面魚魚是我國傳統(tǒng)特色小吃之一 味香濃郁,眾人喜愛。 我廠較近新發(fā)明的面魚魚機(jī)器,所制面魚魚晶瑩剔透、外形勻稱、口感爽滑而有咬勁,且湯質(zhì)鮮濃,貫通表里。
操作簡單,一分鐘能達(dá)到400個(gè)面魚魚是人工的數(shù)十倍,是食品加工廠、大型飯店、個(gè)體攤位。下崗職工再就業(yè)不可缺少的好幫手
燜莜面魚魚,俗名燜圪瘩。是寧武縣頗具特色的風(fēng)味食品。當(dāng)?shù)赜小罢l吃誰稱贊,吃飽還想吃”的說法,就是指人們對此食品吃后的感覺。
燜莜面魚魚要真正做到美味適口,并非易事。除了配制好底料(山藥、蔬菜、豆角、葫蘆、肉片)等混合熬菜外,重要的是和好面,過不了這一關(guān),面魚就不會(huì)有筋道(或有筋骨)。
和面必須用涼溫水潑好,再用拳頭和手掌交替揉踩,直到面團(tuán)中擠出空氣,發(fā)出噗噗的響聲,才能雙手搓出數(shù)尺不斷的魚魚,
魚魚搓好后,輕輕酒在事先熬好的菜上面,然后蓋實(shí)加溫,燜8-10分鐘,熟后即可食用。如有條件吃時(shí)另加少許香菜(芫荽)、蔥段、大蒜末、熗辣椒,就較美較香了。
由我廠研制的全自動(dòng)莜面魚機(jī)具有操作簡單、工作效率高、勞動(dòng)強(qiáng)度低的特點(diǎn)。只需將和好的面放入料斗內(nèi),經(jīng)過模具加工一次即可成型,比人工的快40倍。
每分鐘生產(chǎn)400個(gè)左右的莜面魚,做出來的魚魚整潔美觀,口感比人工的較加筋道、光滑,深受廣大消費(fèi)者歡迎。
一般制作的面魚長6.5cm中間較寬處6.8mm??杉庸ざㄖ?。
莜面機(jī)又稱莜面栲栳栳機(jī),是將莜面制做成圓桶狀的一種機(jī)器,主要使用區(qū)在以莜面為主食的山西晉北和內(nèi)蒙西部等地,克服了手工做窩窩費(fèi)時(shí)、費(fèi)力、技術(shù)難以掌握的缺點(diǎn),用機(jī)器做出來的窩窩外型整齊,壁薄光滑、食用爽口。
自動(dòng)型莜面窩窩機(jī)由機(jī)架、電機(jī)、減速機(jī)、螺旋千斤頂、面桶、模具和電器控制部分組成。手動(dòng)型莜面窩窩機(jī)螺旋千斤頂式,主要使用于酒店和小批量加工作坊。自動(dòng)型莜面窩窩機(jī)效率高,適用于大批量生產(chǎn)莜面窩窩的加工設(shè)備。
莜面魚魚機(jī)是我國西北方民間傳統(tǒng)膳食,深受食客的喜愛。以前都是手工制作,我廠特研制具有高效環(huán)保,綠色、輕便、省時(shí)省力的莜面魚魚機(jī)。
詞條
詞條說明
木材粉碎機(jī)是木材加工行業(yè)中的一種重要的粉碎工具。該設(shè)備種類較多,因此,尋找理想的木材粉碎機(jī)設(shè)備成為研發(fā)制造商和使用者共同的目標(biāo)。對于木材加工行業(yè)如此常用的粉碎設(shè)備,各個(gè)生產(chǎn)廠家都有不同的選用經(jīng)驗(yàn),大多的選用經(jīng)驗(yàn)都是來自于對給料木材粉碎機(jī)機(jī)本身工作原理的了解以及生產(chǎn)操作實(shí)際中總結(jié)的經(jīng)驗(yàn)。木材粉碎機(jī)由機(jī)體、中機(jī)體、下機(jī)體三部分組成,中機(jī)體內(nèi)裝有三重定子大圈、粉碎刀盤和細(xì)度分析器。主機(jī)采用合金刀頭。具有
莜面窩窩機(jī)小型手動(dòng)莜面栲栳栳機(jī)器質(zhì)保一年
1、開機(jī)前把收坯斗內(nèi)的隔離板、扳向機(jī)頭的左邊。添料時(shí)要均勻、才能保持搓魚子的大小一致、禁止忽快忽慢,要求削下的面坯在8毫米左右為宜,太長容易堵塞,禁止刀片削下的面坯連串。2、貓耳面:開機(jī)前把收坯斗內(nèi)的隔離板,扳向機(jī)頭的右邊。添料也必須均勻,貓耳面才能大小一致。3、拉面條:將面拉到機(jī)架的**、下面接上盆,必要時(shí)可在面條上撇下少量的干面粉、以防粘連,添料要求多、快,面條才能光滑。使用完機(jī)器之后應(yīng)及時(shí)把
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胡蘿卜切丁機(jī)、土豆切丁機(jī)操作使用1首先,應(yīng)將被切物料洗凈去雜,如果被切物料混有沙石與泥塊,刀刃口與刀板容易損壞和磨鈍。物料切割直徑應(yīng)不**過80mm,如果大于此直徑須切成小塊。2合上開關(guān)HK2-15,關(guān)上殼體門,壓合保險(xiǎn)開關(guān)XK,殼體門關(guān)閉不到位時(shí),不能壓合開關(guān)XK,線路不通,電機(jī)不能運(yùn)轉(zhuǎn)。3將被切物料從料斗投入殼體,在撥盤的作用下,被立刀切割成所要求的厚度,接著被圓盤切絲刀切成條狀,最后被橫切斷刀
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在斬銅機(jī)將定子銅線剪切后,廢電機(jī)定子拆解處理設(shè)備鑿銅機(jī)斬銅機(jī)拉銅機(jī)都是采用液壓系統(tǒng)作為動(dòng)力來源,力氣大,加工協(xié)調(diào)性好,當(dāng)客戶需要節(jié)約成本時(shí),斬銅機(jī)和拉銅機(jī)做成同一個(gè)相互獨(dú)立控制的,采用一個(gè)液壓缸,高效且價(jià)錢低。電機(jī)拆解機(jī)顧名思義,他就變成是一臺,電機(jī)拆解設(shè)備,將廢舊電動(dòng)機(jī)回收再利用回來,再將電機(jī)實(shí)施分解工作,將里面的銅絲與矽鋼片徹底分離,從而達(dá)到破碎分解的過程,來完成這一套工作的設(shè)備則成為是我們所
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