專業(yè)釀酒設(shè)備白蘭地生產(chǎn)設(shè)備供應(yīng)

時(shí)間：2019-02-21作者：山東一工釀酒設(shè)備有限公司瀏覽：29

? ?山東一工釀酒設(shè)備有限公司生產(chǎn)的白蘭地蒸餾設(shè)備，釀造葡萄酒為什么要用蒸餾設(shè)備蒸餾？酒精是水果中的果糖和葡萄糖發(fā)酵后的產(chǎn)物。酒精同很多種不同的化合物混合在一起，必須對(duì)這些化合物進(jìn)行一定的篩選。根據(jù)這些化合物的揮發(fā)性的不同，蒸餾就是做這種篩選的過(guò)程。留在生命之水中的那些強(qiáng)揮發(fā)性物質(zhì)是構(gòu)成酒香味的主要因素,白蘭地是通過(guò)使用葡萄酒來(lái)進(jìn)行蒸餾的。因?yàn)檫@些酒的酸度比較高，酒精度低,所以能夠易于自然貯藏和在蒸餾過(guò)程中香味的較好集中.白蘭地是一個(gè)具有*特風(fēng)味的葡萄蒸餾酒，它本身對(duì)酒精份要求不高，而要求酒中保存它固有的芳香。




? ?酒曲純種化。運(yùn)用高科技手段，從傳統(tǒng)酒藥中分離出優(yōu)良純菌種，達(dá)到用曲少，出酒率高的效果。

工藝科學(xué)化。采用自流供水，蒸汽供熱、紅外線消毒，流水線作業(yè)等科學(xué)工藝生產(chǎn)，酒質(zhì)好，效率高。

生產(chǎn)機(jī)械化。蒸飯、拌曲、壓榨、過(guò)液、煎酒、罐裝均采用機(jī)械完成，機(jī)械代替了傳統(tǒng)的手工作業(yè)，減少勞動(dòng)強(qiáng)度，提高了產(chǎn)量和效益。

我們要不斷地繼承和創(chuàng)新，較好地傳承黃酒釀造技術(shù)，弘揚(yáng)*尤秀的傳統(tǒng)文化。





山東一工釀酒設(shè)備有限公司專注于葡萄釀酒設(shè)備,葡萄酒過(guò)濾機(jī),葡萄酒壓塞機(jī),小型酒莊灌裝機(jī)等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

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