迅捷啤酒灌裝機的技術(shù)改進

時間：2020-01-05作者：濟南迅捷機械設(shè)備有限公司瀏覽：616

迅捷啤酒灌裝機的技術(shù)改進
    啤酒灌裝中較要考慮的就是盡可能保持啤酒原有的風(fēng)味及泡沫性，而二氧化碳就是影響這的關(guān)鍵因素，同時啤酒和陽光接觸易發(fā)生氧化，也是影響啤酒的風(fēng)味穩(wěn)定和保質(zhì)期，因此灌裝材料也是啤酒灌裝要考慮的問題，它**具有特優(yōu)的阻隔性，能阻隔空氣滲入和陽光照射。以及灌裝時的衛(wèi)生性、灌裝壓蓋過程的平穩(wěn)性和灌裝后每個瓶子的液位穩(wěn)定性等也是要注意的問題。
    啤酒灌裝較難控制的就是二氧化碳的把握，CO2是**啤酒*特口味和泡沫性能的關(guān)鍵，而溫度和壓力則是影響啤酒中CO2溶解量的主要因素。實踐表明，啤酒溫度越低，灌裝背壓越高，CO2越不容易溢出。因此為盡量減少啤酒中CO2的損失，灌裝時應(yīng)嚴(yán)格控制啤酒溫度和背壓氣體的壓力。其中，壓力控制是灌裝機能否正常工作的關(guān)鍵，壓力過高或過低都會影響灌裝效果，高壓會使瓶子在卸壓時反泡，而低壓容易使CO2溢出，造成酒缸內(nèi)泡沫過多。灌裝時，通常采用一定濃度的CO2做為啤酒灌裝的背壓氣體，以有效防止啤酒中CO2的溢出。但是，對于具有抽真空功能的灌裝機，隨著灌裝的進行，背壓氣體CO2會有一定損耗，同時由于灌裝時瓶子中的氣體會被置換到貯液缸中，CO2濃度會逐漸降低，因此通常用CO2附加量來**背壓氣體CO2的濃度及壓力，并且CO2附加量隨貯液缸內(nèi)所要求的CO2濃度的不同而變化，只要及時補充CO2，就能較好地解決濃度降低的問題。在啤酒灌裝過程還有較重要的兩點是清洗滅菌和灌裝機的運行**性，迅捷通過技術(shù)的不斷**改進，不僅解決啤酒灌裝的這些問題，也廣泛應(yīng)用到其他液體飲料的灌裝。8299xjwl46dt

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