調味品微波殺菌機簡介

時間：2019-04-11

立威微波辣椒干燥殺菌設備|辣椒粉烘干機|胡椒干燥殺菌機

本公司生產的微波干燥殺菌設備對貴公司的產品（辣椒粉、辣椒粒進行干燥殺菌）實屬選擇，經微波烘干后的辣椒產品能夠保持原有的色澤、鮮亮度、口感、營養(yǎng)成份，其效果都**其它的干燥殺菌設備，并能延長產品的貨架期。在這方面我公司已有多年的實踐經驗，曾做過許多類似的設備用于生產當中，并得到了用戶的認可與肯定。

微波干燥殺菌特點：時間短、速度快：常規(guī)熱力殺菌是通過傳導、對流或輻射等方式將熱量從食品表面?zhèn)髦羶炔俊Ｒ_到殺菌溫度，往往需要較長時間。微波殺菌是微波能與食品以及細菌等微生物直接相互作用，熱效應與非熱效應共同作用，達到快速升溫殺菌作用，處理時間大大縮短，各種物料的殺菌作用般在3-5分鐘。低溫殺菌保持營養(yǎng)成分和傳統(tǒng)風味。微波殺菌是通過特殊熱和非熱效應殺菌，與常規(guī)熱力殺菌比較，能在比較低的溫度和較短的時間獲得所需的消毒殺菌效果。實踐證明，般殺菌溫度在75-85攝氏度就能達到效果，此外，微波處理食品能保留更多的營養(yǎng)成分和色、香、味、形等風味，且有膨化效果。如常規(guī)熱力處理的蔬菜保留的維生素C是46-50％，而微波處理是60-90％，常規(guī)加熱豬肝維生素A保持為58％，而微波加熱為84％。節(jié)約能源：常規(guī)熱力殺菌往往在環(huán)境及設備上存在熱損失，而微波是直接對食品進行作用處理，因而沒有額外的熱能損耗。相比而言，般可節(jié)電30-50％。均勻徹底：常規(guī)熱力殺菌是從物料表面開始，然后通過熱傳導傳至內部。存在內外溫差。為了保持食品風味，縮短處理時間，往往食品內部沒有達到足夠溫度而影響殺菌效果。由于微波具有穿透作用，對食品進行整體處理時，表面和內部都同時受到作用，所以消毒殺菌均勻、徹底。便于控制:微波食品殺菌處理，設備能即開即用，沒有常規(guī)熱力殺菌的熱慣性，操作靈活方便，微波功率能從零到額定功率連續(xù)可調、傳輸速度從零開始連續(xù)調整，便于控制。

詞條
詞條說明
蒲公英殺青工藝流程
蒲公英茶生產線蒲公英殺青機定制蒲公英殺青較主要的是通過高溫破壞蒲公英中的茶多酚和氧化酶，在眾多蒲公英殺青的設備里微波蒲公英殺青又是一種新興的設備，蒲公英微波殺青設備的優(yōu)勢就是可以節(jié)約人工成本，現在人工成本投入很大，一個工人一個月少說也得四五千，而微波殺青只需要一個人操作設備，整體設備采用流水線式作業(yè)，一頭進料一頭出料，保證物料連續(xù)不斷生產，微波蒲公英殺青設備又是產量較高的，一千瓦微波可以殺青
榕樹葉烘干機簡介
榕樹葉烘干設備主要用于粉狀、顆粒狀物料、鮮花、鮮葉的干燥脫水。常規(guī)加熱如火焰、熱風、蒸汽干燥等都是利用熱傳導的原理，將熱量從被加熱物外部傳入內部，逐步使物體中心溫度升高，稱之為外部加熱。要使中心部位達到所需要的溫度需要定的時間，導熱性較差的物體所需時間就較長。這些傳統(tǒng)的干燥方法時間長、耗電量大，加熱不太均勻，上下翻動，勞動強度大，而微波能干燥特點，微波能穿透物體內部里外同時加熱，頻率為2450
芝麻烘焙提香設備
微波芝麻烘焙熟化設備主要用于核桃、黑芝麻、黃豆、黑豆、燕麥、玉米、麥膚、大米、葵花子、南瓜子、花生、紅棗、蓮子和伏苓等五谷雜糧烘焙、熟化。設備采用微波技術進行烘烤，在烘烤時同時起到殺菌、殺蟲的作用。傳統(tǒng)的烘焙通過電熱箱、紅外烤箱、炒鍋等進行加熱烘焙，烘焙溫度達到150~180度，烘焙溫度較高，靠熱輻射進行傳導加熱，環(huán)境溫度較高。而微波加熱是微波電磁波，電磁波激發(fā)物料內部分子相互摩擦加熱，*熱傳遞
流水線式盒飯加熱設備簡介
微波盒飯加熱設備廣泛應用于企業(yè)，學校、快餐公司、展會等的盒飯配送的企業(yè)，也有小型餐飲店使用大型微波爐來加熱，這種大型微波爐也稱快餐加熱機，其優(yōu)點是產量高、速度快，短短幾分鐘左右即可達到溫度要求。不破壞飯菜的營養(yǎng)成分、不變色、不改變風味。同時，由于加熱過程中，微波的熱效應和非熱效應共同的作用，對飯菜起到了殺菌作用，滿足了食品的衛(wèi)生指標要求。微波加熱盒飯是目前盒飯加熱設備的佳選擇。設備大小可根據