小核磁共振在食品領(lǐng)域應(yīng)用解決方案_小核磁分析儀在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域解決方案

時(shí)間：2020-01-05作者：上海紐邁電子科技有限公司瀏覽：1962

解決方案-食品農(nóng)業(yè)領(lǐng)域   食品領(lǐng)域應(yīng)用概述：        水分是許多食品的主要成分，每種食品具有特定的水分含量，并以適當(dāng)?shù)臄?shù)量、特定的定位定向存在于食品之中。其對(duì)食品的結(jié)構(gòu)、外觀以及對(duì)腐敗的敏感性有著很大的影響，并影響食品相應(yīng)的加工特性。核磁共振技術(shù)目前研究較為廣泛的是以氫核為研究對(duì)象的核磁共振技術(shù)，食品中的水分為核磁共振技術(shù)在食品中的應(yīng)用提供基礎(chǔ)條件。早在1950年，美國(guó)就開始將核磁共振技術(shù)應(yīng)用于研究食品中的水合作用。        目前，傳統(tǒng)的研究水分的方法，無(wú)法對(duì)水分的流動(dòng)性以及在食品中的分布狀態(tài)進(jìn)行檢測(cè)，而核磁共振及其成像技術(shù)是一種有效的研究分析擴(kuò)散的方法，可用于食品體系中的水、脂肪或糖等分子的研究，這些分子在各類食品中又往往攜帶了重要的信息：結(jié)構(gòu)信息，分子所處環(huán)境信息以及在加工、貯藏中內(nèi)部變化的信息等。核磁共振技術(shù)的無(wú)損檢測(cè)特點(diǎn)使其應(yīng)用于食品科學(xué)的研究具有明顯的優(yōu)勢(shì)?，F(xiàn)在，核磁共振技術(shù)已被成功地應(yīng)用在食品科學(xué)研究、食品工業(yè)質(zhì)量監(jiān)控體系中等。 歡迎有興趣的老師、研究人員來(lái)電咨詢，有樣機(jī)，可實(shí)地考查測(cè)試體驗(yàn) 應(yīng)用解決方案： 1、 定性測(cè)試 ① 研究水分的分布和水分的流動(dòng)性 ② 食品及生物體系的干燥及復(fù)水過(guò)程中水分遷移研究 ③ 食品的保鮮、貯藏、品質(zhì)及貨架期研究 ④ 食品冷藏、速凍、解凍過(guò)程水分遷移研究 ⑤ 惰性氣體水合物對(duì)于食品保鮮影響的研究 ⑥ 冷凍對(duì)食品品質(zhì)影響的研究 ⑦ 速凍食品的凍結(jié)點(diǎn)，未凍水含量的測(cè)定 2、 含量測(cè)試 ① 食品的含水率 ② 食品的含油率 ③ 固體脂肪含量的測(cè)試 ④ 食物玻璃態(tài)轉(zhuǎn)變溫度 3、 摻偽檢測(cè) ① 地溝油的檢測(cè) ② 牛乳、蜂蜜的摻偽檢測(cè) ③ 食用明膠與工業(yè)明膠的鑒別 應(yīng)用案例，四氧化三鐵，T2磁共振靶向造影劑弛豫率測(cè)試，磁共振成像測(cè)試： 1.海參漲發(fā)過(guò)程研究        海參浸泡初期外界水主要進(jìn)入海參內(nèi)部轉(zhuǎn)化為細(xì)胞內(nèi)水，束縛水（A22）含量增大；浸泡時(shí)間增加，海參內(nèi)部結(jié)構(gòu)不斷膨脹，束縛水（A22）逐漸向自由水(A23)遷移。隨著外界水的進(jìn)入，海參結(jié)構(gòu)漲發(fā)，海參體內(nèi)水的活度不斷增大。 2.食品含油含水率對(duì)比 準(zhǔn)確性：離差小于0.5% 重復(fù)性：標(biāo)準(zhǔn)偏差小于0.1%   農(nóng)業(yè)領(lǐng)域應(yīng)用概述：        紐邁低場(chǎng)磁共振設(shè)備在農(nóng)業(yè)、林業(yè)與植物學(xué)研究領(lǐng)域擁有許多強(qiáng)大的功能，可以對(duì)植物、種子中水分、油分的分布、狀態(tài)變化進(jìn)行分析研究，以及進(jìn)行成像可視化觀察，同時(shí)可以檢測(cè)種子的含油率、含水率，為用戶提供較全面的解決方案。 農(nóng)業(yè)領(lǐng)域解決方案： 1、含量測(cè)試        種子油料作物含油含水率的測(cè)試； 2、定性測(cè)試 ① 農(nóng)作物碎粉分布和水分流動(dòng)性的研究； ② **、木材水分分布和水分流動(dòng)性的研究 應(yīng)用案例： 1.小麥、糙米、稻谷、菜籽含油含水率及成像測(cè)試 稻谷不同處理過(guò)程以及不同處理時(shí)間MRI成像 A21：深層結(jié)合水，A22：弱結(jié)合水，A23：束縛水 2.油菜籽含油含水率分析 油菜籽成像分析       結(jié)合T2圖譜與MRI成像，核磁共振可以直觀的看到種子中的油水分布。


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  ? 小核磁分析儀在石油多孔介質(zhì)領(lǐng)域應(yīng)用解決方案_核磁共振巖心分析應(yīng)用 ? 應(yīng)用概述： 紐邁低場(chǎng)磁共振設(shè)備在石油能源、巖石、巖土、混凝土等研究領(lǐng)域擁有許多強(qiáng)大的功能，針對(duì)巖心、巖屑、凍土、混凝土等多孔介質(zhì)材料研究，可實(shí)現(xiàn)從一維的常規(guī)孔隙度、滲透率、流體（油、水）飽和度分析到二維油、氣、水區(qū)分，以及成像可視化觀察，同時(shí)可**、準(zhǔn)確檢測(cè)鉆井液泥漿、油泥等樣品中的含油、含水率，為用戶

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  ? 低場(chǎng)磁共振技術(shù)在頁(yè)巖氣勘探開發(fā)中的應(yīng)用 ? 產(chǎn)品簡(jiǎn)介： ???????頁(yè)巖氣，是從頁(yè)巖層中開采出來(lái)的天然氣，是一種重要的非常規(guī)天然氣資源。較常規(guī)天然氣相比，頁(yè)巖氣開發(fā)具有開采壽命長(zhǎng)和生產(chǎn)周期長(zhǎng)的優(yōu)點(diǎn)，大部分產(chǎn)氣頁(yè)巖分布范圍廣、厚度大，且普 遍含氣，這使得頁(yè)巖氣井能夠長(zhǎng)期地以穩(wěn)定的速率產(chǎn)氣。 ?

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