱們商品的規(guī)劃，每一