麻城市肉制品蛋白質(zhì) 食品安全質(zhì)量

時間：2022-01-05作者：武漢廣分認證有限公司瀏覽：149

產(chǎn)品描述：在日常生活中，豬肉是我們常見的一種肉類食物。它里面含有豐富的營養(yǎng)成分，有人體所需要的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等元素。豬肉幾乎包含了人體需要的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，各種無機鹽和維生素等重要營養(yǎng)索。同其他營養(yǎng)素相比，豬肉具有吸枚率高、耐饑和適口性好等優(yōu)點。但在我國也經(jīng)常會出現(xiàn)豬肉獸殘**標(biāo)，等食品安全問題。

豬肉常規(guī)項目：

揮發(fā)性鹽基氮、恩諾沙星、替米考星、呋喃唑酮代謝物、呋喃西林代謝物、呋喃 妥因代謝物、類（總量）、甲氧芐啶、、氟苯尼考、酸鈉（以 計）、多西環(huán)素、土霉素、克倫特羅、、沙丁胺醇、、 利巴韋林、、喹乙醇、氯丙嗪、土霉素/金霉素/四環(huán)素（組合含量）

依據(jù)：

GB 2707 食品安全國家標(biāo)準 鮮（凍）畜、禽產(chǎn)品

GB 2762 食品安全國家標(biāo)準 食品中污染物**

GB 5009.11 食品安全國家標(biāo)準 食品中總砷及無機砷的測定

GB 5009.12 食品安全國家標(biāo)準 食品中鉛的測定

GB 5009.15 食品安全國家標(biāo)準 食品中鎘的測定

GB 5009.228 食品安全國家標(biāo)準 食品中揮發(fā)性鹽基氮的測定

產(chǎn)品明示標(biāo)準和質(zhì)量要求

相關(guān)的法律法規(guī)、部門規(guī)章和規(guī)定等等。


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• 詞條

  詞條說明

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