兩用式臭氧水發(fā)生器走進(jìn)長(zhǎng)春豆芽車間消毒環(huán)節(jié)

時(shí)間：2018-05-25作者：上?？稻孟炯夹g(shù)有限公司瀏覽：91

我國(guó)是一個(gè)地大物博的國(guó)家，各種可食性農(nóng)產(chǎn)品資源非常豐富，以這些食材為原料，我國(guó)各地、各民族人民源源不斷地創(chuàng)制出了豐富多彩的美食。

在眾多的美食材料中，豆芽是廣受消費(fèi)者喜愛的一種，不僅味美可口，且營(yíng)養(yǎng)**高、健康功效**，在全國(guó)各地均有生產(chǎn)和食用。

為了提高豆芽質(zhì)量和產(chǎn)量，長(zhǎng)春朱老六食品有限公司采用工廠化方式和臭氧殺菌消毒技術(shù)，應(yīng)用兩用式臭氧水發(fā)生器，不僅擴(kuò)大了生產(chǎn)規(guī)模，也預(yù)防了豆芽腐爛。

工業(yè)化豆芽生產(chǎn)的工藝流程為：原料→篩選→洗豆→殺菌→浸豆→機(jī)械控溫培育→采收→機(jī)械清洗→預(yù)冷→包裝→成品（冷藏）。其生產(chǎn)須按照GB14881-2013《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》進(jìn)行。

由于豆芽在發(fā)芽、培植、澆灑、運(yùn)輸?shù)冗^程中都需要用到干凈水，且生產(chǎn)廠房環(huán)境要保持衛(wèi)生狀態(tài)。否則，在很短時(shí)間內(nèi)，豆芽*發(fā)生腐爛或變色問題。

為防止豆芽生產(chǎn)過程中的腐爛和變色問題，可使用兩用式臭氧發(fā)生器，以提高豆芽的品質(zhì)和產(chǎn)能。兩用式臭氧殺菌機(jī)基于AORODO+ 技術(shù)開發(fā)，是雙核臭氧發(fā)生器和臭氧殺菌機(jī)的一種，秉承德國(guó)的設(shè)計(jì)理念及制造工藝，臭氧產(chǎn)量穩(wěn)定，殺菌效率高。

豆芽不僅口味良好，還有豐富的營(yíng)養(yǎng)**：1.含有豐富的維生素C，可以**壞血病。2.可清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變。3.綠豆芽中還含有核黃素，對(duì)口腔潰瘍的人很適合食用。4.富含膳食纖維，是便秘患者的健康蔬菜，有預(yù)防消化道癌癥(食道癌、胃癌、直腸癌）的功效。5.豆芽的熱量很低，而水分和纖維素含量很高，常吃豆芽，可以達(dá)到減肥的目的。

臭氧是一種強(qiáng)氧化劑，殺菌高效廣譜，**次殘留，是世界上公認(rèn)的綠色廣譜殺菌劑。臭氧溶于水后，對(duì)細(xì)菌等微生物有著十分強(qiáng)大的殺滅作用，用臭氧水浸泡豆粒、澆豆芽，可以有效殺滅不潔豆粒本身帶有的細(xì)菌、病毒，能夠預(yù)防由于水中細(xì)菌等微生物引起的豆芽腐爛問題。用臭氧對(duì)水進(jìn)行消毒殺菌，不會(huì)產(chǎn)生任何有害物質(zhì)的殘留，多余的臭氧會(huì)自行分解成氧，能夠增加水中的含氧量，對(duì)于豆芽的生長(zhǎng)可起到良好的促進(jìn)作用。臭氧氣體還可以對(duì)豆芽生產(chǎn)車間空氣進(jìn)行消毒，以保證車間內(nèi)的空氣潔凈。

隨著生活水平的提高，消費(fèi)者對(duì)食品安全有了越來越高的要求。作為一種重要的食品原料，豆芽的安全質(zhì)量一直都受到社會(huì)各界的高度關(guān)注。由于工廠化生產(chǎn)豆芽的質(zhì)量可以較好地控制，所以，這種豆芽的發(fā)展?jié)摿薮蟆?/span>

工廠化豆芽的生產(chǎn)周期比較短，且無農(nóng)藥殘留。夏季一般5天左右一茬，春秋7-8天一茬，冬季溫度較低，一般10-12天一茬。不論春夏秋冬，刮風(fēng)下雨，都可天天播種，天天采收，循環(huán)種植。這種豆芽菜從播種到采收，只需要消耗種子內(nèi)營(yíng)養(yǎng)，*額外補(bǔ)充肥料。

采用雙核臭氧殺菌技術(shù)和臭氧消毒水，按照良好農(nóng)業(yè)規(guī)范，生產(chǎn)豆芽菜，可有效降低豆芽菜的腐爛率，提高豆芽菜的質(zhì)量和產(chǎn)量，為廣大消費(fèi)者提供數(shù)量充足的優(yōu)質(zhì)蔬菜。

