血旺流水線,血豆腐流水線

時間：2018-05-24作者：諸城市鑫瑞源文化傳媒有限公司瀏覽：68

血旺流水線,血豆腐流水線今天早上接到賀經(jīng)理來電，今年要上一套血豆腐生產(chǎn)線，今天開會商量多大產(chǎn)能，老板給他一套設備明細讓他報價：攪拌型采集桶，冷藏罐，過濾器，攪拌罐，血旺流水線包裝機，高溫殺菌鍋，脫氣罐，我看著上面還有調理品車間設備，明天問一下，血豆腐流水線今天開會可能不方便，給他發(fā)的視頻沒回。
血旺流水線操作要點：
1、采血：經(jīng)過檢疫合格的豬方可上屠宰生產(chǎn)線，用空心刀將全血收集在標有編號的容器內，該容器中事先加入一定數(shù)量的抗凝劑，定量混合后放入4-10℃冷庫備用，記明容器中血液與豬的對應編號。待肉檢完畢，確認無病害污染后方可加工。如其中某只豬肉檢驗不合格，含有該豬血液的容器中的全部血液廢棄，并按要求做無害化消毒處理。另外，容器不可過大，血豆腐流水線以便于血液及時降溫保存。
2、血旺流水線過濾和脫色：降溫后的血液經(jīng)過20目篩過濾，除去少量凝塊，與一定濃度的食鹽溶液混合，放入脫氣罐進行真空脫氣。脫氣溫度40℃，真空度0.08-0.09MPa，時間約5min。
3、配料裝盒：向脫氣后的血料加入凝血因子活化劑，攪拌均勻并很快裝入盒內，使之在15min內自然凝固。
4、封盒：血料在盒中凝固，把盒邊緣沾有的血料擦干凈，血豆腐流水線即可用熱封機封盒。檢查封好后滅菌。
5、血旺流水線滅菌：殺菌式：水殺菌 15-30′，反壓冷卻/121℃。
6、檢驗：滅菌后的產(chǎn)品經(jīng)檢驗無破損、無漏氣、無變形，方可入庫。
產(chǎn)品交付一周內，我公司售后服務部的工作人員會根據(jù)客戶的聯(lián)系方式，進行電話跟蹤咨詢，直到客戶滿意為止。 所有有關于產(chǎn)品質量投訴，在1小時內經(jīng)予答復，24小時內趕到現(xiàn)場，并根據(jù)投訴的情況確定處理措施，進行維修和更換。
三、血旺流水線安全衛(wèi)生要求
因血液是很好的營養(yǎng)基質,受污染后變質很快,因此,在生產(chǎn)過程中對廠房、設備、容器具及操作人員的衛(wèi)生要求很嚴格。設備和容器具每班經(jīng)常清洗消毒,操作人員所用的防護手套、血豆腐流水線工作服等必須齊全、清潔。
四、血旺流水線產(chǎn)品特點
該產(chǎn)品衛(wèi)生、安全,銷售過程無污染。夏季常溫下保質期6個月,該產(chǎn)品有較大的銷售市場。
該產(chǎn)品為自然凝固后封裝滅菌,故其彈性口感及烹飪加工性能均**熱凝固產(chǎn)品。該產(chǎn)品營養(yǎng)豐富,與谷類配合食用起到互補作用,較有益于人體吸收,長期食用利于健康。
血旺流水線廠家介紹:
本公司設備可按您要求加工定制,根據(jù)材質不同、價格有所不同
(1)價格問題:價格以本公司實際報價為準!
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諸城市鑫瑞源文化傳媒有限公司專注于氣泡清洗機,毛輥清洗機等

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