實(shí)例分析汽水生產(chǎn)線的運(yùn)作與汽水飲料生產(chǎn)設(shè)備的工藝

時(shí)間：2020-09-03作者：張家港市中吉機(jī)械有限公司瀏覽：148

實(shí)例分析汽水生產(chǎn)線的運(yùn)作與汽水飲料生產(chǎn)設(shè)備的工藝

  汽水飲料生產(chǎn)設(shè)備指生產(chǎn)含氣飲料的灌裝流水線，也就是生產(chǎn)汽水的設(shè)備。市面上有PET塑料瓶裝的和玻璃瓶裝的。制作含氣飲料需要一條完整的灌裝流水線，包括純凈水設(shè)備，化糖、配料、冷卻、二氧化碳混合系統(tǒng)，三合一灌裝系統(tǒng)，噴碼機(jī)，人工裝框。隨著大眾消費(fèi)意識(shí)的提高，也有廠家陸續(xù)推出果汁型的含氣飲料，因?yàn)楹絮r果汁成分，在配料之后，需要**高溫殺菌再冷卻，以保證產(chǎn)品的保質(zhì)期。




      純凈水制水系統(tǒng)，也就是你們所說(shuō)的制水設(shè)備，這里為何要講純凈水，因?yàn)榧儍羲{(diào)配出來(lái)的物料口感要好一點(diǎn)。整線包括原水箱、增壓泵、石英砂過(guò)濾器、活性炭過(guò)濾器、離子軟化器、精密過(guò)濾器、RO反滲透、紫外線殺菌機(jī)、純水箱。

      汽水飲料生產(chǎn)設(shè)備，含氣飲料主要成分是糖漿、水、二氧化碳，糖漿和水的比例一般在1:4-1:5?；俏覀儾捎酶呒羟谢清仯龑颖毓?，采用電加熱或蒸汽加熱，有鍋爐就采用蒸汽，否則就采用電加熱。配料罐一般采用兩臺(tái)，一個(gè)配料，一個(gè)用，滿足連續(xù)生產(chǎn)。碳酸飲料主要是一個(gè)味道、還有一個(gè)口感，味道由配方所決定，口感主要是里邊的含氣量，像可口可樂(lè)、雪碧、芬達(dá)等*碳酸飲料產(chǎn)品，含氣量都非常足，可達(dá)到3.8倍以上。飲料混合機(jī)分為單桶混合、雙桶混合、三桶混合、四桶混合、五桶混合，五桶也就是我們常說(shuō)的高倍混合機(jī)，這幾款中，水和糖漿配比精度控制的高的是五桶高倍混合機(jī)，其余的配比精度相對(duì)差一點(diǎn)，每批的碳酸飲料的口感有一定差距，但含氣量都能控制的很好。制作**碳酸飲料的用戶建議選擇五桶高倍混合機(jī)。




    汽水飲料生產(chǎn)設(shè)備，全自動(dòng)碳酸飲料灌裝機(jī)是根據(jù)我國(guó)飲料罐裝工藝要求，引進(jìn)、消化、吸收國(guó)外**技術(shù)為基礎(chǔ)，創(chuàng)新研制而成的一種具有**水平的等壓灌裝機(jī)設(shè)備。含氣飲料設(shè)備與物料接觸零件采用食品級(jí)不銹鋼制作，無(wú)工藝死角，且清洗。采用等壓灌裝原理，灌裝速度快，液面控制穩(wěn)。物料倉(cāng)為全封閉結(jié)構(gòu)，配備了CIP接口。




     汽水飲料生產(chǎn)設(shè)備的灌裝過(guò)程如下：瓶子由中間星輪卡住瓶口傳遞到灌裝機(jī)構(gòu)，灌裝閥下方的卡瓶口裝置沿導(dǎo)向桿慢慢往上移動(dòng)，使瓶口與等壓灌裝閥內(nèi)部的密封卻緊密接觸，形成密封狀態(tài)。當(dāng)液缸轉(zhuǎn)動(dòng)到一定位置時(shí)，灌裝閥上方的撥叉被動(dòng)作，氣閥被打開(kāi)，對(duì)瓶子內(nèi)部進(jìn)行充氣，當(dāng)瓶?jī)?nèi)壓力達(dá)到一定值時(shí)，灌裝閥口被壓力**開(kāi)，液缸內(nèi)部的汽水開(kāi)始自流到玻璃瓶?jī)?nèi)部，沿著瓶壁慢慢往下流，主要是不能形成泡沫，這里邊有個(gè)小型傘狀機(jī)構(gòu)，控制液體沿著瓶壁流下。當(dāng)汽水到達(dá)回氣管位置時(shí)，在壓差平衡作用下，自動(dòng)停止灌裝。到達(dá)一定位置后，撥叉再次被觸動(dòng)，關(guān)閉進(jìn)氣口，灌裝閥自動(dòng)關(guān)閉。在瓶口與灌裝閥脫離前，需要對(duì)瓶口進(jìn)行泄壓放氣，以免瓶口脫離的一瞬間瓶?jī)?nèi)汽水噴出。

      封蓋后的成品有輸送線輸出，因?yàn)椴Ａ垦b的含氣飲料普遍采用塑料裝框，只銷售到周邊地區(qū)，玻璃瓶運(yùn)輸不方便，所以只銷售到近的地方。這里可以不用配置溫瓶機(jī)，不需要把瓶子內(nèi)部的物料溫度上升到30度左右，再吹干。如果包裝采用的是紙箱包裝方式，就必須溫瓶、吹干、再紙箱包裝，否則會(huì)打濕紙箱。




汽水飲料生產(chǎn)設(shè)備



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