動(dòng)態(tài)空氣消毒機(jī)延長(zhǎng)深港烘焙食品保質(zhì)期

           隨著經(jīng)濟(jì)收入的增加和健康意識(shí)的增強(qiáng),公眾對(duì)食品安全性能越來(lái)越重視。但不斷曝出的致病菌**標(biāo)、菌落總數(shù)過(guò)多、發(fā)霉變質(zhì)等食品安全問(wèn)題,屢屢觸動(dòng)消費(fèi)者敏感的神經(jīng),令廣大民眾對(duì)國(guó)產(chǎn)食品的安全性產(chǎn)生質(zhì)疑:我們還能吃什么?

    為避免致病菌**標(biāo)問(wèn)題、提高食品安全質(zhì)量,廣西玉林市深港食品有限公司在食品車間安裝了動(dòng)態(tài)空氣消毒機(jī),有效控制了細(xì)菌對(duì)食品的污染,延長(zhǎng)了烘焙食品保質(zhì)期。

    據(jù)專業(yè)研發(fā)食品殺菌方案的上??稻孟炯夹g(shù)有限公司的周立法工程師介紹,食品殺菌消毒設(shè)備很多,動(dòng)態(tài)空氣消毒機(jī)就是其中之一。動(dòng)態(tài)空氣消毒機(jī)是一種人機(jī)可同場(chǎng)作業(yè)的消毒設(shè)備,在對(duì)食品車間殺菌消毒時(shí),人可同時(shí)待在車間內(nèi),對(duì)人體健康無(wú)害,且可控制微生物污染、延長(zhǎng)食品保質(zhì)期。

    深港食品有限公司主要生產(chǎn)和銷售糕點(diǎn)、面包等焙烤食品。為預(yù)防焙烤食品發(fā)霉變質(zhì),該食品企業(yè)和食品安全工程師做了深入溝通,溝通內(nèi)容包括面包等烘烤食品的生產(chǎn)工藝、人員衛(wèi)生防護(hù)、車間環(huán)境衛(wèi)生、殺菌消毒方法等。在溝通之后,該食品企業(yè)購(gòu)買了YKJ-1600動(dòng)態(tài)空氣殺菌機(jī),安裝在包裝車間,對(duì)空氣殺菌消毒,以避免不干凈的空氣對(duì)食品帶來(lái)的二次污染。這些二次污染主要包括白天工人上班過(guò)程中人員走動(dòng)、貨物移動(dòng)、空氣流動(dòng)所帶來(lái)的微生物二次污染。

    為滿足食品安全**需求,國(guó)內(nèi)的高科技企業(yè)采用動(dòng)態(tài)空氣消毒技術(shù),開發(fā)成功了動(dòng)態(tài)空氣殺菌機(jī)。該空氣殺菌機(jī)已在多家食品、藥品、化妝品等生產(chǎn)企業(yè)使用,有效提升了車間空氣衛(wèi)生質(zhì)量,控制了微生物對(duì)食品的污染,延長(zhǎng)了烘烤食品保質(zhì)期,并提高了藥品和化妝品安全質(zhì)量。

    烘焙食品是一類非常重要的大宗方便食品,具有品種豐富、口味多樣、營(yíng)養(yǎng)**高、攜帶和食用方便、保質(zhì)期較長(zhǎng)、消費(fèi)人群廣泛等特點(diǎn),在全國(guó)各地均有生產(chǎn)和銷售,產(chǎn)銷規(guī)模巨大,且未來(lái)發(fā)展空間仍然很大。

    為了**烘焙食品安全,延長(zhǎng)焙烤食品保質(zhì)期,需要采取多種有效措施:1.選用初始菌含量少、衛(wèi)生安全質(zhì)量高的原輔料,從源頭控制食品安全質(zhì)量。2.適當(dāng)添加食品防腐劑和防腐增效劑,以抑制細(xì)菌、霉菌、酵母菌等微生物生長(zhǎng)繁殖。但食品防腐劑的使用應(yīng)嚴(yán)格按照食品安全法律法規(guī)進(jìn)行。3.采用動(dòng)態(tài)空氣消毒技術(shù)和動(dòng)態(tài)空氣殺菌機(jī),改善食品車間衛(wèi)生質(zhì)量,避免細(xì)菌等微生物污染食品,從生產(chǎn)環(huán)境方面來(lái)延長(zhǎng)食品保質(zhì)期。

     

     

     


    上??稻孟炯夹g(shù)有限公司專注于臭氧發(fā)生器,動(dòng)態(tài)空氣消毒機(jī),食品滅菌設(shè)備等

  • 詞條

    詞條說(shuō)明

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