高速變頻斬拌機廠家——諸城考豐

時間：2017-05-26

? ??諸城市考豐能源科技有限公司生產(chǎn)的斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。我公司生產(chǎn)的斬拌機刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和斬刀刀刃硬度等設計組合，工藝精良，確保了肉制品物料的斬切細度好、升溫程度小、斬拌時間短，提高了肉制品的乳化效果、彈性、細膩度及出品率。根據(jù)不同用戶的需要，我公司的斬拌機系列型號齊全、操作簡便、安全可靠。

諸城市考豐能源科技有限公司生產(chǎn)的設備可按您要求加工定制，根據(jù)材質的不同從而價格會有所不同。

（1）價格問題：價格以本公司實際報價為準。

（2）設備問題：所有商品我們公司在發(fā)貨之前都進行嚴格質檢，確保無任何問題才發(fā)貨。

（3）設備圖片：圖片均**實物拍攝，但由于光線及顯示器等原因會有輕微的色差，請諒解。

（4）設備屬性：下單之前或者購買之前請咨詢您需要的商品型號、規(guī)格尺寸、公司合同等，以便確認你滿意的設備、方便您購買產(chǎn)品應有的**。

詞條
詞條說明
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諸城市考豐能源科技有限公司生產(chǎn)的斬拌機是肉質品加工中被廣泛使用的一種機器，（1）整機采用優(yōu)質的304不銹鋼材料（包括肉盤），優(yōu)質的斬拌刀。（2）控制箱為封閉式結構，防水防潮。（3）上蓋有安全保護裝置、濕度顯示。（4）該斬拌機刀軸轉速高，可以縮短運行時間，減少物料發(fā)熱量，保持餡料的**色澤操作方便，斬拌效果好，是肉類加工企業(yè)生產(chǎn)肉制品的重要設備。
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此機主體采用不銹鋼制作，可選用六種刀具組合，配合變頻刀速，使斬拌、絞肉、混合及乳化一次加工完成。同時沒有觀察孔和填料填充孔。通過斬切工序可提高產(chǎn)品的細密度及和水的親和力，使產(chǎn)品的彈性得到提高。通過真空斬拌機斬拌的物料可提高出品率，減少氣泡，增強彈性，質地細密，充分提取蛋白，使物料及水充分結合，原輔料在真空斬拌過程中血肌紅蛋白、脂肪及其他成分不被氧化、保持肉色鮮亮。并可將物料中的空氣抽走，增加了產(chǎn)
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諸城市考豐能源科技有限公司生產(chǎn)的斬拌機是肉制品生產(chǎn)制作工藝中的一個關鍵設備，它不僅能夠將肉塊、碎肉、脂肪主要原料精細的切碎，同時還將其他原料，如水、冰屑、調料、附加品同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物，根據(jù)不同的要求選擇適當?shù)霓D速，相組合的六組刀具相配合，可以縮短運行時間，減少物料發(fā)熱量，可以保持餡料的**色澤. 斬拌機的清潔事項：斬拌機的使用清潔工作是一個重要的環(huán)節(jié)。在每次工作結束后，都應該進行有
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諸城市考豐能源科技有限公司生產(chǎn)的斬拌機產(chǎn)品介紹本設備廣泛用于肉類、魚類、水果、蔬菜、堅果類，海產(chǎn)品的粉碎加工。斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉鍋的間隙達到比較佳的組合，使斬切產(chǎn)品細度好、升溫小、斬拌時間短，特別是由于乳化處理，使腸類產(chǎn)品的細密度與彈性大大增強，大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。斬拌機是將肉類，蔬菜類在短時間內(nèi)一起攪拌斬切成肉泥或細碎物的機械。利用斬刀的高速運行，可以將輔料，