五谷雜糧烘焙機(jī)廠家

時(shí)間：2019-04-15作者：山東立威微波設(shè)備有限公司瀏覽：196

微波熟化的特點(diǎn)——能量轉(zhuǎn)換效率高，加熱速度快。微波爐本身不發(fā)熱，而是微波能量穿透物料，使物料內(nèi)極性分子相互摩擦而產(chǎn)生內(nèi)部熱量。使被加工物料內(nèi)部的液體瞬間升溫汽化、增壓膨脹；并依靠氣體的膨脹力使組分中高分子物質(zhì)結(jié)構(gòu)變性，而成為具有網(wǎng)狀組織結(jié)構(gòu)特征、定型的多微孔狀物質(zhì)。 

1、微波熟化的同時(shí)，伴隨殺菌效應(yīng)。微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的，相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時(shí)間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。 般的殺菌溫度在80℃左右，處理時(shí)間在3~5分鐘，且能保持其營(yíng)養(yǎng)成分。 
 
2、使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無(wú)級(jí)調(diào)節(jié)，不存在熱慣性，可即開(kāi)即停，簡(jiǎn)單易控。改善生產(chǎn)環(huán)境。微波設(shè)備無(wú)余熱輻射、無(wú)粉塵、無(wú)噪音、無(wú)污染，易于實(shí)現(xiàn)食品衛(wèi)生的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)。 
 
3、膨化效果明顯。微波的快速加熱效果，使物料內(nèi)部水分子快速汽化，達(dá)到膨化的目的。 
 
4、低溫殺菌、營(yíng)養(yǎng)成分損失少。 般的殺菌溫度在80℃左右，處理時(shí)間在3~5分鐘，且能保持其營(yíng)養(yǎng)成分。
與傳統(tǒng)炒鍋轉(zhuǎn)爐相比,五谷雜糧微波熟化機(jī)生產(chǎn)出來(lái)的雜糧味道好,五谷雜糧烘烤 般是熱傳遞的性質(zhì)，五谷雜糧從表面往里干，這樣烘烤出來(lái)的五谷雜糧比較硬，而且烤出來(lái)的五谷雜糧不太均勻。而采用微波熟化的五谷雜糧口味好，味道香，并且顆粒飽滿，色澤亮麗，微波熟化是利用微波的穿透性，微波作用于水分子，含水量多的地方先吸收微波，里外同時(shí)進(jìn)行，產(chǎn)生熱效應(yīng)及生物效應(yīng)，實(shí)現(xiàn)微波加熱升溫，達(dá)到烘烤目的。

五谷雜糧微波熟化設(shè)備應(yīng)用于黃豆、綠豆、玉米、麥膚、蕎麥、燕麥片、大豆、花生等五谷雜糧的烘干、熟化、殺菌。

實(shí)踐證明速度快，時(shí)間短，保留食品中的營(yíng)養(yǎng)成份、傳統(tǒng)風(fēng)味，延長(zhǎng)保質(zhì)期，對(duì)提高產(chǎn)品質(zhì)量有顯著的效果。
山東立威微波五谷雜糧微波熟化設(shè)備提供貼身服務(wù)：
立威微波公司為客戶提供貼身服務(wù)，以保證客戶定制的設(shè)備合用、實(shí)用。用起來(lái)舒心，立威可根據(jù)客戶物料含水量大小、產(chǎn)量大小、廠房大小、用電量大小、以及材質(zhì)要求來(lái)定制設(shè)備。


山東立威微波設(shè)備有限公司專注于微波干燥設(shè)備,微波熟化設(shè)備,微波殺青設(shè)備等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 工業(yè)微波設(shè)備廠家

  我從事工業(yè)微波設(shè)備已經(jīng)有數(shù)年時(shí)間，雖不能說(shuō)熟到能夠自己造機(jī)器，但也是在這行游刃有余，在面對(duì)客戶各種疑難雜癥時(shí)，總有?番自己的見(jiàn)解，不希望客戶多走彎路也不希望客戶買回去是?堆廢鐵。工業(yè)微波具有普通設(shè)備沒(méi)有的*特原理，不論是烘干還是殺菌它都是由物料內(nèi)部到外部進(jìn)行，這樣較大地規(guī)避了物料烘干或殺菌不透徹。我用?通俗的打個(gè)比方說(shuō)：在家里熱?碗從冰箱里取出來(lái)的米飯，當(dāng)

• 堅(jiān)果烘焙機(jī)用什么設(shè)備效果好

  環(huán)保節(jié)能烘烤設(shè)備，現(xiàn)已廣泛用于花生米烘干、花生米熟化、花生米烘烤、花生米殺菌等生產(chǎn)工藝中，還可用于芝麻、小麥、瓜子、花生、玉米、大豆、核桃、杏仁、板栗、開(kāi)心果、腰果等五谷雜糧或干果類的烘烤、熟化、殺菌、防霉。 新型花生米深加工技術(shù)設(shè)備（花生米微波烘烤機(jī)）使用的是三相五線380V±10%，通過(guò)設(shè)備的電器元件將電能轉(zhuǎn)化成為微波能，微波可直接輻射穿透被加熱物料，產(chǎn)生熱效應(yīng)和生物效應(yīng)，達(dá)到加熱、烘焙、熟

• 四川茶葉微波殺青機(jī)

  ?茶葉中富含多酚氧化酶，如果不進(jìn)行殺青，多酚類物質(zhì)就會(huì)在酶的作用下進(jìn)行氧化發(fā)酵，這樣茶葉就會(huì)很快的失去色澤，然后壞掉。茶葉殺青是茶葉加工的必然程序。 近幾年來(lái)，茶葉殺青技術(shù)的不斷發(fā)展，微波殺青技術(shù)已經(jīng)成功的運(yùn)用到茶葉生產(chǎn)過(guò)程中，茶葉殺青殺菌設(shè)備-微波升溫很快，殺青的溫度?般在85攝氏度以上，微波能迅速的把問(wèn)題提升到85攝氏度，這樣就能立即抑制氧化酶活性，從而達(dá)到殺青的效果。微

• 瓜子熟化設(shè)備

  瓜子烘烤設(shè)備采用較**的微波和紅外烘烤技術(shù)相結(jié)合方式進(jìn)行原味瓜子低溫烘烤，烘烤出產(chǎn)瓜子外觀不變，瓜子殼不受損，瓜子仁膨化蘇脆，殼脆肉香，比較傳統(tǒng)炒瓜子口感較脆、較香。該設(shè)備自研發(fā)到投入生產(chǎn)以來(lái)，被受廣大客戶的**，已成功應(yīng)用新疆、內(nèi)蒙古、甘肅等地多個(gè)客戶。原味瓜子烘烤設(shè)備是利用微波工作方式，能使炒貨食品在5分鐘內(nèi)達(dá)到120度以上，能快速的烤熟食品。設(shè)備工作時(shí)，微波產(chǎn)生的電磁場(chǎng)能穿透食品的內(nèi)部，使食