魚類采肉機的結構特點及工作原理介紹

時間：2017-11-23

沿海地區(qū)的產魚量是很大的，一般的都是人工殺魚，但是想要去魚刺還是有些麻煩的，青島需要采購魚類采肉機的高經理，是當?shù)氐臐O民想要將捕上來的魚直接去刺銷售，讓人們都少去去魚刺的麻煩，高經理的想法很好，也購買了一臺魚肉采肉機，結果賣出去的魚比原來多了很多，后期還給大型的魚肉類食品加工廠供貨，又增加了好幾臺設備，其實不僅僅是像高經理這樣的，魚類采肉機適用于廣大魚蝦類制品專業(yè)廠、食品廠、漁船等，有效取代手工采取魚肉的艱苦勞動過程，一臺機器相當于20個人的手工工作量，采集出來的魚肉可以做魚丸、魚豆腐等魚肉制品。
魚類采肉機工作原理：魚肉采肉機裝有采肉桶和壓榨肉用的橡膠帶，利用滾動的采肉桶和傳動的橡膠帶的相互壓榨運動將魚擠入采肉桶內，而把魚皮、魚骨留在采肉桶外，由刮刀把它送出機外。
推薦配套使用設備：快速打漿機、肉丸成型機。
魚肉采肉機的結構原理及特點：
魚肉采取機的傳動方式是:電動機通過三角帶－－-齒輪－－-帶輥,分別把動力傳遞給聚胺脂尼龍帶及不銹鋼采取筒,并使其運轉.
魚肉采取機采取魚肉的過程是：人工把待加工的魚先去掉魚頭和取出魚肚中的內臟;對大魚，則需將魚剖分成兩半,并漂洗干凈.隨后將待采取的兩片魚片投入到料斗內(魚的剖分面朝向采取筒，背部貼近尼龍帶),魚在尼龍帶的帶動下進入采取筒與尼龍帶的擠壓區(qū)。
被分離的魚,在尼龍帶與采取筒之間的擠壓力的作用下,魚肉被擠壓通過采取筒上的小孔進入分離筒內,隨后人工再將進入采取筒內的魚肉碎粒刮到承接槽中.而魚皮及魚刺則被裝在機器上的刮刀從采取筒上刮下落在尼龍帶上,被尼龍帶帶入機器底部的收集槽中.尼龍帶與采取筒之間的壓力大小,是由位于機器頭部的尼龍帶的拉緊裝置來調節(jié)的。
調節(jié)量的大小是根據(jù)魚種的不同而有所變化?？稍谏a實踐中進行人工調節(jié)。過去傳統(tǒng)的魚糜加工中，手工去魚皮魚刺，既費時又費力，加工出的魚肉塊尚需要碎肉機、擂潰機、濾肉機和攪拌機等進行加工。
魚類采肉機各部件作用：
1、滾筒內刮刀：用于從滾筒內分離出來的魚肉從滾筒內壁刮落
2、采肉滾筒：用于采集魚肉
3、自動微調裝置：用于自動調節(jié)采肉中壓力回調，間隙復位等作用
4、刮刀固定輪：用于固定滾筒外刮刀
5、滾筒外刮刀：用于刮落分離出來的魚骨和魚皮
6、采肉機皮帶：用于傳送魚類并與采肉機滾筒形成大力擠壓把魚肉分離出來
7、間隙調節(jié)手柄：調節(jié)采肉機皮帶和采肉滾筒之間的間隙
8、電源線：150型、200型220v、380v都可以使用，300型以上需要用380v
9、電源開關：用于控制機器的啟動與停止
10、皮帶松緊調節(jié)：用于調節(jié)采肉機皮帶的松緊。
整機采用SUS304不銹鋼制作，符合食品安全要求，耐用，不生銹，該機設計合理，精悍創(chuàng)新，作業(yè)過程升溫低、效益高，魚類采肉機價格合理并且是經過國家三C認證的產品、經過廠家調試后出廠的機器，也經過嚴格的質量檢驗，我們的魚類采肉機如果您是**操作也不用擔心技術問題，可以給您提供操作方法，加工視頻，免去您的技術顧慮！

詞條
詞條說明
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