淺談烤酒設備材質的選擇

時間：2021-09-29作者：湖南雅大智能科技有限公司瀏覽：530

淺談烤酒設備材質的選擇

酒越陳越香，烤酒是一個技術活，烤酒的方法是一方面，而烤酒設備則是至關重要的。烤酒的設備有木制，磚制，不銹鋼制等多種可供選擇。木制和磚制是比較古老傳統(tǒng)的方法，密封性有限，出酒率低，且比較笨重，慢慢被取締，所以不銹鋼釀酒設備逐漸受到人們的青睞。


不銹鋼的烤酒設備，耐腐蝕，經久耐用，不會影響酒的口感。不銹鋼的設備在經過高溫焊接之后幾乎沒有接痕，外表美觀，牢固耐用。而且不銹鋼的材質導熱性比較好，出酒快，節(jié)省燃料，節(jié)約成本，是釀酒的可以選擇材質。



而鋁制的釀酒設備雖然成本較不銹鋼低，但是焊接起來比較麻煩，表面無法做到光滑平整，而導熱性能也沒有不銹鋼的設備好，影響了設備的整體美感，鋁制金屬的穩(wěn)定性也不如不銹鋼，在很多人的認知里鋁是對人的身體有害的物質，雖然這樣的說法并不科學，但是不銹鋼的材質確實穩(wěn)定健康。而錫制的設備則造價昂貴，難以被普及。




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