巴氏殺菌線，醬菜巴氏殺菌線

時間：2018-06-14作者：諸城市興和機械有限公司瀏覽：122

巴氏殺菌線，巴氏殺菌線廠家，客戶預(yù)計的產(chǎn)量是300-500kg日產(chǎn)，項目已經(jīng)確認下來了，但是工藝也不懂，給介紹了工藝，確認下來是：腌制-切絲-洗菜-拌料-包裝-殺菌-冷卻-風(fēng)干-裝箱-成品。包裝是真空袋裝。先給做一份整套工藝的資料，客戶需要根據(jù)那邊的預(yù)計投資來計算使用。
度可調(diào)，可達98℃。經(jīng)過巴氏殺菌的產(chǎn)品，殺滅有害細菌，仍保留部分對人體有益的有益菌。巴氏殺菌機是一款流水線殺菌設(shè)備，由殺菌段跟冷卻段組成。目前常用的加熱源有蒸汽加熱，電加熱，跟導(dǎo)熱油加熱，冷卻采用常溫水或制冷機降溫。殺菌完畢后進入冷卻段進行降溫冷卻，通過冷卻段的降溫，保證產(chǎn)品的口感跟脆度。冷卻段后面可銜接強流風(fēng)干線，對產(chǎn)品表面水進行吹干瀝水，達到快速裝箱的目的。在節(jié)省人工的同時提高生產(chǎn)效率，為企業(yè)降低生產(chǎn)成本。
性能特點：
1、適用各種大小軟包裝產(chǎn)品
2、履帶采用進口網(wǎng)式工程塑料,耐高溫,對包裝后物料無損傷; 
3、溫度調(diào)節(jié)采用進口自動溫控系統(tǒng); 
4、設(shè)計殺菌冷卻中間過渡段,確保產(chǎn)品的口感; 
5、所有軸承采用進口防腐蝕系統(tǒng),保證設(shè)備的使用壽命; 
6、生產(chǎn)連續(xù),無級調(diào)速,殺菌時間可調(diào); 
7、采用提升機輸送,減輕勞動強度,節(jié)約開支; 
8、采用提升機與殺菌同步油機構(gòu),實現(xiàn)自動輸送. 
9、殺菌溫度:80-100℃范圍內(nèi)任意設(shè)定;出水溫度20-40℃
殺菌時間:8-40分鐘 
冷卻時間:6-30分鐘
本系列機組采用巴氏殺菌工藝，用于果凍、果奶、酸奶、豆奶等杯裝食品、飲料充填封口后的清洗殺菌、冷卻、干燥，與CFD、CF等系列設(shè)備配套，連成自動高效、安全衛(wèi)生的生產(chǎn)線。機架采用S304不銹鋼材料，輸送網(wǎng)帶采用MC工程塑料和不銹鋼鏈網(wǎng)制造，輸送鏈采用行星錐盤無級變速機調(diào)速，蒸氣加熱，機器結(jié)構(gòu)合理、外型美觀，裝拆運輸方便。
該設(shè)備具有簡單大方、實用性強、時間、溫度可調(diào)控的特點，電機采用調(diào)速擺線電機，增加了設(shè)備電機的使用壽命，運行速度平穩(wěn)可調(diào)。解凍線設(shè)備材質(zhì)采用304不銹鋼制作而成，*特的內(nèi)膽構(gòu)造，解決遺留雜質(zhì)難以清理的缺點，在保證產(chǎn)品品質(zhì)的同時，**了衛(wèi)生標準。解凍機采用氣泡翻滾的原理，讓產(chǎn)品在水中較全面的解凍，化凍，通過氣泡的沖擊力，加速了解凍過程，解凍機主要適用于肉食加工企業(yè)、海產(chǎn)品加工企業(yè)的凍制品的化凍，解凍的同時具有清洗、瀝血的作用，提高了產(chǎn)品的品質(zhì)，同時節(jié)省了勞動成本，為企業(yè)減少生產(chǎn)成本。 
分殺菌和冷卻兩部分，通過鏈條的不斷運轉(zhuǎn)，帶動被殺菌物進入槽內(nèi)連續(xù)作業(yè)，適用于醬菜、腌漬菜、低溫肉制品、果汁、果凍、酸奶及各類飲料的自動化連續(xù)巴氏殺菌，也可用于蔬菜的漂燙、殺青處理。整機采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作，以水為介質(zhì)，分殺菌槽、冷卻槽兩部分，滅菌溫度、速度可根據(jù)物料加工工藝要求設(shè)定。該機運行平穩(wěn)，無極變頻調(diào)速，噪音低，不銹鋼網(wǎng)帶強度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。該機結(jié)構(gòu)緊湊、操作方便、故障率低，加熱方式采用鍋爐蒸汽或鍋爐熱水，特別適合連續(xù)殺菌作業(yè)。徹底解決了滅菌過程中因為自動化程度底而造成的“隨意性”加強了“一致性”，大大提高了滅菌的成功率。
設(shè)備的技術(shù)特性：1、設(shè)備除電機、軸承等標準件外均采用不銹鋼SUS304/2B材料制作，完全符合出口食品衛(wèi)生要求。
本機系列適用于蔬菜殺表、脫水蔬菜、腌漬菜、低溫肉制品、奶制品等食品的滅菌。滅菌溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。
2、該機采用SUS304不銹鋼網(wǎng)帶，網(wǎng)帶強度高、伸縮性小、不易變形、易保養(yǎng)等特點，整機運行平衡、噪音低，大大提高了工作效率。
3、本機加熱源為蒸汽加熱，帶有自動控制進汽裝置，大程度減少能源浪費。
4、本機傳動系統(tǒng)采用調(diào)速減速電機，使輸送帶傳送速度可調(diào)，殺菌工藝具有“隨意性”
產(chǎn)品承諾:一年包修+終生維修+量身定做+長期跟蹤服務(wù),公司配有多位技術(shù)全面的工程技術(shù)人員上門服務(wù)，為客戶解決技術(shù)難題。公司提供全套的安裝調(diào)試，維修，培訓(xùn)，技術(shù)咨詢等售前售后一條龍服務(wù)。


諸城市興和機械有限公司專注于煙熏爐,灌腸生產(chǎn)線,熟食生產(chǎn)線等

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  詞條說明

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