除了用于豆芽等植物生產(chǎn)之外，雙核臭氧消毒機(jī)還廣泛用于食品加工過程中，如面包、蛋糕、餅干、蛋黃派、酥餅、餡餅、月餅、肉制品、乳制品、飲料等多種食品。使用雙核臭氧發(fā)生器，不僅可預(yù)防食品腐敗變質(zhì)、延長(zhǎng)食品保質(zhì)期，還可節(jié)約食品消毒費(fèi)用、降低食品生產(chǎn)成本，從而提高食品企業(yè)利潤(rùn)和經(jīng)濟(jì)效益。


上?？稻孟炯夹g(shù)有限公司專注于臭氧發(fā)生器,動(dòng)態(tài)空氣消毒機(jī),食品滅菌設(shè)備等

• 詞條

  詞條說明

• 移動(dòng)臭氧發(fā)生器走進(jìn)上?；瘖y品灌裝包裝間的消毒環(huán)節(jié)

  臭氧發(fā)生器是是一種重要的殺菌消毒工具，也叫臭氧消毒機(jī)、臭氧殺菌機(jī)，具有殺菌消毒、消除不良?xì)馕兜茸饔?，可延長(zhǎng)食品、藥品、化妝品等產(chǎn)品保質(zhì)期。移動(dòng)臭氧發(fā)生器是眾多臭氧發(fā)生器中的**代表，采用雙核臭氧消毒技術(shù)開發(fā)而成。 為了預(yù)防化妝品遭受細(xì)菌、霉菌、酵母菌等微生物污染，上海麻沼化妝品有限公司購置了移動(dòng)臭氧發(fā)生器，對(duì)化妝品灌裝包裝車間進(jìn)行殺菌消毒。 上海麻沼化妝品有限公司主要生產(chǎn)、加工化妝品（護(hù)膚、美容

• AORODO雙核臭氧設(shè)備在食品生產(chǎn)行業(yè)中的應(yīng)用

  臭氧以其特有的氣味而得名，它是一種氣體強(qiáng)氧化劑，具有殺菌力強(qiáng)、不產(chǎn)生任何殘留污染、可直接對(duì)食品車間使用等優(yōu)點(diǎn)。作為一種廣譜高效殺菌劑，其殺菌速度較氯快300—600倍，可以快速殺滅各種細(xì)菌繁殖體和芽孢、病毒和真菌，如大腸桿菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、枯草桿菌、黑色變種芽孢、黑曲霉、乙型肝炎表面抗原等。臭氧較不穩(wěn)定，可自行分解成氧，不產(chǎn)生任何殘留污染。 其實(shí)在自然界中，臭氧是廣泛存在的，只是不同

• 警惕消毒設(shè)備中的“李鬼”

  動(dòng)態(tài)空氣消毒機(jī)是上海康久消毒技術(shù)有限公司研發(fā)并制造的一款針對(duì)食品加工行業(yè)的消毒設(shè)備。 動(dòng)態(tài)空氣消毒機(jī)采用上海康久消毒技術(shù)有限公司研發(fā)的nicoler殺菌技術(shù)，這是一種人機(jī)同場(chǎng)作業(yè)的消毒技術(shù)。食品行業(yè)常常采用紫外線燈、臭氧等設(shè)備對(duì)車間環(huán)境進(jìn)行消毒，但這些都對(duì)人體有一定的傷害，不能在工作人員上班時(shí)進(jìn)行殺菌。而nicoler殺菌技術(shù)采用等離子進(jìn)行殺菌，在對(duì)空氣消毒時(shí)不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生任何傷害，做到了人機(jī)工作

• 動(dòng)態(tài)空氣消毒機(jī)提高嬰幼兒谷類輔助食品安全質(zhì)量，鎘**有標(biāo)準(zhǔn)

  據(jù)媒體報(bào)道，為提高嬰幼兒食品安全水平、保護(hù)嬰幼兒健康，有關(guān)部門發(fā)布了相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定嬰幼兒谷類輔助食品中鎘的臨時(shí)**值為0.06ppm。 長(zhǎng)期研發(fā)食品安全**技術(shù)的上?？稻孟炯夹g(shù)有限公司的周立工程師指出，要**嬰幼兒谷類輔食安全，必須多措并舉。除了制訂和完善食品安全標(biāo)準(zhǔn)之外，還要從整個(gè)生產(chǎn)過程加以控制。 周立工程師認(rèn)為，采用動(dòng)態(tài)空氣消毒機(jī)、雙核臭氧發(fā)生器，應(yīng)用危害因子攔截措施和動(dòng)態(tài)空氣殺