用鹽水注射機(jī)腌制的牛肉可以把產(chǎn)量提高三成是真的嗎？

時間：2018-07-17作者：諸城市春秋食品機(jī)械有限公司瀏覽：121

【春秋牛肉鹽水注射機(jī)】用鹽水注射機(jī)腌制牛肉真的可以把產(chǎn)量提高三成嗎？那么用什么配方技術(shù)呢？這樣的設(shè)備哪有呢？都說用鹽水注射機(jī)的真的管用嗎？
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牛肉入味腌制方法：
1、第一步，準(zhǔn)備牛肉。把牛肉洗凈，切成片狀。放盆里備用。
2、第二步，放料。在切好的牛肉盆里放入部分調(diào)料。放兩勺料酒，去腥。放三勺醬油。放上一勺耗油，提鮮。
3、第三步，加水。加上一小碗水，這會讓牛肉較加鮮嫩。再放少量鹽，一小點兒就行，因為**已經(jīng)放過醬油了。
4、第四步，打全雞蛋。在上面的基礎(chǔ)上，打一個雞蛋，整個打進(jìn)去就行。放兩捏淀粉。
5、第五步，攪拌。把放好料的牛肉用手用力揉搓，使牛肉入味。
6、第六步，腌制。把調(diào)好的牛肉放在陰涼處腌制兩個小時。這樣腌制好的牛肉做出來就會很容易爛，吃起來很美味。
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牛肉是世界*三消耗肉品，約占肉制品市場的25%。落后于豬肉（38%）和家禽（30%）。美國、巴西和中國是世界消費(fèi)牛肉**的國家。按2009年人年消費(fèi)來看，阿根廷以64.6千克排名**，美國為42.1千克，歐洲為11.9千克。較大的牛肉出口國包括印度、巴西、澳大利亞和美國。牛肉制品對于巴拉圭、阿根廷、愛爾蘭、墨西哥、新西蘭、尼加拉瓜、烏拉圭的經(jīng)濟(jì)有重要影響。 


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