邢臺(tái)鑫鵬肉類切丁機(jī)廠用香菇切丁機(jī)可定制

時(shí)間：2020-11-17作者：河北鑫鵬機(jī)械制造有限公司瀏覽：26

我國(guó)的食品機(jī)械行業(yè)起步較晚，尤其在肉制品的機(jī)械設(shè)備制造方面，有很多領(lǐng)域尚屬空白，有相當(dāng)多的產(chǎn)品是用傳統(tǒng)的手工操作來(lái)完成的，這樣，對(duì)原料的利用，食品衛(wèi)生的保證和減輕工人的勞動(dòng)強(qiáng)度等方面較難保證。


肥肉肉丁是香腸制作的主要原料之一肥肉肉丁的切制在香腸生產(chǎn)中是一道很重要且勞動(dòng)強(qiáng)度較大的工序.肥肉丁制作的好壞，直接影響香腸生產(chǎn)的質(zhì)量。為解決以上矛盾，我們對(duì)肥肉切丁機(jī)進(jìn)行了設(shè)計(jì)和研制，其設(shè)計(jì)的主要要求為。


1，切出的肉粒成正方體，棱角分明，帶油汁少，漂洗后成品率高。


2，機(jī)構(gòu)應(yīng)緊湊輕巧，機(jī)器清洗和檢修方便，應(yīng)符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求.。


3，工人勞動(dòng)強(qiáng)度小，能單機(jī)使用，也可聯(lián)在生產(chǎn)線上使用。


二，達(dá)到設(shè)計(jì)要求的措施。


1，采用三刀聯(lián)動(dòng)，即切片，切條，切粒三組刀具協(xié)調(diào)動(dòng)作，首先將肉切成片，切丁機(jī)然后切成條.切片，切條刀具均作住復(fù)運(yùn)動(dòng)，后切粒刀模擬人工切肉的動(dòng)作，既作上下住復(fù)運(yùn)動(dòng)又作左右移動(dòng)，實(shí)現(xiàn)由上而下的滑切，將肉條切成粒.。


2，各組刀具由偏心輪及凸輪控制，按規(guī)定順序協(xié)調(diào)動(dòng)作，并且使各組刀具的切割時(shí)間，由送料凸輪的凸輪曲線來(lái)保證處在各組刀具位移曲線斜率大的區(qū)間。


3，各組刀具在一個(gè)周期內(nèi)，切割工作時(shí)間盡可能延長(zhǎng)，回程時(shí)間盡可能縮短，以減小切割阻力。


4，切完一盒肉料，送料器自動(dòng)回位，電機(jī)自停.松開(kāi)料盒鎖緊手柄，料盒門自動(dòng)打開(kāi).以減輕工人勞動(dòng)強(qiáng)度。


5，凡與食品接觸的零件均采用不銹鋼材料制作.。







河北鑫鵬機(jī)械制造有限公司專注于散熱器拆解機(jī),凍肉切丁機(jī),多功能烙饃機(jī),莜面窩窩機(jī),廢舊電機(jī)拆解設(shè)備等

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